• Ideas para aprovechar el hueso de un jamón ibérico
    Ideas para aprovechar el hueso de un jamón ibérico

    La frase popular ya lo dice: del cerdo, aprovechamos hasta sus andares. Pero, ¿se aplica también esta máxima al hueso del jamón ibérico? ¿Qué sucede si hemos llegado a esta parte mientras degustábamos este manjar de la cocina mediterránea? ¿Ya no podemos sacarle más partido a nuestra compra? ¡Pues nada más lejos de la realidad! Es posible obtener el máximo rendimiento de nuestra pieza si sabemos cómo. Es por eso que desde Olalla vamos a dedicar el artículo del blog de hoy a daros una serie de...

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  • Lote de embutidos ibéricos para la vuelta al cole
    Lote de embutidos ibéricos para la vuelta al cole

    Ya sabéis lo que suele decirse: de tal palo, tal astilla. Y si nosotros somos unos verdaderos amantes de los ibéricos, seguro que nuestros hijos lo son aún más. De esta manera venimos a recomendaros nuestro lote de embutidos ibéricos, ideales para la vuelta al cole. Un bocadillo de ibéricos en el desayuno les dará toda la energía que necesiten para afrontar la jornada lectiva. Y, si nos hacemos con uno de estos lotes, podremos conseguir toda una variedad de embutidos ibéricos. Así, la hora...

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  • Los mejores jamones calidad-precio para acertar con tu compra
    Los mejores jamones calidad-precio para acertar con tu compra

    Lo barato puede salir caro. O, al menos en este caso, sin sabor. Para que eso no te ocurra y sepas siempre cuáles son los mejores jamones calidad-precio, aquí tienes una pequeña guía para que sepas qué aspectos debes valorar en cada caso.

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  • Diferencias entre el jamón serrano y el jamón ibérico
    Diferencias entre el jamón serrano y el jamón ibérico

    Ambos deliciosos, qué duda cabe. Pero de forma significativamente diferente. Si quieres saber en qué se diferencian el jamón serrano y el jamón ibérico, sigue leyendo y descúbrelo. Te daremos todas las claves para reconocer ambos tipos y saber siempre la calidad de lo que estás comprando.

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  • Recetas para cuando nuestro Jamón Ibérico de Bellota queda duro
    Recetas para cuando nuestro Jamón Ibérico de Bellota queda duro

    A veces, por mucho que intentemos seguir todos los consejos de conservación de nuestro Jamón Ibérico de Bellota, este acaba quedando duro. Quizá nos encontramos en una época del año en las que las altas temperaturas resecan nuestro delicioso ibérico antes de lo previsto. O quizá somos una familia pequeña pero nos lanzamos a comprar una pieza entera de Jamón Ibérico de Bellota y al final no podemos terminarla a tiempo. Si estás en alguna de estas situaciones o en una similar, ¡nada de...

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  • ¿Embutidos Ibéricos o Carne Curada para adelgazar?
    ¿Embutidos Ibéricos o Carne Curada para adelgazar?

    Para algunos, el verano es una época de ejercicio al aire libre y comidas equilibradas. Para otros, es un sinfín de helados y citas con los amigos para tapear y beber alguna que otra cerveza o copa de vino. Si eres de los que se permite más libertades durante las vacaciones de verano, ¡no te preocupes! Existen formas de recuperar la línea sin privarnos de comer rico. Para ello, la carne ibérica curada y los embutidos ibéricos son tus aliados. Pero, ¿cómo pueden ayudarnos estos dos productos a...

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  • Preguntas más frecuentes al conservar el Jamón de Bellota
    Preguntas más frecuentes al conservar el Jamón de Bellota

    Hace poco os trajimos al blog toda la información relevante que podría ayudaros a la hora de comprar Jamón de Bellota. De este modo, os contamos cómo elegir correctamente nuestra pieza de Jamón Ibérico, cómo diferenciarla del jamón serrano y todas las bondades de decantarnos por un buen Jamón de Jabugo. Si hacéis memoria, recordaréis que al final de aquel artículo prometimos realizar una segunda entrega resolviendo más dudas comunes entre los enamorados de los ibéricos. Y, como lo prometido...

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  • Comprar Paleta Ibérica, ¿sí o no?
    Comprar Paleta Ibérica, ¿sí o no?

    ¿Comprar Jamón o Paleta Ibérica? Esta es, lógicamente, una duda que asalta a muchos compradores de estos deliciosos ibéricos. Y no en vano: ambos tienen un sabor particular marcado por diferentes pesos de las patas y paletas y diversos tiempos de curado. Además, siempre hay un Ibérico que se adapta mejor a ti. Ya sea por tus propios gustos como consumidor o por la extensión de tu familia y amigos, siempre habrá un producto que te venga mejor que otro. Así que, en el artículo del Blog de hoy...

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  • Prueba los lotes ibéricos Olalla para degustar y regalar
    Prueba los lotes ibéricos Olalla para degustar y regalar

    ¿Estás pensando en comprar un delicioso Jamón Ibérico? O, tal vez puede ser que no te decidas entre todo el surtido de Embutido Ibérico que tenemos en Olalla para hacer una degustación. O, quizás, simplemente seas un enamorado de los ibéricos y quieras probar un poquito de todo antes de llevarte una pieza más grande. Si te encuentras en alguna de estas situaciones, ¡no dejes de leer! En Olalla hemos diseñado una forma para degustar una amplia variedad de el Jamón y los Embutidos Ibéricos más...

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  • Preguntas más frecuentes al comprar Jamón Ibérico
    Preguntas más frecuentes al comprar Jamón Ibérico

    En Olalla sabemos de primera mano que son muchas las dudas que nos pueden surgir a la hora de comprar Jamón Ibérico. Este es un mundillo ciertamente delicioso, pero no por ello menos profundo y complejo. Es por eso que hemos pensado dedicar la presente entrada del Blog a contestar algunas de las preguntas que más se hacen nuestros clientes. Ya veréis que en cuanto quedan claros algunos conceptos clave, lo complicado se vuelve mucho más sencillo. Hoy nos centraremos en todo lo relevante para...

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  • Morcón Ibérico, el más desconocido de los embutidos ibéricos
    Morcón Ibérico, el más desconocido de los embutidos ibéricos

    El Morcón Ibérico es, ciertamente, un gran desconocido. Sin embargo, vamos a dedicar el día de hoy a hablaros en profundidad de este embutido ibérico tan delicioso. Os contaremos todo sobre él y sobre un proceso de elaboración artesanal bastante particular que lo convierten en un producto jugoso, especiado y exquisito. Además, os hablaremos de ese otro rico ibérico con el que guarda una relación más que estrecha, el Chorizo Ibérico. Os prometemos que si nos leéis hasta el final y os atrevéis...

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  • Tapas con Jamón de Jabugo
    Tapas con Jamón de Jabugo

    La RAE define las tapas como “pequeña porción de algún alimento que sirve como acompañamiento de una bebida”. Pero, claramente, es porque no han probado una exquisita tapa de Jamón de Jabugo en toda regla, con su cervecita fresca o su vino tinto. Si lo hubieran hecho, claramente definirían este tipo de aperitivos como absolutamente deliciosos o indispensables en toda reunión con amigos. Y, cómo no, todo un manjar gourmet. A nosotros ya nos conocéis: nos hemos marcado el objetivo personal...

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