A veces, por mucho que intentemos seguir todos los consejos de conservación de nuestro Jamón Ibérico de Bellota, este acaba quedando duro. Quizá nos encontramos en una época del año en las que las altas temperaturas resecan nuestro delicioso ibérico antes de lo previsto. O quizá somos una familia pequeña pero nos lanzamos a comprar una pieza entera de Jamón Ibérico de Bellota y al final no podemos terminarla a tiempo. Si estás en alguna de estas situaciones o en una similar, ¡nada de...
Para algunos, el verano es una época de ejercicio al aire libre y comidas equilibradas. Para otros, es un sinfín de helados y citas con los amigos para tapear y beber alguna que otra cerveza o copa de vino. Si eres de los que se permite más libertades durante las vacaciones de verano, ¡no te preocupes! Existen formas de recuperar la línea sin privarnos de comer rico. Para ello, la carne ibérica curada y los embutidos ibéricos son tus aliados. Pero, ¿cómo pueden ayudarnos estos dos productos a...
Hace poco os trajimos al blog toda la información relevante que podría ayudaros a la hora de comprar Jamón de Bellota. De este modo, os contamos cómo elegir correctamente nuestra pieza de Jamón Ibérico, cómo diferenciarla del jamón serrano y todas las bondades de decantarnos por un buen Jamón de Jabugo. Si hacéis memoria, recordaréis que al final de aquel artículo prometimos realizar una segunda entrega resolviendo más dudas comunes entre los enamorados de los ibéricos. Y, como lo prometido...
¿Comprar Jamón o Paleta Ibérica? Esta es, lógicamente, una duda que asalta a muchos compradores de estos deliciosos ibéricos. Y no en vano: ambos tienen un sabor particular marcado por diferentes pesos de las patas y paletas y diversos tiempos de curado. Además, siempre hay un Ibérico que se adapta mejor a ti. Ya sea por tus propios gustos como consumidor o por la extensión de tu familia y amigos, siempre habrá un producto que te venga mejor que otro. Así que, en el artículo del Blog de hoy...
¿Estás pensando en comprar un delicioso Jamón Ibérico? O, tal vez puede ser que no te decidas entre todo el surtido de Embutido Ibérico que tenemos en Olalla para hacer una degustación. O, quizás, simplemente seas un enamorado de los ibéricos y quieras probar un poquito de todo antes de llevarte una pieza más grande. Si te encuentras en alguna de estas situaciones, ¡no dejes de leer! En Olalla hemos diseñado una forma para degustar una amplia variedad de el Jamón y los Embutidos Ibéricos más...
En Olalla sabemos de primera mano que son muchas las dudas que nos pueden surgir a la hora de comprar Jamón Ibérico. Este es un mundillo ciertamente delicioso, pero no por ello menos profundo y complejo. Es por eso que hemos pensado dedicar la presente entrada del Blog a contestar algunas de las preguntas que más se hacen nuestros clientes. Ya veréis que en cuanto quedan claros algunos conceptos clave, lo complicado se vuelve mucho más sencillo. Hoy nos centraremos en todo lo relevante para...
El Morcón Ibérico es, ciertamente, un gran desconocido. Sin embargo, vamos a dedicar el día de hoy a hablaros en profundidad de este embutido ibérico tan delicioso. Os contaremos todo sobre él y sobre un proceso de elaboración artesanal bastante particular que lo convierten en un producto jugoso, especiado y exquisito. Además, os hablaremos de ese otro rico ibérico con el que guarda una relación más que estrecha, el Chorizo Ibérico. Os prometemos que si nos leéis hasta el final y os atrevéis...
La RAE define las tapas como “pequeña porción de algún alimento que sirve como acompañamiento de una bebida”. Pero, claramente, es porque no han probado una exquisita tapa de Jamón de Jabugo en toda regla, con su cervecita fresca o su vino tinto. Si lo hubieran hecho, claramente definirían este tipo de aperitivos como absolutamente deliciosos o indispensables en toda reunión con amigos. Y, cómo no, todo un manjar gourmet.
A nosotros ya nos conocéis: nos hemos marcado el objetivo personal...
Muchos principiantes en el mundillo del ibérico encontrarán su primera experiencia al comprar Jamón Ibérico un poco desconcertante. Especialmente, en el momento de lonchear el mismo y fijarse en la cantidad de tocino que contiene cada pieza. Muchos de nuestros clientes novatos nos preguntan: ¿tiene demasiado tocino mi Jamón Ibérico? Pues bien, aunque la respuesta rápida sea probablemente “no”, hoy vamos a detenernos bien en esta cuestión. No queremos que se marche nadie hoy de nuestro Blog...
Una de las mejores épocas para comprar Jamón Ibérico también ha comenzado. Especialmente si queremos comprar nuestro Jamón ibérico online. Porque no solo el clima veraniego acompaña, sino que también comienzan las ofertas de verano en muchas páginas web. O, también puede ser que ya hayáis consultado nuestra guía para elegir el Jamón Ibérico perfecto y queráis saber cómo aprovechar vuestro pedido. Sea como sea, hoy os traemos al blog una serie de recetas perfectas para consumir en esta época...
Es perfectamente comprensible que un comprador novato de Jamón Ibérico de Bellota se sorprenda ante la cantidad de tocino que contiene cada pieza. Sin embargo, la presencia del tocino resulta absolutamente indispensable en un ibérico de calidad. Para empezar, el tocino le otorga ese sabor tan intenso y característico durante el curado. Y es, además, el principal responsable de que nuestras piezas queden en el punto exacto de jugosidad, sin rastro de sequedad. De este modo, si es la primera...
¡Las vacaciones de verano ya están a la vuelta de la esquina! Aunque a primera vista podría no parecerlo, esta idílica época del año se lleva estupendamente con el Jamón Ibérico. Por las particularidades de este delicioso ibérico, sobre todo cuando se encuentra en formato loncheado, resulta ideal para ser consumido en entornos frenéticos como puede resultar un viaje para hacer turismo. Y eso no es todo: si nuestras vacaciones queremos enfocarlas al descanso en lugares lejanos, este producto...
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