Jamón Ibérico

A la hora de comprar este producto, es esencial conocer la información necesaria para poder llevarte el que buscas. Por ese motivo, conocer los diferentes colores del etiquetado del jamón ibérico se convierte en el truco perfecto para apostar por el mejor sabor y calidad. Hoy te damos las principales claves para diferenciarlos.

Hace poco os trajimos al blog toda la información relevante que podría ayudaros a la hora de comprar Jamón de Bellota. De este modo, os contamos cómo elegir correctamente nuestra pieza de Jamón Ibérico, cómo diferenciarla del jamón serrano y todas las bondades de decantarnos por un buen Jamón de Jabugo. Si hacéis memoria, recordaréis que al final de aquel artículo prometimos realizar una segunda entrega resolviendo más dudas comunes entre los enamorados de los ibéricos. Y, como lo prometido...

En Olalla sabemos de primera mano que son muchas las dudas que nos pueden surgir a la hora de comprar Jamón Ibérico. Este es un mundillo ciertamente delicioso, pero no por ello menos profundo y complejo. Es por eso que hemos pensado dedicar la presente entrada del Blog a contestar algunas de las preguntas que más se hacen nuestros clientes. Ya veréis que en cuanto quedan claros algunos conceptos clave, lo complicado se vuelve mucho más sencillo. Hoy nos centraremos en todo lo relevante para...

Muchos principiantes en el mundillo del ibérico encontrarán su primera experiencia al comprar Jamón Ibérico un poco desconcertante. Especialmente, en el momento de lonchear el mismo y fijarse en la cantidad de tocino que contiene cada pieza. Muchos de nuestros clientes novatos nos preguntan: ¿tiene demasiado tocino mi Jamón Ibérico? Pues bien, aunque la respuesta rápida sea probablemente “no”, hoy vamos  a detenernos bien en esta cuestión. No queremos que se marche nadie hoy de nuestro Blog...

Si es la primera vez que os habéis decidido a comprar una pieza de Jamón Ibérico, no os preocupéis. En Olalla Jamones somos perfectamente conscientes de que hacernos con nuestro primer ibérico puede resultar complicado si somos novatos. Porque sí, sin duda el mundo del ibérico es delicioso.

Es perfectamente comprensible que un comprador novato de Jamón Ibérico de Bellota se sorprenda ante la cantidad de tocino que contiene cada pieza. Sin embargo, la presencia del tocino resulta absolutamente indispensable en un ibérico de calidad. Para empezar, el tocino le otorga ese sabor tan intenso y característico durante el curado. Y es, además, el principal responsable de que nuestras piezas queden en el punto exacto de jugosidad, sin rastro de sequedad. De este modo, si es la primera...

¡Las vacaciones de verano ya están a la vuelta de la esquina! Aunque a primera vista podría no parecerlo, esta idílica época del año se lleva estupendamente con el Jamón Ibérico. Por las particularidades de este delicioso ibérico, sobre todo cuando se encuentra en formato loncheado, resulta ideal para ser consumido en entornos frenéticos como puede resultar un viaje para hacer turismo. Y eso no es todo: si nuestras vacaciones queremos enfocarlas al descanso en lugares lejanos, este producto...

Jamón Ibérico hay de todos los tipos y en todos los formatos imaginables. Tenemos el 100% Ibérico de Bellota, 75-50% Ibérico de Bellota, de Cebo de Campo Ibérico, pieza entera, loncheado, y un largo etcétera. Si bien el producto por el que nos decantemos depende enteramente de nuestro gusto, sí que hay opciones que podemos elegir que harán nuestra vida un poquito más fácil. Sí, nos estamos refiriendo a pedir nuestro delicioso jamón a domicilio. Hoy, en el Blog de Olalla vamos a aclararos por...

Hay muchas cosas que hacen de Huelva un lugar memorable. Esta provincia andaluza, la más occidental de todas, alberga auténticos tesoros en lo que a parajes naturales se refiere. Sin ir más lejos, el Parque Nacional y Natural de Doñana (Reserva de la Biosfera según Unesco desde 1980) y el Parque Natural de la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche. Si sois unos enamorados de los ibéricos, seguro que este último nombre os suena, pues es aquí donde sucede la magia que hace del Jamón de Huelva...

Seguro que si eres todo un amante del jamón has escuchado la expresión "jamón de pata negra" más de una vez. Pero, ¿qué significa realmente esto? ¿Es cierto eso de que solo el mejor jamón ibérico puede calificarse como pata negra? ¿Debe ser nuestra pierna o paleta de este color concreto si queremos adquirir los ibéricos más distinguidos? ¿Cuál es la manera más fiable de conocer la calidad del producto ibérico que vamos a comprar? Pues bien, si alguna vez te has preguntado alguna de estas...

¿Es cierto eso de que el Jamón Ibérico es caro? La respuesta a esta cuestión es relativa, pues depende de muchos factores. Como por ejemplo la calidad del producto final, los recursos empleados para lograr la misma, y un largo etcétera. Sin embargo, si ponemos en una balanza todo el trabajo y los medios necesarios para producir este delicioso ibérico, podemos concluir que no es caro en absoluto. Quizá pueda sorprender que tenga un precio más elevado que otros productos curados que no sean de...

Es una buena idea si lo haces en Olalla. Nosotros, de la mano de nuestros mejores cortadores de este delicioso ibérico, hemos encontrado la fórmula perfecta para que sepa recién loncheado, con sus propiedades organolépticas intactas. Sin embargo, si sois de esos a los que todavía os llama más recibir en vuestro hogar una pata o paletilla entera de este producto gourmet, no os podéis perder la entrada en el blog de hoy. Os daremos una por una todas las razones por las que conviene pasarse al...