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Jamón de Cebo de Campo Ibérico Olalla
Jamón de Cebo de Campo Ibérico Olalla

Jamón de Cebo de Campo Ibérico Olalla

El Jamón de Cebo de Campo en excelente jamón ibérico y al mejor precio. Ideal para compartir con amigos y familia.

Corte
  • Corte a mano profesional y envasado al vacio
  • Pieza entera deshuesada
  • Pieza entera tradicional
Peso
  • 7,50 - 8,00 kg
  • 8,00 - 8,50 kg
  • 8,50 - 9,00 kg
  • 7,00 - 7,50 kg
120,00 €
Impuestos incluidos
rating Ver las 45 opiniones
Valoración media: 9/10 Nº valoraciones: 45

Descripción detallada:

Este jamón 50% Ibérico es ideal como aperitivo o tapas antes de la comida o la cena. Dale un toque de calidad a tu vida cotidiana, tostadas de jamón con tomate o aceite de oliva en el desayuno. Su sabor es perfecto para los más jóvenes y lo convierte en un aporte de pura energía para su dieta diaria.

El jamón ibérico de cebo de campo de Olalla Jamones se elabora valiéndonos de nuestra tradición y de nuestros fantásticos cerdos. Con un cruce superior al 50% de ibérico, de crianza y engorde en libertad en las Dehesas de Huelva y Extremadura a base de productos del campo y cereales como el maíz, el trigo y la cebada. Con una curación superior a los 27  meses en secaderos y bodegas naturales, su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su versatilidad y calidad lo convierten en un producto ibérico apto para todos los gustos.

Calidad:
Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico.

Raza:
50% Ibérico

Alimentación:
Alimentación:  Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación:
27 meses

Formato:

  • - Pieza Entera
  • - Pieza Entera Deshuesada
  • - Cortado y envasado a mano

Conservación:
Pieza entera: Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C. Empezada la pieza, usar las tiras de tocino que hemos cortado al inicio para cubrir la zona y evitar que se seque y pierda su aroma y jugosidad.

Consumo:
Una vez que la pieza ha sido empezada, recomendamos que sea consumida antes de los 21 días, para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. Debemos cortar solamente el jamón que vayamos a consumir en ese momento. Hay que procurar cortar lonchas finas de tamaño medio y con algo de grasa intramuscular para hacerlas más jugosas.

Peso Neto:
De 7,00 a 9,00 Kg.

Procedencia de los cerdos Ibéricos:
Cerdos Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Etiqueta:
Jamón de Cebo de Campo

Información Nutricional (100 g)
  • - Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
  • - Grasas (g): 22.2 g de las cuales saturadas (g): 6.53 g
  • - Hidratos de carbono (g): 0.5 g de los cuales azúcares (g):0.5 g
  • - Proteínas (g): 33.2 g
  • - Sal (g): 4.84 g

Recomendaciones para servir:
El Jamón de Cebo de Campo es preferible un cortado en lonchas muy finas, a temperatura ambiente de 22 a 27 ºC.

Ácido Oleico:
Superior a 53 %. El ácido Oléico en el jamón y paleta ibérica es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva. A mayor calidad del jamón por raza y alimentación de bellota, mayor porcentaje de ácido oleico.

Alérgenos:
No contiene gluten.

Embalaje:
Nuestras piezas para ser enviadas van envueltas en papel encerado ,metidas en una funda de algodón y protegida por nuestra caja jamonera de doble cartón.

Envío:
Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad:
Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.

Características Organolépticas:

  • - Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.
  • - Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.
  • - Olor: Intenso e inconfundible.

 

JAM-151Pieza entera tradicional
Nuevo
8437018613038
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Peso
rating 9
Un poco bajo.
Un buen jamón para compartir
rating 10
Llevaba buscando un jamón ibérico de calidad, con origen conocido más allá de los del super. Conocí por buenos comentarios los jamones Olalla, lo pedí un lunes de madrugada y el miércoles ya lo tenía en Alcalá de Henares.\r\nMe lo he llevado a Asturias para compartirlo con la familia y ha sido todo un acierto.\r\nTiene un sabor estupendo y un poco de vetas infiltradas fruto de una buena alimentación y alguna que otra bellota (sin ser bellota)\r\nSin duda muy recomendable en calidad y precio, mejor que muchos de super o charcutería con origen mediodesconocodio.\r\nEl próximo uno de bellota.\r\nPero habrá que ahorrar un poco o esperar a una buena oferta. Ajam-ajam.\r\nJeje
Es el que siempre compro
rating 10
Muy buena curación
Muy bueno
rating 10
Muy buen servicio y el jamón muy bueno
Bueno
rating 10
Bueno
rating 10
Excelente
rating 10
Excelente como siempre!!!!
Buen sabor
rating 8
Buen servicio de mensajeria y llamada que hice empresa. Buen sabor. Buena curación pero para mi gusto demasiada y por ponerle un pero me gusta mas inflitrado el blanco entre lo magro. Buen precio. Gracias por hacerme feliz.
Bien
rating 6
Muy bueno
rating 10
Buena atención
rating 10
Buena atención y buena pieza
Entrega muy rápida
rating 8
Entrega muy rápida y buena calidad. Repetiremos
Muy bueno
rating 8
Está muy bueno, en su punto justo de curación y sal. Como pega un poco de exceso de grasa por fuera.
Exceso de curación
rating 6
Exceso de curación, partes duras.
Muy contento
rating 10
Muy contento con la agilidad del pedido y con la relación calidad/precio de vuestro producto. Un saludo
Buen jamón calidad precio
rating 8
BUEN JAMÓN VALORANDO CALIDAD PRECIO, VOLVEREMOS A CONFIAR EN ESTA EMPRESA PARA PRÓXIMAS COMPRAS DE SUS PRODUCTOS
Bien
rating 6
Exquisito
rating 10
Jamón exquisito, punto curación óptimo, regusto en paladar. La verdad es que estoy muy contento con la compra realizada. Es muy probable que vuelva a repetir compra. Gracias y saludos.
Bien
rating 10
Bueno
rating 8
Sabor muy bueno
rating 6
Buenas, para mi gusto está demasiado curado y además tiene poco tocino. El sabor muy bueno al paladar
En su punto
rating 10
En su punto. Muy sabroso.
Bien
rating 6
Muy rico
rating 10
muy muy rico, encantados con la compra, volveremos a comprar otro e incluso otros productos, el envío rápido y eficiente
Todo en orden
rating 10
Llego en 2 dias. Todo en orden. El Jamón está muy rico. Recomendado para todos los confinados... jejeje
Buena calidad
rating 6
buena calidad, para paladares no muy exquisitos, pero para aquellos paladares acostumbrados al gusto de la bellota, ¡quizás aquí se puedan defraudar! de todas formas, no esta mal para tratarse de un jamón de calidad media.
Muy bueno
rating 10
Muy bueno, no es la primera vez que lo compro
En su punto
rating 10
Esta en su punto, buenísimo.
Bien
rating 8
Muy bueno
rating 10
El jamon esta muy bueno, y super bien cortado. Muy recomendable. Yocomerciolocal
Bien
rating 8
Muy bueno
rating 10
Muy bueno
Correcto
rating 8
El producto es correcto.
Buena mandanga
rating 10
Buena mandanga!
Magnífica pieza
rating 10
mágnifica pieza. envío rápido. espero repetir
Volveré a comprar
rating 8
Pedí dos jamones, uno lo devolvi porque no era de mi gusto y el cambio fue muy fácil y rápido. En si el producto es bueno y posiblemente volveré a comprar.
Bueno
rating 10
Muy bueno
rating 10
el jamon esta muy bueno , lo entregaron correctamente gracias
Bien
rating 8
Muy bueno
rating 10
Muy bueno y muy fácil.
Muy bueno
rating 10
El envío llego muy bien empaquetado y muy rápido. El Jamón es como esperaba de peso y sabor..muy bueno,
Rápido y bueno
rating 8
Rápido y bueno
Espectacular
rating 10
Lo acabamos de empezar y espectacular!! Espero esté así enterito.
Excelente
rating 10
Llegó en 2 días. Del producto solo puedo describirlo de una manera...... Excelente. El trato con su personal muy bueno. Únicamente reseñar que la caja en la que estaba embalado parecía que la habían arrastrado desde la tienda hasta mi domicilio, tenia varios golpes y arañazos que afortunadamente no afectaron al jamón.
Bien
rating 10

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