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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50%...
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50%...

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Olalla

El Jamón de Cebo de Campo en excelente jamón ibérico y al mejor precio. Ideal para compartir con amigos y familia. Este mes , la pieza de peso 8.00 a 8.50 kg en OFERTA !!

Corte
  • Corte a mano profesional y envasado al vacio
  • Pieza entera deshuesada
  • Pieza entera tradicional
Peso
  • 7,00 - 7,50 kg
  • 7,50 - 8,00 kg
  • 8,00 - 8,50 kg
  • 8,50 - 9,00 kg
157,50 €
Impuestos incluidos
rating Ver las 76 opiniones
Valoración media: 9/10 Nº valoraciones: 76

Descripción detallada:

Este jamón 50% Ibérico es ideal como aperitivo o tapas antes de la comida o la cena. Dale un toque de calidad a tu vida cotidiana, tostadas de jamón con tomate o aceite de oliva en el desayuno. Su sabor es perfecto para los más jóvenes y lo convierte en un aporte de pura energía para su dieta diaria.

El jamón ibérico de cebo de campo de Olalla Jamones se elabora valiéndonos de nuestra tradición y de nuestros fantásticos cerdos. Con un cruce superior al 50% de ibérico, de crianza y engorde en libertad  a base de productos del campo y cereales como el maíz, el trigo y la cebada. Con una curación superior a los 27  meses en secaderos y bodegas naturales, su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su versatilidad y calidad lo convierten en un producto ibérico apto para todos los gustos.

Calidad:
Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico.

Raza:
50% Ibérico

Alimentación:
Alimentación:  Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación:
27 meses

Formato:

  • - Pieza Entera
  • - Pieza Entera Deshuesada
  • - Cortado y envasado a mano

Conservación:
Pieza entera: Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C. Empezada la pieza, usar las tiras de tocino que hemos cortado al inicio para cubrir la zona y evitar que se seque y pierda su aroma y jugosidad.

Consumo:
Una vez que la pieza ha sido empezada, recomendamos que sea consumida antes de los 21 días, para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. Debemos cortar solamente el jamón que vayamos a consumir en ese momento. Hay que procurar cortar lonchas finas de tamaño medio y con algo de grasa intramuscular para hacerlas más jugosas.

Peso Neto:
De 7,00 a 9,00 Kg.

Procedencia de los cerdos Ibéricos:
Cerdos Ibéricos criados en Huelva y Extremadura.

Etiqueta:
Jamón de Cebo de Campo

Información Nutricional (100 g)
  • - Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
  • - Grasas (g): 22.2 g de las cuales saturadas (g): 6.53 g
  • - Hidratos de carbono (g): 0.5 g de los cuales azúcares (g):0.5 g
  • - Proteínas (g): 33.2 g
  • - Sal (g): 4.84 g

Recomendaciones para servir:
El Jamón de Cebo de Campo es preferible un cortado en lonchas muy finas, a temperatura ambiente de 22 a 27 ºC.

Ácido Oleico:
Superior a 53 %. El ácido Oléico en el jamón y paleta ibérica es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva. A mayor calidad del jamón por raza y alimentación de bellota, mayor porcentaje de ácido oleico.

Alérgenos:
No contiene gluten.

Embalaje:
Nuestras piezas para ser enviadas van envueltas en papel encerado ,metidas en una funda de algodón y protegida por nuestra caja jamonera de doble cartón.

Envío:
Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad:
Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.

Características Organolépticas:

  • - Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.
  • - Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.
  • - Olor: Intenso e inconfundible.

 

Ingredientes:
Jamón ibérico, sal, LACTOSA, antioxidante (E-331) y conservadores (E252 y E250).

JAM-151Pieza entera tradicional
Nuevo
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Jamon de cebo
rating 6
Calidad precio aceptable, lo abrimos por la parte de la babilla y se nota. La maza está en su punto, perfecta. El punto de sal es muy bueno. Seguramente repitamos con el jamón
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Ol
rating 10
Tal como comenté con el mismo Nick el mismo día que recibí el pedido, la relación calidad - precio, es excelente.
JAMON EXQUISITO
rating 9
RELACIÓN PRECIO CALIDAD MUY BUENA .MUY RECOMENDANLE
Buen jamón
rating 10
Buena presentación, envio rápido y lo más importante buen sabor
Mal jqmon
rating 4
El jamón está pasado, muy seco, le di la vuelta para ver si estaba mejor pero es todavía peor, dicen que solo devuelve si no se ha consumido menos del 10%,deberian cambiar su política de devolución.. por la experiencia no volveré a comprar uno de sus productos
Olalla 5. GLS 0
rating 10
Buen producto calidad precio, muy satisfecho, muy rico.\r\nRecomiendo Olalla S.L. pero si pueden indiquen que no sea GLS la empresa de transporte. Por parte de Ollala , Rosario la persona que me atendió agradezco su profesionalidad e interés.
Buen jamon
rating 8
Buen jamón con una relación precio-calidad excelente
Jamon de cebo de campo
rating 10
Buen servicio genero exquisito
Buen jamon
rating 10
En menos de 48 horas ya estaba en mi jamonero. Con muy buen sabor esta buenísimo.
Jamón cebo campo
rating 6
Jamón exteriormente muy bien presentado , una vez abierto la sorpresa fue que es una pierna nada estilizada, con un hueso saliente a uno de sus sus lados y pelos por parte de ella .\r\nUna vez empezado el Jamón por su lado tierno es muy seco y de sabor muy normal. \r\n
Excelente
rating 10
Entrega rápida y en bunas condiciones. El Jamón lo hemos empezado y está realmente bueno. Cumple las expectativas
buen jamon
rating 7
Muy bueno de sabor, pero tiene una parte seca que no me gusta nada
Pezuña
rating 10
Buenos dias,pues lo he recibido y cuando lo he abiertoi la pezuña no esta negra ;esta del color del jamon como marron claro\r\nCreia y esperaba una pezuña mas negra.Aun lo he comenzado a partir ,lo hago ?
jamon
rating 9
bastante bien
muy bueno.
rating 8
La próxima vez probaré con un bellota para tratar de encontrar un sabor más intenso.
Riquísimo!!
rating 10
Buena calidad a muy buen precio.
Buen producto
rating 10
Tuve un pequeño contratiempo el cual me dijeron como solucionarlo y así fue, el jamón un poquito pasado de curación para mí gusto también es cierto que yo tenía que haberlo comentado o directamente comprar uno un poquito más grande pero en general un buen producto,con sus calcificaciones de tirosina lo cual denota una curación óptima sin prisas, no demasiado salado incluso teniendo en cuenta que estaba un poco pasado de curación, en definitiva lo que esperaba de un jamón de estas características.\r\nEl próximo pediré un d.o para poder valorar verdaderamente la calidad de su buque insignia.pero seguro que voy a repetir.
Jamon de Cebo de campo
rating 9
Nos decidimos por comprar en esta tienda por los buenos comentarios y la verdad que el jamón nos ha gustado, esta muy bueno, el envió muy rápido también, en poco mas de 24 horas lo teniamos en casa. Por poner un pero el peso algo escaso (no llegaba a los 7 kg.). Probablemente repetiremos.
9
rating 10
Lo compramos con vistas a comer un buen plato en Navidades. Aseguramos al 100x100 que no llegará.
Envio perfecto
rating 10
El envio llego, en menos de 48 horas, la empresa de transportes de 10\r\nEl jamon y el lomo segun lo esperado, delicioso.\r\nSeguro que repetiremos\r\nSaludos
Excelente
rating 10
Buenisimo
jamon exquisito
rating 10
Bien voy por partes\r\nAcostumbrado a comprar jamón en una conocida empresa en Sevilla, este año y tras valoraciones positivas vistas en Internet y hemos apostado por esta empresa onubense y andaluza\r\n¿Que nos ha llegado, cuando y como?.\r\nAntes de pedir online llame a la tienda, hable con Paqui, la cual me aconsejo que comprar, y envíe un correo a ustedes para indicar como quería el Jamón de curado fresco etc...\r\n\r\nNos ha llegado justo lo que queríamos, un jamón de buen aspecto, con la caña acorde al cochino de la zona, y un olor fenomenal, ya solo el olor delataba lo que te vas a encontrar en el paladar\r\n\r\nTras cortar dos tajadas de tocino, asoma la preciada carne, con unas inflitraciones justas, un sabor fenomenal, con un retrogusto que se agarra debajo de la lengua, y era justo lo que esperábamos de un cebo de campo ibérico, se nota que alguna bellota han comido estos gorrinos\r\n\r\nCuando llega?, pedido un 19 de. Noviembre, entregado un 20 de Noviembre por mensajería\r\n\r\nComo te llega?, te llega en una caja, a su vez el jamón envuelto en una fanega de tela, y envuelto en un papel típico de charcutería\r\n\r\nMerece la pena?, por 119€ envío incluido, no vas a encontrar nada mejor seguro\r\n\r\nGracias por el servicio recibido, gracias Paqui, fuiste decisiva para comprarlo, volveré a comprar, y cuando pase este confinamiento iremos a visitaros para comprar alguna cosa mas
Calidad precio perfecto
rating 10
No hay quien les haga somen calidad precio. Enhorabuena y gracias por vuestta agilidad en el pedido.
Jamon
rating 10
Buena calidad precio,repetire
Compra
rating 9
Contento con la compra.
Muy buen jamón y excelente servicio
rating 9
Muy contenta con el envío y el jamón estaba muy rico. Repetiré compra
Recibido en fecha
rating 10
Jamon seco a pesar de haber comentado telefónicamente que sobre todo no fuera muy curado, esperaba más.
Sobre el jamon
rating 10
De momento todo bien, tanto el empaquetado como el transporte, aun no lo he abierto pero de momento olor y estructura muy bien.
Inmejorable
rating 10
La materia prima que tienen en esta empresa es muy buena, llevamos varios años comprando en tienda física a la que subimos de ls vacaciones y seguimos repitiendo. Gracias
Jamón de cebo de campo
rating 10
Hemos comprado varios jamones y salen muy buenos.. este año lo compré por la tienda online y me mandaron un jamón bastante currado yo lo pedí que estuvieran más tierno ...llame y me lo cambiaron por otro como yo lo quería .me lo entregaron en casa y se llevaron el otro sin coste alguno para mí y en dos días lo tenía en casa.esta muy bueno y con un sabor buenísimo de cebo de campo .seguiremos comprando .muchas Gracias Rosario
Jamón de cebo
rating 6
El producto fué entregado muy rápido, pero la pieza que me enviaron era muy seca, a medida que he ido cortando, ha mejorado, el gusto es bueno, pero la pieza está excesivamente seca, hasta.
Peso
rating 9
Un poco bajo.
Un buen jamón para compartir
rating 10
Llevaba buscando un jamón ibérico de calidad, con origen conocido más allá de los del super. Conocí por buenos comentarios los jamones Olalla, lo pedí un lunes de madrugada y el miércoles ya lo tenía en Alcalá de Henares.\r\nMe lo he llevado a Asturias para compartirlo con la familia y ha sido todo un acierto.\r\nTiene un sabor estupendo y un poco de vetas infiltradas fruto de una buena alimentación y alguna que otra bellota (sin ser bellota)\r\nSin duda muy recomendable en calidad y precio, mejor que muchos de super o charcutería con origen mediodesconocodio.\r\nEl próximo uno de bellota.\r\nPero habrá que ahorrar un poco o esperar a una buena oferta. Ajam-ajam.\r\nJeje
Es el que siempre compro
rating 10
Muy buena curación
Muy bueno
rating 10
Muy buen servicio y el jamón muy bueno
Bueno
rating 10
Bueno
rating 10
Excelente
rating 10
Excelente como siempre!!!!
Buen sabor
rating 8
Buen servicio de mensajeria y llamada que hice empresa. Buen sabor. Buena curación pero para mi gusto demasiada y por ponerle un pero me gusta mas inflitrado el blanco entre lo magro. Buen precio. Gracias por hacerme feliz.
Bien
rating 6
Muy bueno
rating 10
Buena atención
rating 10
Buena atención y buena pieza
Entrega muy rápida
rating 8
Entrega muy rápida y buena calidad. Repetiremos
Muy bueno
rating 8
Está muy bueno, en su punto justo de curación y sal. Como pega un poco de exceso de grasa por fuera.
Exceso de curación
rating 6
Exceso de curación, partes duras.
Muy contento
rating 10
Muy contento con la agilidad del pedido y con la relación calidad/precio de vuestro producto. Un saludo
Buen jamón calidad precio
rating 8
BUEN JAMÓN VALORANDO CALIDAD PRECIO, VOLVEREMOS A CONFIAR EN ESTA EMPRESA PARA PRÓXIMAS COMPRAS DE SUS PRODUCTOS
Bien
rating 6
Exquisito
rating 10
Jamón exquisito, punto curación óptimo, regusto en paladar. La verdad es que estoy muy contento con la compra realizada. Es muy probable que vuelva a repetir compra. Gracias y saludos.
Bien
rating 10
Bueno
rating 8
Sabor muy bueno
rating 6
Buenas, para mi gusto está demasiado curado y además tiene poco tocino. El sabor muy bueno al paladar
En su punto
rating 10
En su punto. Muy sabroso.
Bien
rating 6
Muy rico
rating 10
muy muy rico, encantados con la compra, volveremos a comprar otro e incluso otros productos, el envío rápido y eficiente
Todo en orden
rating 10
Llego en 2 dias. Todo en orden. El Jamón está muy rico. Recomendado para todos los confinados... jejeje
Buena calidad
rating 6
buena calidad, para paladares no muy exquisitos, pero para aquellos paladares acostumbrados al gusto de la bellota, ¡quizás aquí se puedan defraudar! de todas formas, no esta mal para tratarse de un jamón de calidad media.
Muy bueno
rating 10
Muy bueno, no es la primera vez que lo compro
En su punto
rating 10
Esta en su punto, buenísimo.
Bien
rating 8
Muy bueno
rating 10
El jamon esta muy bueno, y super bien cortado. Muy recomendable. Yocomerciolocal
Bien
rating 8
Muy bueno
rating 10
Muy bueno
Correcto
rating 8
El producto es correcto.
Buena mandanga
rating 10
Buena mandanga!
Magnífica pieza
rating 10
mágnifica pieza. envío rápido. espero repetir
Volveré a comprar
rating 8
Pedí dos jamones, uno lo devolvi porque no era de mi gusto y el cambio fue muy fácil y rápido. En si el producto es bueno y posiblemente volveré a comprar.
Bueno
rating 10
Muy bueno
rating 10
el jamon esta muy bueno , lo entregaron correctamente gracias
Bien
rating 8
Muy bueno
rating 10
Muy bueno y muy fácil.
Muy bueno
rating 10
El envío llego muy bien empaquetado y muy rápido. El Jamón es como esperaba de peso y sabor..muy bueno,
Rápido y bueno
rating 8
Rápido y bueno
Espectacular
rating 10
Lo acabamos de empezar y espectacular!! Espero esté así enterito.
Excelente
rating 10
Llegó en 2 días. Del producto solo puedo describirlo de una manera...... Excelente. El trato con su personal muy bueno. Únicamente reseñar que la caja en la que estaba embalado parecía que la habían arrastrado desde la tienda hasta mi domicilio, tenia varios golpes y arañazos que afortunadamente no afectaron al jamón.
Bien
rating 10

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