Lomo bellota 100% Ibérico Olalla
Lomo bellota 100% Ibérico Olalla
Lomo bellota 100% Ibérico Olalla

Lomo bellota 100% Ibérico Olalla

¿Quieres comprar un Lomo de Bellota 100% Ibérico de la mejor calidad? ¿Buscas un auténtico Ibérico Pata Negra con todas las garantías? ¡Pues te encuentras ante el producto ibérico perfecto!

Cada pieza pesa alrededor de 1.100 grs de manera aproximada.

45,00 €
Impuestos incluidos
rating Ver las 44 opiniones
Valoración media: 9.2/10 Nº valoraciones: 44

Descripción detallada del Lomo de Bellota

En este Lomo Ibérico de bellota, elaborado siguiendo las costumbres de la provincia de Huelva, podrás descubrir el saber hacer y la elaboración artesanal de Olalla. Procede de cerdos privilegiados, criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos un Lomo de bellota de máxima calidad. Curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala durante más de 4 meses. Con un aroma y sabor únicos, este Lomo de Bellota gourmet hará las delicias de cualquier paladar. ¡No te quedes sin el tuyo!

Calidad
Lomo de Bellota 100% Ibérico.

Raza
100% Ibérico Pata Negra.

Alimentación
Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación
De 4 a 6 meses de curación en nuestras bodegas naturales. 

Formato

  • Pieza Entera.
  • Media Pieza.
  • Loncheado.

Conservación
Pieza entera: Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C.

Consumo
Una vez que la pieza ha sido empezada, recomendamos que sea consumida antes de los 21 días, para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades.

Peso Neto

Cada pieza pesa alrededor de 1.100 grs de manera aproximada.

Procedencia de los cerdos Ibéricos
Cerdos 100% Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Etiqueta
lomo de bellota

Información nutricional

  • Valor energético (kcal/KJ): 502 Kcal/2109 KJul
  • Grasas (g): 42.06 g
  • de las cuales saturadas (g): 14.40 g
  • Hidratos de carbono (g): <0.1 g
  • de los cuales azúcares (g): <0.1 g
  • Proteínas (g): 30.92 g
  • Sal (g): 2.24 g

Recomendaciones para servir
En Olalla recomendamos que se sirva cortado en lonchas muy finas, a temperatura ambiente de 22 a 27 ºC.

Alérgenos
No contiene gluten.

Envío
Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad
Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.

Características Organolépticas

Elaborado artesanalmente, reúne la cantidad justa de magro y grasa. Procedente de nuestros cerdos ibéricos 100% Pata Negra que han pastado libremente por la dehesa durante la época de la Montanera. Tras alimentarse de bellotas y demás hierbas frescas, la carne resultante resulta jugosa y aliñada en su justa medida, con una mezcla de especias tradicional y única. ¿El resultado? Un manjar delicioso, un producto noble y saludable. De aroma intenso y gran calidad gastronómica, este manjar hará las delicias de cualquier paladar.

LOM-001
Nuevo
2020-06-09
Filtrar opiniones
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Inmejorable
rating 10
Todo de muy buena calidad
Sobre 10 un 10
rating 10
Lomo excepcional. Muchísimas gracias
Buen sabor
rating 6
No es el típico lomo ibérico de bellota, ya que carece de veteado, pero tiene muy buen sabor, aunque esperaba más.
Muy buena caña de lomo
rating 10
Expetacular es una gran caña de lomo me ha encantado
Excelente
rating 10
Producto excelente
Un poco fresco
rating 8
Un poco fresco para nuestro gusto. Veremos evolución.
Muy rico
rating 10
Exquisito lomo
rating 10
Exquisito lomo, textura suave y aroma delicioso
Muy contento
rating 10
Muy contento
Bastante grasa
rating 8
tenía bastante grasa en comparación de otro lomo de bellota que he probado.
Calidad excepcional
rating 10
De una calidad excepcional
Bien
rating 10
Excelente
rating 10
El producto llegó en la fecha prevista ya había comprado estos productos en su tienda física en santa Olalla la calidad como siempre excelente
Bien
rating 10
Excelente sabor
rating 8
Excelente de de sabor ligeramente salado pero con una gran cantidad de tocino más del 10 % en la que se paga por ese tocino al precio del lomo puro ibérico
Muy buen sabor
rating 6
Muy buen sabor pero muy blando
Sabor jugoso
rating 10
Sabor jugoso y profundo que ha encantado a toda la familia
Exquisito
rating 10
Exquisito
Exquisita
rating 10
La caña de lomo está exquisita os habéis ganado un cliente seguro
Lomo riquísimo
rating 10
Lomo riquísimo y el envío en 24 horas repetiré seguro
Sabor espectacular
rating 10
Sabor espectacular!!
Bien
rating 10
Muy bueno
rating 10
Muy bueno.
Bien
rating 8
Excelente
rating 10
EXCELENTE
Excelente
rating 10
Excelente
Bueno
rating 10
Un poco duro
rating 8
Un poco duro
Impresionante sabor
rating 10
Impresionante sabor, con exceso de grasa
Me ha sorprendido mucho la textura
rating 4
Me ha sorprendido mucho la textura. Está blando, muy blando. Creo que no volveré a comprarle a ustedes ningún producto, ni puedo recomendarles
Bien
rating 10
Excelente sabor y textura
rating 8
Excelente sabor y textura, muy bueno aunque mi gusto personal es que tuviera algo de entrevelado, es todo magro pero insito...muy bueno...
No defrauda
rating 10
No defrauda. Está buenísimo!
Buenisimo
rating 10
Bien
rating 8
Muy bueno
rating 10
Producto excelente
rating 10
Producto excelente
Muy bueno
rating 10
Muy bueno!!!!
Espectaculares, repetiré
rating 10
Productos espectaculares, lo del jamón y el lomo es de otra galaxia. Repetiré compra seguro...
Bien
rating 8
Maravilloso
rating 10
Junto a la paleta era un regalo para mi hija, que está en el norte. Me dice que es maravilloso el sabor que está pleno de matices.
Bueno
rating 10
Muy rico
rating 8
Sabor muy rico, pero poco curada
No es 100%
rating 6
No es 100%, sino 75%.

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