Lomo cebo campo Ibérico 50% Raza...
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Lomo cebo campo Ibérico 50% Raza...

Lomo cebo campo Ibérico 50% Raza ibérica Olalla

Lomo de Cebo de Campo en excelente producto ibérico y al mejor precio. Ideal para compartir con amigos y familia.

Cada media pieza de este ibérico pesa 1.100 grs aproximadamente.

29,99 €
Impuestos incluidos
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Valoración media: 8.9/10 Nº valoraciones: 9

El Lomo de Cebo de Campo en excelente producto ibérico y al mejor precio. Ideal para compartir con amigos y familia.


El Lomo ibérico de cebo de campo de Olalla Jamones se elabora valiéndonos de nuestra tradición y de nuestros fantásticos cerdos. Con un cruce superior al 50% de ibérico, de crianza y engorde en libertad en las Dehesas de Huelva y Extremadura a base de productos del campo y cereales como el maíz, el trigo y la cebada. Con una curación superior a los 4 meses en secaderos y bodegas naturales, su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Su versatilidad y calidad lo convierten en un producto ibérico apto para todos los gustos.



Descripción detallada:


Calidad:
Medio Lomo de Cebo de Campo 50% Ibérico.


Raza:
50% Ibérico.


Alimentación:
Alimentación:  Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.


Curación:
Entre 4 y 6 meses de curación en nuestras bodegas y secaderos naturales.


Formato:



    • Pieza Entera.

    • Media Pieza.

    • Loncheado.


Conservación:
Media pieza: Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C. 


Consumo:
Una vez que la pieza ha sido empezada, recomendamos que sea consumida antes de los 21 días, para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. Debemos cortar solamente el lomo de cebo de campo ibérico que vayamos a consumir en ese momento.


Peso Neto:
Cada media pieza de este ibérico pesa 1,100 grs aproximadamente.


Procedencia de los cerdos Ibéricos:
Cerdos Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.


Etiqueta:
MEDIO LOMO DE CEBO DE CAMPO


Información Nutricional (100 g)


    • Valor energético (kcal/KJ): 502 Kcal/2109 KJul

    • Grasas (g): 42.06 g

    • de las cuales saturadas (g): 14.40 g

    • Hidratos de carbono (g): <0.1 g

    • de los cuales azúcares (g): <0.1 g

    • Proteínas (g): 30.92 g

    • Sal (g): 2.24 g


Recomendaciones para servir:
El Lomo de Cebo de Campo es preferible un cortado en lonchas muy finas, a temperatura ambiente de 22 a 27 ºC.


Alérgenos:
No contiene gluten.


Envío:
Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.


Trazabilidad:
Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.


Características Organolépticas:


Elaborado artesanalmente, reúne la cantidad justa de magro y grasa. Procedente de nuestros cerdos 50% ibéricos que han pastado libremente por la dehesa durante la época de la Montanera. Tras alimentarse de pienso y demás hierbas frescas, la carne resultante resulta jugosa y aliñada en su justa medida, con una mezcla de especias tradicional y única. ¿El resultado? Un manjar delicioso, un producto noble y saludable. De aroma intenso y gran calidad gastronómica, este manjar hará las delicias de cualquier paladar.

Ingredientes:

Lomo de cebo de campo 50% ibérico, sal, ajo, dextrosa, especias, antioxidante (E-331) y conservadores (E-252 y E-250), tripa ancha de vacuno.
LOM-200
Nuevo
2020-06-09
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Buen sabor
rating 7
A nuestro paracer le falta un poco de curación
10
rating 10
Muy rico
Envio perfecto
rating 10
magnifico
Lomo
rating 3
Muy duró para mí comparado a otrosí que he comido muy inferior en sabor
sabroso
rating 10
sabroso
Muy bueno
rating 10
El lomo espectacular
Nos ha gustado mucho
rating 10
Tanto el jamón como el lomo nos han gustado mucho. La rapidez en el servicio, excelente
Recomendable
rating 10
Impresionante
rating 10
Precio calidad impresionante

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