Lomito Ibérico Bellota Gourmet...
Lomito Ibérico Bellota Gourmet...

Lomito Ibérico Bellota Gourmet Intenso Olalla

¿Quieres llevarte a casa un delicioso Lomito Ibérico de Bellota? ¡Pues has encontrado el producto ibérico gourmet perfecto! Un gran desconocido fuera de las zonas de producción, su exquisita calidad lo convierten en un íberico muy limitado y exclusivo. Nuestras piezas proceden solo de cerdos Ibéricos, criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos un Lomito Ibérico de Bellota máxima calidad. Está, además, curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala durante de 6 meses. ¿Te apetece catarlo?

Cada pieza pesa alrededor de 500 grs.

22,90 €
Impuestos incluidos
rating Ver las 15 opiniones
Valoración media: 8.9/10 Nº valoraciones: 15

Descripción del Lomito Ibérico de Bellota

Calidad
Al comprar este Lomito de Bellota, te aseguramos que te llevas a casa un producto de calidad Ibérica garantizada.

Raza
La raza de nuestros cerdos es Ibérica.

Alimentación
Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación
Este producto requiere 6 meses de curación en nuestras bodegas y secaderos naturales.

Formato

Pieza entera embutida exclusivmente en tripa natural.

Conservación
Pieza entera: Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C.

Consumo
Una vez que la pieza ha sido empezada, recomendamos que sea consumida antes de los 21 días, para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. Debemos cortar solamente el lomo que vayamos a consumir en ese momento.

Peso Neto
Cada pieza pesa alrededor de 500 grs.

Procedencia de los cerdos Ibéricos
Cerdos Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Información Nutricional (100 g)
  • Valor energético (kcal/KJ): 502 Kcal/2109 KJul
  • Grasas (g): 42.06 g
  • de las cuales saturadas (g): 14.40 g
  • Hidratos de carbono (g): <0.1 g
  • de los cuales azúcares (g): <0.1 g
  • Proteínas (g): 30.92 g
  • Sal (g): 2.24 g

Recomendaciones
Desde Olalla recomendamos encarecidamente servir el Lomito Ibérico de Bellota cortado en lonchas muy finas, a temperatura ambiente de 22 a 27 ºC.

Alérgenos
No contiene gluten.

Envío
Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad
Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.

Características Organolépticas

Elaborado artesanalmente, reúne la cantidad justa de magro y grasa. Procedente de nuestros cerdos ibéricos que han pastado libremente por la dehesa durante la época de la Montanera. Tras alimentarse de bellotas y demás hierbas frescas, la carne resultante resulta jugosa y aliñada en su justa medida, con una mezcla de especias tradicional y única. ¿El resultado? Un manjar delicioso, un producto noble y saludable. De aroma intenso y gran calidad gastronómica, este manjar hará las delicias de cualquier paladar. Sabor intenso y ligero toque ahumado.

LOMT-002
Nuevo
2020-06-09
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Bueno
rating 10
Delicioso
rating 10
Delicioso y muy sabroso, curado perfecto.
Me ha sorprendido
rating 10
Nunca había probado éste producto y me ha sorprendido gratamente por su sabor y su jugosidad. Envío muy rápido en menos de 24 horas!!
Bien
rating 8
Bueno
rating 8
BUENO
Buenísimo
rating 10
Buenísimo. Recomiendo su adquisición.
Perfecto
rating 10
Prefecto de sabor y curación.
Impresionante
rating 10
Impresionante, a mi marido le gusta más que el jamón xD
Muy rico y jugoso
rating 10
Muy ricos y jugosos. Y lo Mejor la Prontitud del servicio a domicilio.
Excelente
rating 10
Lo mejor excelente
Bien
rating 8
Muy pequeño
rating 6
Muy pequeños
Problema envasado
rating 8
El envasado al vacio estaba roto
Bueno
rating 8
Bien
rating 8

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