Lomo cebo de campo Ibérico Doblado...
Lomo cebo de campo Ibérico Doblado...

Lomo cebo de campo Ibérico Doblado Pimienta

El Lomo de Cebo de Campo Doblado es un excelente producto ibérico al mejor precio. Ideal para compartir con amigos y familia.

El lomo ibérico de cebo de campo Doblado Pimienta de Olalla Jamones se elabora valiéndonos de nuestra tradición y de nuestros fantásticos cerdos. Con un cruce superior al 50% de ibérico, de crianza y engorde en libertad en las Dehesas de Huelva y Extremadura a base de productos del campo y cereales como el maíz, el trigo y la cebada. Con una curación superior a los 6 meses en secaderos y bodegas naturales, su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Su versatilidad y calidad lo convierten en un producto ibérico apto para todos los gustos.

Cada pieza pesa alrededor de 700 grs de manera aproximada.

35,00 €
Impuestos incluidos
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Valoración media: 8.3/10 Nº valoraciones: 6

Descripción detallada del Lomo de Cebo de Campo Ibérico Doblado Pimienta

Calidad
Lomo cebo de campo Ibérico Doblado Pimienta

Raza
Este producto está elaborado exclusivamente con cerdos de raza Ibérica.

Ingredientes

Lomo ibérico, manteca de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, tripa ancha de cerdo.

Curación
De 8 a 10 meses de curación en nuestras bodegas y secaderos naturales.

Formato

El formato de este delicioso producto gourmet es el de Medias Piezas.

Conservación
Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C.

Consumo
Una vez que la pieza ha sido empezada, recomendamos que sea consumida antes de los 21 días, para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. Debemos cortar solamente el lomo de cebo de campo ibérico doblado pimienta que vayamos a consumir en ese momento.

Peso Neto

Cada pieza pesa alrededor de 700 grs de manera aproximada.

Procedencia de los cerdos Ibéricos
Cerdos Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Información nutricional
  • Valor energético (kcal/KJ): 502 Kcal/2109 KJul
  • Grasas (g): 42.06 g
  • de las cuales saturadas (g): 14.40 g
  • Hidratos de carbono (g): <0.1 g
  • de los cuales azúcares (g): <0.1 g
  • Proteínas (g): 30.92 g
  • Sal (g): 2.24 g

Recomendaciones para servir
El Lomo Cebo de Campo Ibérico Doblado Pimienta es preferible un cortado en lonchas muy finas, a temperatura ambiente de 22 a 27 ºC.

Alérgenos
No contiene gluten ni lactosa.

Envío:
Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad:
Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.

Características Organolépticas:

Elaborado artesanalmente, reúne la cantidad justa de magro y grasa. Procedente de nuestros cerdos 50% ibéricos que han pastado libremente por la dehesa durante la época de la Montanera. Tras alimentarse de pienso y demás hierbas frescas, la carne resultante resulta jugosa y aliñada en su justa medida, con una mezcla de sal, pimentón, ajo. ¿El resultado? Un manjar delicioso, un producto noble y saludable. De aroma intenso y gran calidad gastronómica, este manjar hará las delicias de cualquier paladar.

 

 

 

LOM-600
Nuevo
2020-06-09
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Blando
rating 8
No lo hemos empezado por demasiado blando.
Calidad justa
rating 6
La calidad del lomo quizas es algo justa
Bien
rating 8
Bueno
rating 8
Muy bueno
rating 10
Rico
rating 10

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