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Paleta de Cebo de Campo Ibérica Olalla
Paleta de Cebo de Campo Ibérica Olalla

Paleta de Cebo de Campo Ibérica Olalla

El Jamón de Cebo de Campo en excelente jamón ibérico y al mejor precio. Ideal para compartir con amigos y familia.

Corte
  • Corte a mano profesional y envasado al vacio
  • Pieza entera deshuesada
  • Pieza entera tradicional
Peso
  • 4,00 - 4,50 kg
  • 4,50 - 5,00 kg
  • 5,00 - 5,50 kg
  • 5,50 - 6,00 kg
59,00 €
Impuestos incluidos
rating Ver las 82 opiniones
Valoración media: 8.9/10 Nº valoraciones: 82

Descripción detallada:

Este jamón 50% Ibérico es ideal como aperitivo o tapas antes de la comida o la cena. Dale un toque de calidad a tu vida cotidiana, tostadas de jamón con tomate o aceite de oliva en el desayuno. Su sabor es perfecto para los más jóvenes y lo convierte en un aporte de pura energía para su dieta diaria.

El jamón ibérico de cebo de campo de Olalla Jamones se elabora valiéndonos de nuestra tradición y de nuestros fantásticos cerdos. Con un cruce superior al 50% de ibérico, de crianza y engorde en libertad en las Dehesas de Huelva y Extremadura a base de productos del campo y cereales como el maíz, el trigo y la cebada. Con una curación superior a los 27  meses en secaderos y bodegas naturales, su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su versatilidad y calidad lo convierten en un producto ibérico apto para todos los gustos.

Calidad:
Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico.

Raza:
50% Ibérico

Alimentación:
Alimentación:  Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación:
27 meses

Formato:

  • - Pieza Entera
  • - Pieza Entera Deshuesada
  • - Cortado y envasado a mano

Conservación:
Pieza entera: Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C. Empezada la pieza, usar las tiras de tocino que hemos cortado al inicio para cubrir la zona y evitar que se seque y pierda su aroma y jugosidad.

Consumo:
Una vez que la pieza ha sido empezada, recomendamos que sea consumida antes de los 21 días, para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. Debemos cortar solamente el jamón que vayamos a consumir en ese momento. Hay que procurar cortar lonchas finas de tamaño medio y con algo de grasa intramuscular para hacerlas más jugosas.

Peso Neto:
De 7,00 a 9,00 Kg.

Procedencia de los cerdos Ibéricos:
Cerdos Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Etiqueta:
Jamón de Cebo de Campo

Información Nutricional (100 g)
  • - Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
  • - Grasas (g): 22.2 g de las cuales saturadas (g): 6.53 g
  • - Hidratos de carbono (g): 0.5 g de los cuales azúcares (g):0.5 g
  • - Proteínas (g): 33.2 g
  • - Sal (g): 4.84 g

Recomendaciones para servir:
El Jamón de Cebo de Campo es preferible un cortado en lonchas muy finas, a temperatura ambiente de 22 a 27 ºC.

Ácido Oleico:
Superior a 53 %. El ácido Oléico en el jamón y paleta ibérica es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva. A mayor calidad del jamón por raza y alimentación de bellota, mayor porcentaje de ácido oleico.

Alérgenos:
No contiene gluten.

Embalaje:
Nuestras piezas para ser enviadas van envueltas en papel encerado ,metidas en una funda de algodón y protegida por nuestra caja jamonera de doble cartón.

Envío:
Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad:
Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.

Características Organolépticas:

  • - Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.
  • - Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.
  • - Olor: Intenso e inconfundible.

 

PAL-151Pieza entera tradicional
Nuevo
8437018613076
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Paleta muy gustosa
rating 9
Ya es la tercera que compro y estoy encantado
Volveremos a repetir
rating 10
Nos a sorprendido la relación calidad precio la verdad que volveremos a repetir la compra gracias
Bueno
rating 8
Muy seco
rating 6
Esta muy seco
Genial
rating 10
Excelente
rating 10
La paletilla excelente.
Buenísima
rating 10
El sabor en su punto. Buenísima paletilla.
Excelente, muy rápido
rating 10
Excelente servicio, todo muy rápido y calidad del producto. Estamos encantados. 100% Recomendable
Corte perfecto
rating 10
Lo pedimos cortado y envasado y el producto llego rápido y con un corte perfecto, con sus huesos troceados y sus taquitos de jamón. Y de calidad está estupendo. 100% recomendable
Muy rico todo
rating 10
Todo en 48 h y muy rico todo!
Mucha grasa
rating 2
Lamentablemente me ha salido el jamón lleno de grasa . Prácticamente no lo vamos a poder ni probar... una pena. No volveré a comprar.
Muy ricas
rating 10
Muy rica
Repetiré
rating 10
Me ha encantado repetiré y os he recomendado servicio y relación cliente muy buena gracias.
Muy rica
rating 10
Muyyyy ricaaaa
Está bueno
rating 8
Si, realmente esta bueno. grasita pero rico. Dejando ese sabor del Iberico.
Exquisita
rating 10
Exquisita y recibida en tiempo estimado , muchas gracias
Bueno
rating 10
Muy buena calidad
rating 10
Muy buena calidad. Buenísima aunque un poco justita de peso. Repetiremos seguro.
Plena satisfacción
rating 10
plena satisfacción en producto y puntualidad.Graciad
Muy buena relación calidad precio
rating 10
Muy buena relación calidad precio. Esta empresa del pueblo de mi padre no me ha decepcionado. Gracias
Creo que no pedí esta paleta
rating 4
Creo que lo que pedí no era Paleta de cebo de campo ibérica
Sabor muy bueno
rating 8
Un sabor muy bueno pero demasiado seco, a trozos incluso cuesta cortar, no se si hay la opción de pedir q no sea tan seco, gracias
Buena relación calidad precio
rating 8
Buena relación calidad-precio.
En su punto
rating 10
En su punto de curación y sabor.
Entrega perfecta
rating 10
Entrega perfecta y calidad superior
Muy buena de sabor
rating 8
Muy buena de sabor y con un buen precio
Todo perfecto
rating 10
Todo prefecto buenisimo
Sabor exquisito
rating 10
Es la primera vez que pido la paleta de cebo de campo ibérica, pues siempre pido la de denominación de origen. Tengo que decir que tiene un sabor exquisito y un punto de curación que me gusta mucho. Me ha sorprendido que una paleta de cebo pueda estar tan sabrosa. Si me la sirven en un plato y me dicen que es 100% ibérica de bellota me lo creo. El transporte rápido y eficaz, como siempre, lo que es un plus.
Buenísimo
rating 10
Esta buenísimo, seguro que repitere
Bueno
rating 10
Excelente sabor
rating 8
Excelente sabor y deixada curacion. Bastante grada però dentro de la normalisad de una paletilla.
Muy rico
rating 8
MUY RICO
Muy sabrosa
rating 8
La paletilla esta muy sabrosa, quizá un exceso de grasa.La entrega rapidísimo!
Encantado con la compra
rating 10
Encantado con la compra. El envío rápido y la paletilla está muy rica. Gracias
Excelente relación calida precio
rating 10
Excelente relación calidad precio
Muy rico
rating 4
El poco magro que tiene muy rico ,pero si restamos el muchisimo tocino que tiene se queda en nada . Muy decepcionada.
Pesa menos
rating 2
pesaba mucho menos, 3 kilos, y sin los huesitos, 2.3 kilos...... además, no sabemos cómo partirla, dónde dejarla.... creíamos que se podría poner como en un jamonero, pero no.....
Bueno
rating 10
Bien
rating 8
Me esperaba un corte más fino por lo demás bien
Entrega inmediata
rating 8
PRODUCTO BIEN ESPECIFICADO Y ENTREGA INMEDIATA. EMPRESA BIEN REALIZADA
Está buenísimo
rating 10
Está buenísimo ,sabor ,olor y apariencia con el tocino justo
Buen sabor
rating 8
Buena de sabor pero un tanto seca
Contento con la compra
rating 8
Contento con la compra. Llegó en un tiempo respetable teniendo en cuenta el momento actual. El producto bien, solo una pega, la paleta al desembalarla estaba cubierta de moho, lo cual me impactó. He de decir que después de quitar dicho moho, quedó bien y que al empezarla enseguida me dió buena impresión. No defraudó, ya que al catar el producto, lo saboreamos y disfrutamos de un espléndido sabor. Contento con la compra. Gracias. P. D. Se me olvidó evaluar el salchichón lberico. Muy bueno.
Correcto y rápido
rating 10
Hacia tiempo que no veía un servicio tan correcto y rápido
Muy buena
rating 10
Muy buena
Está buenísima
rating 8
Esperaba que fuera un poco mas grande. Pero está buenísima. Seguro que repetiremos. Entrega rápida y muy bien embalada.
Deliciosa
rating 10
Muy gustosa,lista para degustar a pesar de venir bastante sequita.Deliciosa
Decepción
rating 2
Estimados amigos de Olalla, mi nombre es Carlos Ortiz y desde hace más de 10 años llevo consumiendo y recomendando sus productos, inicialmente a través de un paisano de su pueblo (Luis Sampedro) a través de Paqui y últimamente por internet. Hace unos días les pedí una paleta de Cebo (era mi primera vez porque normalmente cojo la de bellota) y les puedo asegurar que es todo grasa, al peso he quitado más de 3,5kgs de grasa para encontrar la carne cómo pueden ver en las fotos. Sinceramente para mi el producto me parece francamente decepcionante y es obvio que al final vamos a pagar el kilo a precio de oro. No pretendo importunarles sino recomendarles que este tipo de productos intenten no promocionarlos porque la decepción es tremenda. Cuídense mucho.
Muy bueno
rating 10
La verdad que salio muy bueno llego rapido
Está muy buena
rating 10
De momento está muy buena. La hemos abierto hace dos dias
Está buena
rating 4
La de mi hija está buena y la de mi hermana pero la mía está un poco rancia esta pasada amarilla.
Muy buen género
rating 10
Muy buen género
Muy satisfecho
rating 10
Muy satisfecho. Pieza muy gustosa y muy buena
Bien
rating 8
Repetiremos
rating 10
Sin duda repetiremos: excelente calidad del producto, exquisita amabilidad en el trato y la rapidez del envío.
Sobra un poco de grasa
rating 8
Le sobra un poco de grasa
Buen precio
rating 8
Buen precio. Pedido sábado por la tarde y martes medio día en casa. Estamos encantados con el producto. Tiene una cálida extraordinaria. Pedimos una paletilla etiqueta verde, cebo, pienso y semilibertad.. repito, sabor.....extraordinario Es la primera vez q pido una paletilla ir Internet y a la casa Olalla. Gracias, espero poder seguir hablando asi de bien
Está muy buena
rating 10
Esta muy buena, después del susto que nos llevamos al abrirla y ver que tenía moho. Me llamaron y me indicaron lo que tenía que hacer. Quedo perfecto
Magnifica calidad
rating 10
Ya lo hice en la página. La primera vez q compro por internet una paletilla. Rápido y paletilla de magnífica calidad.han ganado un cliente, espero no arrepentirme.
Excelentes productos
rating 10
Excelentes productos
Muy ricas
rating 10
Muy rica
Valoraré más tarde
rating 6
Me gustaria opinar sobre sus productos pero no los he necesitado de momento , si me dan diez dias les informo de ello
Todo perfecto
rating 10
Todo perfecto llegó en 3 días y buenísima de sabor,volveré a comprar seguro
Bien
rating 10
Muy buen producto
rating 10
Muy buen producto y muy buen servicio de entrega, sin duda volveremos a repetir.
Muy satisfecho
rating 8
Muy buen producto muy satisfecho
Muy bueno
rating 10
Muy bueno, en su punto para comer y no parar.
Muy buena
rating 10
Muy buena y en su punto de curación
Perfecto estado
rating 10
Llegó en perfecto estado y está buenísima!!!! Desde ahora tenéis unos fieles clientes.
Espectacular, muy jugosa
rating 10
La paleta está espectacular,muy jugosa y sabrosa,los sabores muy equilibrados.
Muy buena de sabor
rating 8
Muy buena de sabor pero demasiado tocino. Mucho desperdicio, una pena.
Sabor auténtico
rating 8
Sabor autèntico!!!
Muy buena
rating 10
Muy buena
Está buenísimo
rating 10
Esta buenísimo. Como todos los productos de esta casa.
Muy buena
rating 10
Muy buena y en buen punto de curación
Bueno y rápido
rating 10
Bueno y rápido!
Sabor bien
rating 6
De sabor bien, aunque un poco seca y según se corta al cabo de unas horas se pone salada.
Realmente buena
rating 10
La paletilla está realmente buena ! Y el servicio es impecable ! Repetiremos
Bueno
rating 10
Corte estupendo
rating 10
Llego muy ràpido, el corte estupendo, bien envasado y siguiendo las recomendaciones a la hora de servirlo el sabor es espectacular.
Calidad precio inmejorable
rating 10
Calidad-precio inmejorable, repetiremos!
Extraordinario
rating 10
El envío y la presentación de la Paleta Ibérica es extraordinario. Como todavía no la he empezado no puedo comentar el sabor. Un saludo

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