Surely when buying sausages you have asked yourself the following question: Pork loin and cured loin, are they the same? In today's post from Olalla Jamones we give you the answer.
¿Te "pirra" lo ibérico? Quédate en este post. Te damos todas las razones acerca de por qué comprar Lomito Ibérico o Lomito Ibérico de Presa.
Aunque desconocido por muchos, el Lomito Ibérico de Bellota es uno de los productos ibéricos más exclusivos. Descubre en este post las características del Lomito Ibérico, que se convertirá en uno de tus embutidos favoritos.
Lomo y Lomito Ibérico, ¿son lo mismo? La respuesta es no. En este post te damos las claves para saber identificar las diferencias entre el Lomo Ibérico y el Lomito Ibérico.
Es de los bocados más irresistibles del cerdo ibérico, pero también de los más delicados. Te contamos cómo conservar el lomo embuchado.
Cuando hablamos de tipos de embutidos, debemos diferenciar cada uno de ellos en función de aspectos como el proceso de elaboración, el tiempo de curación o el tipo de carne o animal del que proceden. Uno de los mejores ejemplos lo encontramos en el lomo, uno de los manjares extraídos del cerdo. Pero, ¿existe diferencia entre la caña de lomo y el lomo embuchado?
Es una de las partes más codiciadas de este animal y uno de los productos estrella de Olalla. Te contamos todo sobre la información nutricional y las calorías del lomo de cerdo.
Es uno de los grandes desconocidos en una tabla de ibéricos. Te contamos todas las propiedades del lomo embuchado y los muchos beneficios que aporta.
Ya sabéis que en blog de Olalla tenemos la tarea de aclarar un montón de mitos acerca de los embutidos ibéricos. Por eso, hoy os hablaremos de todas las ventajas de consumir una de sus estrellas: el lomo ibérico.