Aguacate con jamón ibérico: Una combinación rica y saludable

Es un manjar que podemos combinar con muchos alimentos, y uno de los mejores es el aguacate. Te contamos cómo disfrutar de la perfecta combinación de aguacate con jamón.

Beneficios que tiene el aguacate

El aguacate es uno de los pocos miembros del club de los llamados “superalimentos” gracias a sus muchas vitaminas y minerales, además de proteínas y grasas saludables. El “oro verde” es rico en vitamina E, perfecto para proteger nuestro organismo de diferentes enfermedades, y también absorbe los nutrientes de otros alimentos.

Además, el aguacate es, tal y como comentábamos, una fruta tropical con alto contenido de grasas saludables que aportan diferentes beneficios a nuestro organismo, entre ellos favorecer la salud cardíaca y reducir el colesterol. Dos beneficios que, casualmente, ¡también reúne el jamón ibérico!

Recetas de aguacate con jamón

Combinar el jamón y el aguacate supone unir lo mejor de ambas costas del Atlántico en un mismo plato y sumar los beneficios y propiedades en un solo bocado. Además, el sabor de ambos alimentos se complementa a la perfección, ya que el sabor intenso de matices salados del jamón ibérico casa a la perfección con la suavidad del aguacate.

Tosta de aguacate con jamón ibérico: un clásico universal que puedes elaborar como desayuno. Solo tienes que cortar el aguacate lo más fino que puedas y combinarlo con unas lonchas de jamón ibérico por encima, añadir un chorrito de aceite de oliva y sal. El pan, por supuesto, tostadito y crujiente.

Ensalada de jamón ibérico y aguacate: combina ambos alimentos en una ensalada y suma rúcula, nueces y un chorrito de vinagre de Módena.

Salmorejo con jamón ibérico y aguacate: añade virutas de jamón ibérico y trocitos de aguacate a este rico plato gaditano. Una explosión de sabores y matices bien fresquita para los días de verano.

Tortilla de aguacate con virutas de jamón: puedes decantarte tanto por la tortilla española… ¡como la mexicana! Si te vuelve loco la tortilla española, saltea las virutas de jamón ibérico en la sartén y añade el aguacate laminado, remueve e incorpora el huevo batido. Si te decantas por la versión mexicana, abre tu tortilla, añade jamón, aguacate, pico de gallo, queso feta y lechuga, ¡y a disfrutar!

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