Cómo hacer crujiente de jamón en el microondas o en el horno

Si te encanta el jamón, no te puedes perder una de las recetas de moda. Te contamos cómo hacer crujiente de jamón ibérico en el microondas o en el horno.

Cómo hacer jamón ibérico crujiente

Seguro que has visto en TikTok o Instagram una receta que vuelve locos a los influencers más foodies: ¡el jamón crujiente o chips de jamón ibérico! La receta de moda es muy fácil de hacer si sabes cómo y en Olalla te contamos el proceso. ¡Toma nota!

La receta de crujiente de jamón en el horno solo requiere de tu ibérico favorito y papel de cocina. 

Paso 1: coloca una lámina de papel de cocina en la bandeja del horno y coloca encima las lonchas de jamón ibérico. Procura que las lonchas sean todas del mismo grosor para conseguir un resultado uniforme. 

Paso 2: coloca otra lámina de papel de cocina encima de la primera para tapar las lonchas. Además, también puedes añadir algún objeto que aporte peso para hacer las lonchas más planas como, por ejemplo, otra bandeja de horno. 

Paso 3: cocina en el horno a 180ºC durante 20 minutos. Al pasar este tiempo, retira del horno la bandeja con mucho cuidado, destapa y pasa las lonchas de jamón ibérico a otro recipiente para que se enfríen.

Si prefieres hacer la receta del jamón crujiente al microondas, sigue el mismo proceso comentado pero calentando a máxima potencia con intervalos de 40 segundos hasta que se haya secado el jamón. 

Otra opción consiste en elaborar este plato en la famosa Airfryer, o freidora sin aceite, si bien esta es una forma menos recurrente. 

Recetas con jamón crujiente

Elaborar el crujiente de jamón al microondas es el primer paso a la hora de acompañar esta delicia con otros platos:

Sopa de melón, salmorejo, aguacate relleno topado, o para acompañar con tu salsa favorita y ‘dipear’ cuanto quieras. Además, puedes incluir este bocado en numerosos platos ya que es de lo más versátil: desde arroces hasta tortillas, pasando por cremas de verduras. 

Y ahora que ya sabes cómo hacer crujiente de jamón, en Olalla ponemos a tu disposición el mejor ibérico en su estado más natural, para que puedas aprovechar este manjar único. Descubre la selección de jamones en nuestra tienda online y disfruta de él en sus infinitas formas.