Curiosidades

Buying Iberian Ham from Santa Olalla del Cala is a safe bet, but... Why are Olalla hams famous? We'll tell you!

En Olalla Jamones contamos con una gran variedad de carnes ibéricas. De entre todas, una de las preguntas más frecuentes es: ¿Cuál es la diferencia entre pluma ibérica y presa ibérica?

Al comprar Jamón de Bellota 100% Ibérico, te llevas a casa un Jamón proveniente de cerdos alimentados exclusivamente con bellotas. Pero... ¿Qué tipos de bellotas comen los cerdos ibéricos?

¿Conoces las partes de la Paleta Ibérica? ¿Cuáles son? Te lo contamos, y te damos todas las claves para sacarle el máximo partido a cada una de ellas. 

¿Conoces las diferencias entre los diferentes tipos de Jamón Ibérico? Aprende en el post de hoy a comprar Jamón Ibérico según su pureza. 

El jamón ibérico es un producto culinario muy apreciado en todo el mundo. Es un producto de alta calidad que se produce a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas y otros alimentos naturales. Pero, ¿qué es exactamente una denominación de origen u cuáles hay?

¿Cómo es la última etapa de engorde del cerdo ibérico de bellota? La denominamos montanera y en pocas palabras, la etapa en la que vivir como un marajá es toda una “obligación” para nuestros cerdos.

En Olalla Jamones estamos de celebración pues llevamos 30 años dedicándonos a lo que más nos gusta, hacer feliz a las personas.

Si te has preguntado alguna vez si el pimentón de la Vera es dulce o picante, te sorprenderá cuál es la respuesta.

¿Cansancio y debilidad? La causa puede ser la astenia primaveral pero, ¡tranquilidad! Te contamos cómo paliar este síndrome estacional con los mejores alimentos. 

Hace poco os trajimos al blog toda la información relevante que podría ayudaros a la hora de comprar Jamón de Bellota. De este modo, os contamos cómo elegir correctamente nuestra pieza de Jamón Ibérico, cómo diferenciarla del jamón serrano y todas las bondades de decantarnos por un buen Jamón de Jabugo. Si hacéis memoria, recordaréis que al final de aquel artículo prometimos realizar una segunda entrega resolviendo más dudas comunes entre los enamorados de los ibéricos. Y, como lo prometido...

En Olalla sabemos de primera mano que son muchas las dudas que nos pueden surgir a la hora de comprar Jamón Ibérico. Este es un mundillo ciertamente delicioso, pero no por ello menos profundo y complejo. Es por eso que hemos pensado dedicar la presente entrada del Blog a contestar algunas de las preguntas que más se hacen nuestros clientes. Ya veréis que en cuanto quedan claros algunos conceptos clave, lo complicado se vuelve mucho más sencillo. Hoy nos centraremos en todo lo relevante para...