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Acorn-Fed 100% Iberian Pork Ham Olalla
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¿Quieres comprar un Jamón de Bellota 100% Ibérico de la mejor calidad? ¿Buscas un auténtico Jamón Pata Negra con todas las garantías? ¡Pues te encuentras ante el producto ibérico perfecto!

jamón de bellota

Correspondencia de pesos por formato

Pieza entera tradicional

7,00-7,50 kg

7,50-8,00 kg

8,00-8,50 kg

8,50-9,00 kg

Pieza entera deshuesada

3,50 kg

3,750 kg

4,00 kg

4,25 kg

Pieza entera loncheada a mano y envasada al vacío

30 sobres/ 3,00 kg

32 sobres/ 3,20 kg

34 sobres/ 3,40 kg

36 sobres/ 3,60 kg
Formato de Corte
  • Pieza entera tradicional
  • Pieza entera deshuesada
  • Pieza entera loncheada a mano y envasada al vacío
Weight
  • 7,00 - 7,50 kg
  • 7,50 - 8,00 kg
  • 8,00 - 8,50 kg
  • 6,00 - 6,50 kg
€261.82
rating Read the 79 reviews
Average rating: 9/10 Number of reviews: 79

Descripción detallada del Jamón de Bellota

En este Jamón Ibérico de bellota, elaborado siguiendo las costumbres de la provincia de Huelva, podrás descubrir el saber hacer y la elaboración artesanal de Olalla. Procede de cerdos privilegiados, criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos un Jamón de bellota de máxima calidad. Curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala durante 30 meses. Con un aroma y sabor únicos, este Jamón de Bellota gourmet hará las delicias de cualquier paladar. ¡No te quedes sin el tuyo!

Calidad
Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra.

Raza
100% Ibérico

Alimentación
Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación
30 meses.

Formato

  • Pieza Entera.
  • Pieza Entera Deshuesada.
  • Cortado y envasado a mano.

Conservación
Pieza entera: Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C.

Empezada la pieza, usar las tiras de tocino que hemos cortado al inicio para cubrir la zona y evitar que se seque y pierda su aroma y jugosidad.

Consumo
Una vez que la pieza ha sido empezada, recomendamos que sea consumida antes de los 21 días, para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades.

Debemos cortar solamente el jamón que vayamos a consumir en ese momento.
Hay que procurar cortar lonchas finas de tamaño medio y con algo de grasa intramuscular para hacerlas más jugosas.

Peso Neto
De 7,00 a 9,00 Kg.

Procedencia de los cerdos Ibéricos
Cerdos 100% Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Etiqueta
jamón de bellota

Información Nutricional (100 g)

  • Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
  • Grasas (g): 22.2 g
  • de las cuales saturadas (g): 6.53 g
  • Hidratos de carbono (g): 0.5 g
  • de los cuales azúcares (g):0.5 g
  • Proteínas (g): 33.2 g
  • Sal (g): 4.84 g

Recomendaciones para servir
Cortado en lonchas muy finas, a temperatura ambiente de 22 a 27 ºC.

Ácido Oleico
Superior al 53 %. El ácido Oléico en el jamón y paleta ibérica es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva. A mayor calidad del jamón por raza y alimentación de bellota, mayor porcentaje de ácido oleico.

Alérgenos
No contiene gluten.

Embalaje
Nuestras piezas para ser enviadas van envueltas en papel encerado ,metidas en una funda de algodón y protegida por nuestra caja jamonera de doble cartón.

Envío
Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad
Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.

Características Organolépticas:

  • - Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.
  • - Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.
  • - Olor: Intenso e inconfundible.



Ingredientes:


Jamón ibérico, sal, LACTOSA, antioxidante (E-331) y conservadores (E252 y E250).

JAM-100Pieza entera tradicional@6,00 - 6,50 kg
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Vaya mierda de jamón
rating 0
Tuve que comprar jamón para comerme el tocino que me mandaron vaya mierda de jamón
Muy buen jamón
rating 10
Jamón con muy buen sabor y bien de grasa.
Jamón
rating 10
El jamón llegó bien, el peso correcto. Pero lo pedí poco curado y está más duro que una piedra, casi imposible de cortar. Leí muchas opiniones parecidas pero creía que podían ser excepciones pero veo que no. No repetiré.
Sobre cortados a máquina, no a cuchillo
rating 10
Decepcionada con la calidad y la presentación del producto, sobres cortados a máquina de un jamón deshuesado , no de una pieza entera, No es lo que compramos, no me gusta que me tomen el pelo
EL JAMÓN
rating 10
Una maravilla de producto. Cada bocado es un placer para los sentidos
Muy seco
rating 2
Sequisimo
Jamón de Bellota 100% Ibérico Olalla
rating 6
Muy seco, el video sale super jugoso, pero mi jamon esta super seco.\r\nNo es lo esperado ni mucho menos, entre grasa por una parte y seco por la otra mucho jamon a la basura. 250€ de jamon
Jamón bellota
rating 10
El jamón está muy bueno.
Rico rico
rating 8
El jamón está muy bueno y jugoso
Excelente, como siempre.
rating 10
Llevo años gastando este tipo de jamón y siempre es perfecto en sabor, aroma y textura. La presentación tanto en piezas enteras como en loncheado cortado a mano es impecable.
Jamon
rating 10
Hemos recibido el jamón en 24 h. Una vez abierto la parte de la maza ha venido la mitad bastante seca. El jamón está bueno y tiene sabor. Pero el secado por esa parte no ha sido bueno.
Está bueno
rating 6
Lo he abierto por la maza, tiene una parte demasiado curada, el jarrete igual, está bastante duro, no obstante, está bueno.
Magnífico producto
rating 10
Los productos llegaron en seguida y muy bien embalados
Parece bien
rating 10
Ha llegado pronto y lo he colocado en el jamonero, pero todavía no lo he probado. Espero navidad para degustarlo
Muy bueno
rating 10
Está buenisimk
s
rating 10
No lo he empezado todavía.
Muy buena paleta DO jabugo
rating 9
Paleta deshuesada DO Jabugo. Un sabor excelente. Especial.\r\nSabor muy bueno. Palera deshuesada que se corta fácil.\r\n
Como siempre genial
rating 10
Son varias las ocasiones que he comprado este tipo de jamón y siempre ha salido excelente de calidad y sabor, por otra parte el precio es inmejorable
seco
rating 8
bueno pero demaduado seco
excelente como siempre
rating 10
tercera vez que compro un jamon de estas caracteristicas en Olalla y no defrauda, lo recomiendo sin dudar
Excelente Relación calidad precio
rating 9
Muy bueno Una grasa excelente y suave.\r\nQuizás demasiado curado pero casi perfecto para comérselo ya sin esperar mucho
Excelente
rating 10
Muy bien sabor
Enfadado por el peso y no hacer caso a los comenta
rating 10
Pedi un jamón ibérico bellota 100% y de un peso de 8 a 8,5 k.\r\nY he recibido un jamón de 7,8 k.\r\nLuego en especificaciones dije una pieza que pecara de tierra por la dentadura de mi padre y ha venido más bien seca .\r\nQuisiera un cambio por una pieza más grande y más tierna. \r\nPero porque no quiero quedarme sin jamón estas fiestas si me enviaran un lomo ibérico bellota para tener jamón estas fiestas y yo lo cortaría todo rápidamente y envasarlo al vacío .\r\nEspero su respuesta
En buena línea
rating 9
Mejor, con menos curación
Relación calidad/precio un 10
rating 10
Tal y como esperaba, el jamón muy bueno relación calidad/precio un 10
Mucho tocino
rating 2
Mucho tocino a precio de 100 bellota\r\nEl sabor muy bueno pero más tocino que jamón
Perfecto
rating 10
Todo genial. Rápido y profesional.
Bien
rating 8
Bien
Envío rápido
rating 4
Aún no lo he probado, Venía muy Justito de peso, y estaba totalmente lleno de moho, como si hubiera estado mucho tiempo empaquetado y envuelto en ese papel que ponen, mal aspecto y muy duro al tacto como si llevara meses curando y ya estuviera pasado , en fin! Espero q salga bueno, aunque ya tengo mis dudas
JAMON BELLOTA
rating 7
Esta muy bueno de sabor, pero bastante pasado de curación. No estoy muy satisfecho.
Jamon de bellota 100% iberico
rating 10
La mejor relacion precio callidad que conozco.\r\nEl ultimo pedido solicite jamon bajo en sal y ha sido resuelto satisfactoriamente.
Jamon
rating 10
Estupend10
como siempre perfecto
rating 10
Excelente jamon pata negra a un precio espèctacular
Magnífico jamón
rating 10
Como siempre, un magnífico jamón. Me gustan bien curados y este lo está
6
rating 10
El jamón no llegó a los 7 kg.
Jamon de 8-8,5 kgs.
rating 10
Demasiado curado, muy duro.
Très joli produit
rating 10
Avantageux de pouvoir choisir des jambons de petite taille
La tienda
rating 10
Excelente trato y celeridad.
1
rating 10
5
Impresionante.
rating 10
Excelente jamón, bien presentado. Buen servicio.
Excelente.
rating 10
Si el jamón es excelente, el servicio, la atención y el cuidado de los detalles no lo son menos.
Estupendo
rating 10
Muy bueno de sabor
TODO BIEN
rating 10
Buna calidad
Producto no cumple con lo esperado
rating 0
El producto, para el precio que tiene, 250€, no es lo que debería.\r\nEstá seco, sin betas, más bien parece un jamón de cebo 50% ibérico.\r\nNada que ver con lo que tendría que ser un jamón ibérico 100% de bellotas.\r\nNos sentimos defraudados, ya que es la segunda vez que compramos y no creo que repitamos.\r\n
Excelente
rating 10
100% te OMG dable
5 stars
rating 10
5 stars
Muy rico ...
rating 10
Solicite un jamón bien curado ya que mi mujer. estaba embarazada, la calidad del producto fue increíble. Buena curación, buen sabor e increíblemente rico !!!
Muy recomendable
rating 10
Excelente sabor y punto de curacion a un precio muy bueno.Entega sin problemas y en el tiempo descrito.
Muy buena compra
rating 8
Es un excelente producto por su precio, punto de curación justo y nada salado. No es un jamón de 10 pero es más que recomendable.
Segundo jamón de bellota, SEGUNDO ACIERTO
rating 10
Un jamón espectacular por su sabor. Enhorabuena
¡Espectacular!
rating 10
Buen sabor, mucho sabor, y curado a la perfección. Corto una loncha cada vez que paso por la cocina ;-)
8
rating 10
Muy buen sabor aunque con exceso de grasa
Jamon
rating 10
Jamón viejo y malo
Estupendo
rating 10
Un manjar
Muy bueno
rating 9
Está muy sabroso y en su punto.
Buenisimo
rating 10
Nos ha encantado el jamón .\r\nNo nos ha durado nada !
REGULAR
rating 6
\r\nEl jamón está bien de sabor pero no está en condiciones aceptables. Un lateral está seco y duro y el contrario como cocido, con el tocino transparente. Sinceramente, un decepción, porque avisé que en la anterior compra pasó lo mismo y han repetido. Si lo desean puedo mandar fotos.
Jamón de Bellota 100%
rating 8
El jamón muy bueno y la atención excelente.
Magnífico jamón
rating 10
La calidad del jamón es magnífica. Muy recomendable
Jamon
rating 9
Le produit est correspond à mes attentes \r\nTrès bien
Exquisito
rating 9
Jamón de calidad de verdad
Buenísimo
rating 10
Ya hemos repetido varias veces y la verdad es que hasta ahora siempre buenisimo
Jamon
rating 10
Todo genial lo único que desde el jueves pasado estoy desalojado de mi casa por el incendio de Montán, mi casa casi se quema ayer... Una gran pesadilla la que estamos viviendo cuando me dejen entrar ya seguiré disfrutando del jamon
Loncheado grueso
rating 3
Las lonchas son gruesas cuesta romperlas a la mordida
Riquísimo jamón 100% iberico de bellota.
rating 10
Jamón perfecto, en su punto de curacion, espectacular sabor.
Muito bom
rating 10
Compra e envio perfeito e rápido para PT.\r\nProdutos muito bons, recomendo.
Muy buenos jamones
rating 9
Llevo muchos años comprando estos jamones, tanto en la tienda de Santa Olalla como ahora por internet. Todos salen buenísimos. Ahora bien, los primeros años 1 de cada 3 era, no bueno, sino extraordinario, esta prporción se ha ido reduciendo con el tiempo, ahora es uno de cada 5. Aún así merecen la pena, la relación calidad precio es muy buena
TODOEL PEDIDO DE DIEZ
rating 10
EL JAMON DE BELLOTA 100% EXTRAORDINARIO DE SABOR Y RELACION CALIDAD-PRECIO.
10
rating 10
Muy bueno todo
Jamon
rating 10
Excesivamente seco la cañilla de la pata rancia y más desperdicio de lo indicado.M\r\nPor lo menos tenía buen sabor
Superior
rating 9
.cada día me gusta más. Riquísimo
De los buenos
rating 10
Compramos muchas veces jamones en esta tienda y este último ha sido de los buenos buenos. Ninguna pega.
Excelente servicio
rating 10
Después de haber pedido un jamon para recoger en tienda, pedí que me lo enviaran. Todo añfacilidades. Y el jamón, como siempre, excelente.
Muy satisfactorio
rating 10
Compra muy satisfactoria. Ha llegado en el plazo previsto. Excelente presentación del paquete. \r\nEnviaron los sobres con el peso que les había indicado.\r\nY el jamón excelente. Muy bien cortado. Volveremos a comprar.
Exquisito
rating 10
Tal vez demasiado tocino, pero es pronto para decirlo. Pero exquisito.
Jamón excelente
rating 10
Un jamón excelente. Una atención rápida. Perfecto.
Sabrosa
rating 10
Envío rápido, presentación óptima y pieza exquisita y SABROSA.
Lo mejor que he probado
rating 10
Lo mejor que he probado hasta la fecha, perfecto de sabor, se deshace en la boca
Muy bueno
rating 10
Muy bueno de sabor y textura

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