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Acorn-Fed 100% Iberian Pork Ham Olalla
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¿Quieres comprar un Jamón de Bellota 100% Ibérico de la mejor calidad? ¿Buscas un auténtico Jamón Pata Negra con todas las garantías? ¡Pues te encuentras ante el producto ibérico perfecto!

jamón de bellota

Correspondencia de pesos por formato

Pieza entera tradicional

7,00-7,50 kg

7,50-8,00 kg

8,00-8,50 kg

8,50-9,00 kg

Pieza entera deshuesada

3,50 kg

3,750 kg

4,00 kg

4,25 kg

Pieza entera loncheada a mano y envasada al vacío

30 sobres/ 3,00 kg

32 sobres/ 3,20 kg

34 sobres/ 3,40 kg

36 sobres/ 3,60 kg
Formato de Corte
  • Pieza entera tradicional
  • Pieza entera deshuesada
  • Pieza entera loncheada a mano y envasada al vacío
Weight
  • 7,00 - 7,50 kg
  • 6,50 - 7,00 kg
  • 7,50 - 8,00 kg
  • 8,00 - 8,50 kg
€249.60 €312.00 -20%
Tax included
rating Read the 59 reviews
Average rating: 9/10 Number of reviews: 59

Descripción detallada del Jamón de Bellota

En este Jamón Ibérico de bellota, elaborado siguiendo las costumbres de la provincia de Huelva, podrás descubrir el saber hacer y la elaboración artesanal de Olalla. Procede de cerdos privilegiados, criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos un Jamón de bellota de máxima calidad. Curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala durante 30 meses. Con un aroma y sabor únicos, este Jamón de Bellota gourmet hará las delicias de cualquier paladar. ¡No te quedes sin el tuyo!

Calidad
Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra.

Raza
100% Ibérico

Alimentación
Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación
30 meses.

Formato

  • Pieza Entera.
  • Pieza Entera Deshuesada.
  • Cortado y envasado a mano.

Conservación
Pieza entera: Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C.

Empezada la pieza, usar las tiras de tocino que hemos cortado al inicio para cubrir la zona y evitar que se seque y pierda su aroma y jugosidad.

Consumo
Una vez que la pieza ha sido empezada, recomendamos que sea consumida antes de los 21 días, para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades.

Debemos cortar solamente el jamón que vayamos a consumir en ese momento.
Hay que procurar cortar lonchas finas de tamaño medio y con algo de grasa intramuscular para hacerlas más jugosas.

Peso Neto
De 7,00 a 9,00 Kg.

Procedencia de los cerdos Ibéricos
Cerdos 100% Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Etiqueta
jamón de bellota

Información Nutricional (100 g)

  • Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
  • Grasas (g): 22.2 g
  • de las cuales saturadas (g): 6.53 g
  • Hidratos de carbono (g): 0.5 g
  • de los cuales azúcares (g):0.5 g
  • Proteínas (g): 33.2 g
  • Sal (g): 4.84 g

Recomendaciones para servir
Cortado en lonchas muy finas, a temperatura ambiente de 22 a 27 ºC.

Ácido Oleico
Superior al 53 %. El ácido Oléico en el jamón y paleta ibérica es un ácido graso monoinsaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva. A mayor calidad del jamón por raza y alimentación de bellota, mayor porcentaje de ácido oleico.

Alérgenos
No contiene gluten.

Embalaje
Nuestras piezas para ser enviadas van envueltas en papel encerado ,metidas en una funda de algodón y protegida por nuestra caja jamonera de doble cartón.

Envío
Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad
Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.

Características Organolépticas:

  • - Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.
  • - Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.
  • - Olor: Intenso e inconfundible.



Ingredientes:


Jamón ibérico, sal, LACTOSA, antioxidante (E-331) y conservadores (E252 y E250).

JAM-100Pieza entera tradicional@6,50 - 7,00 kg
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Excelente
rating 10
Muy bien sabor
Enfadado por el peso y no hacer caso a los comenta
rating 10
Pedi un jamón ibérico bellota 100% y de un peso de 8 a 8,5 k.\r\nY he recibido un jamón de 7,8 k.\r\nLuego en especificaciones dije una pieza que pecara de tierra por la dentadura de mi padre y ha venido más bien seca .\r\nQuisiera un cambio por una pieza más grande y más tierna. \r\nPero porque no quiero quedarme sin jamón estas fiestas si me enviaran un lomo ibérico bellota para tener jamón estas fiestas y yo lo cortaría todo rápidamente y envasarlo al vacío .\r\nEspero su respuesta
En buena línea
rating 9
Mejor, con menos curación
Relación calidad/precio un 10
rating 10
Tal y como esperaba, el jamón muy bueno relación calidad/precio un 10
Mucho tocino
rating 2
Mucho tocino a precio de 100 bellota\r\nEl sabor muy bueno pero más tocino que jamón
Perfecto
rating 10
Todo genial. Rápido y profesional.
Bien
rating 8
Bien
Envío rápido
rating 4
Aún no lo he probado, Venía muy Justito de peso, y estaba totalmente lleno de moho, como si hubiera estado mucho tiempo empaquetado y envuelto en ese papel que ponen, mal aspecto y muy duro al tacto como si llevara meses curando y ya estuviera pasado , en fin! Espero q salga bueno, aunque ya tengo mis dudas
JAMON BELLOTA
rating 7
Esta muy bueno de sabor, pero bastante pasado de curación. No estoy muy satisfecho.
Jamon de bellota 100% iberico
rating 10
La mejor relacion precio callidad que conozco.\r\nEl ultimo pedido solicite jamon bajo en sal y ha sido resuelto satisfactoriamente.
Jamon
rating 10
Estupend10
como siempre perfecto
rating 10
Excelente jamon pata negra a un precio espèctacular
Magnífico jamón
rating 10
Como siempre, un magnífico jamón. Me gustan bien curados y este lo está
6
rating 10
El jamón no llegó a los 7 kg.
Jamon de 8-8,5 kgs.
rating 10
Demasiado curado, muy duro.
Très joli produit
rating 10
Avantageux de pouvoir choisir des jambons de petite taille
La tienda
rating 10
Excelente trato y celeridad.
Jamón sin trazabilidad
rating 0
Hicimos un pedido el 12 de diciembre de un jamón de bellota 100% ibérico, cortado a cuchillo y envasado. El día 19, a pesar de que en la página se indica envío en 48-72h, aún no habíamos recibido ninguna actualización de pedido, por lo que contactamos con ellos para saber si llegará antes de Navidades. Me contactan para decirme que está habiendo retraso con las piezas para corte, y que en ese momento se están preparando los pedidos hechos el día 10, por lo que no me pueden asegurar que vaya a estar listo. Les pido entonces que cancelen el pedido para comprarlo en otro sitio y, sorprendentemente, me dicen que se acaban de dar cuenta de que mi pedido ha salido ese mismo día, por lo que no lo cancelo. El pedido llega al día siguiente, pero al abrirlo, nuestra sorpresa es que tanto los huesos como los tacos no están al vacío y estos últimos están hechos un bloque muy duro que no parece estar cortado recientemente. Además, no vienen en estuche como otras veces ni vienen las etiquetas de trazabilidad del producto. Vuelvo a contactar con ellos para comunicarlo y que me den una solución. Me dicen que se les debe haber olvidado meterlo en la caja, pero que aseguran que es el jamón que he pagado. Tras muchas llamadas me dicen que si no lo quiero que lo devuelva o que me pueden mandar un sobre de tacos y las etiquetas. A estas alturas y con tanta cosa rara no confío en que las etiquetas que envíen sean las de el jamón que está en casa, ni de que lo que me hayan enviado sea un jamón entero, y no sobres de los que ellos preparan en tienda, ni que la calidad del mismo sea la que he comprado ya que no tengo ninguna manera de comprobar la trazabilidad, así que solicito la devolución. Me encuentro a día 21 de diciembre, teniendo que esperar en casa a la empresa de transportes para que vengan a recoger el paquete, lo reciban y entonces me hagan el reembolso de más de 300€ y también buscar un sitio donde comprar un jamón con corte a tiempo antes de navidad. Pésima atención postventa tras un problema ocasionado por ellos. Desde luego no va a haber una próxima.
1
rating 10
5
Impresionante.
rating 10
Excelente jamón, bien presentado. Buen servicio.
Excelente.
rating 10
Si el jamón es excelente, el servicio, la atención y el cuidado de los detalles no lo son menos.
Estupendo
rating 10
Muy bueno de sabor
TODO BIEN
rating 10
Buna calidad
Producto no cumple con lo esperado
rating 0
El producto, para el precio que tiene, 250€, no es lo que debería.\r\nEstá seco, sin betas, más bien parece un jamón de cebo 50% ibérico.\r\nNada que ver con lo que tendría que ser un jamón ibérico 100% de bellotas.\r\nNos sentimos defraudados, ya que es la segunda vez que compramos y no creo que repitamos.\r\n
Excelente
rating 10
100% te OMG dable
5 stars
rating 10
5 stars
Muy rico ...
rating 10
Solicite un jamón bien curado ya que mi mujer. estaba embarazada, la calidad del producto fue increíble. Buena curación, buen sabor e increíblemente rico !!!
Muy recomendable
rating 10
Excelente sabor y punto de curacion a un precio muy bueno.Entega sin problemas y en el tiempo descrito.
Muy buena compra
rating 8
Es un excelente producto por su precio, punto de curación justo y nada salado. No es un jamón de 10 pero es más que recomendable.
Segundo jamón de bellota, SEGUNDO ACIERTO
rating 10
Un jamón espectacular por su sabor. Enhorabuena
¡Espectacular!
rating 10
Buen sabor, mucho sabor, y curado a la perfección. Corto una loncha cada vez que paso por la cocina ;-)
8
rating 10
Muy buen sabor aunque con exceso de grasa
Jamon
rating 10
Jamón viejo y malo
Estupendo
rating 10
Un manjar
Muy bueno
rating 9
Está muy sabroso y en su punto.
Buenisimo
rating 10
Nos ha encantado el jamón .\r\nNo nos ha durado nada !
REGULAR
rating 6
\r\nEl jamón está bien de sabor pero no está en condiciones aceptables. Un lateral está seco y duro y el contrario como cocido, con el tocino transparente. Sinceramente, un decepción, porque avisé que en la anterior compra pasó lo mismo y han repetido. Si lo desean puedo mandar fotos.
Jamón de Bellota 100%
rating 8
El jamón muy bueno y la atención excelente.
Magnífico jamón
rating 10
La calidad del jamón es magnífica. Muy recomendable
Jamon
rating 9
Le produit est correspond à mes attentes \r\nTrès bien
Exquisito
rating 9
Jamón de calidad de verdad
Buenísimo
rating 10
Ya hemos repetido varias veces y la verdad es que hasta ahora siempre buenisimo
Jamon
rating 10
Todo genial lo único que desde el jueves pasado estoy desalojado de mi casa por el incendio de Montán, mi casa casi se quema ayer... Una gran pesadilla la que estamos viviendo cuando me dejen entrar ya seguiré disfrutando del jamon
Loncheado grueso
rating 3
Las lonchas son gruesas cuesta romperlas a la mordida
Riquísimo jamón 100% iberico de bellota.
rating 10
Jamón perfecto, en su punto de curacion, espectacular sabor.
Muito bom
rating 10
Compra e envio perfeito e rápido para PT.\r\nProdutos muito bons, recomendo.
Muy buenos jamones
rating 9
Llevo muchos años comprando estos jamones, tanto en la tienda de Santa Olalla como ahora por internet. Todos salen buenísimos. Ahora bien, los primeros años 1 de cada 3 era, no bueno, sino extraordinario, esta prporción se ha ido reduciendo con el tiempo, ahora es uno de cada 5. Aún así merecen la pena, la relación calidad precio es muy buena
TODOEL PEDIDO DE DIEZ
rating 10
EL JAMON DE BELLOTA 100% EXTRAORDINARIO DE SABOR Y RELACION CALIDAD-PRECIO.
10
rating 10
Muy bueno todo
Jamon
rating 10
Excesivamente seco la cañilla de la pata rancia y más desperdicio de lo indicado.M\r\nPor lo menos tenía buen sabor
Superior
rating 9
.cada día me gusta más. Riquísimo
De los buenos
rating 10
Compramos muchas veces jamones en esta tienda y este último ha sido de los buenos buenos. Ninguna pega.
Excelente servicio
rating 10
Después de haber pedido un jamon para recoger en tienda, pedí que me lo enviaran. Todo añfacilidades. Y el jamón, como siempre, excelente.
Muy satisfactorio
rating 10
Compra muy satisfactoria. Ha llegado en el plazo previsto. Excelente presentación del paquete. \r\nEnviaron los sobres con el peso que les había indicado.\r\nY el jamón excelente. Muy bien cortado. Volveremos a comprar.
Exquisito
rating 10
Tal vez demasiado tocino, pero es pronto para decirlo. Pero exquisito.
Jamón excelente
rating 10
Un jamón excelente. Una atención rápida. Perfecto.
Sabrosa
rating 10
Envío rápido, presentación óptima y pieza exquisita y SABROSA.
Lo mejor que he probado
rating 10
Lo mejor que he probado hasta la fecha, perfecto de sabor, se deshace en la boca
Muy bueno
rating 10
Muy bueno de sabor y textura

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