¿Cuál es el mejor jamón del mundo?

Suave al tacto y rico en matices. Explosión de sabores en el paladar y un corte que supone lo más cercano a un ritual. El mejor jamón del mundo en Huelva bajo el control de la D.O.P. Jabugo y en Olalla conocemos todos sus secretos.

Los mejores jamones, los ibéricos

Por todos es sabido que el galardón pertenece al cerdo ibérico. Entre los meses de octubre y febrero, las bellotas caen de encinas y alcornoques alimentando a cerdos que pastan libremente por las dehesas de nuestro país, especialmente las de Extremadura y Andalucía. A partir de este requisito a la hora de alimentar al cerdo, entran en juego otros muchos factores en el sabor del jamón, desde la actividad física hasta la raza.

El mejor jamón del mundo nace de cerdos ibéricos 100% criados de forma natural y en libertad en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva), hogar de Olalla.

Con una alimentación 100% a base de bellotas, estos cerdos viven en total libertad en las dehesas de Extremadura y en las de Huelva, concretamente en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, designado Reserva de la Biosfera. Animales privilegiados cuyo estilo de vida supone la clave de los mejores jamones del mundo. Siempre, bajo nuestra propia tradición y extrema dedicación a la hora de otorgar la lenta curación a unas piezas procedentes de cerdos de gran pureza racial.

El mejor jamón del mundo es de Huelva

El mejor jamón del mundo es 100% Ibérico DOP Jabugo, una denominación de origen calificada como calidad “Summum”, es decir “alta calidad”. Cerdos nacidos de padre y madre 100% ibéricos que además siguen una buena alimentación, liberados del control de las granjas y, en definitiva, que cuentan con “una buena vida”.

En la tienda online de Olalla encontrarás los mejores jamones ibéricos 100% con etiqueta negra. Sabores extraídos de las dehesas de Huelva donde, desde hace décadas, se potencia el arte de criar los manjares más sabrosos no solo de España, sino también del mundo.