5 recettes d'été avec du Jambon Ibérique

L'été, les vacances... Ils veulent des repas légers et rafraîchissants. Dans l'article d'Olalla Jamones d'aujourd'hui, nous allons vous montrer 5 recettes d'été avec du Jambon Ibérique, parfaites pour lutter contre la chaleur sans renoncer à la saveur.

5 recettes d'été avec du Jambon Ibérique

Il ne fait aucun doute que le Jambon Ibérique est l’un des ingrédients les plus exquis de la gastronomie espagnole. Chez Olalla Jamones nous vous apprenons qu'il est également possible de l'incorporer dans vos recettes estivales grâce à ces 5 recettes d'été avec du Jambon Ibérique, pour donner une touche de luxe et une saveur inégalée à vos plats.

Salade de melon au Jambon Ibérique

Une association rare qui surprend en bouche. Cependant, nous n'allons pas nous arrêter à la simple combinaison de melon et de jambon, mais nous allons encore plus loin en les ajoutant à cette salade de melon au Jambon Ibérique. Pour le réaliser, vous aurez besoin de:

• 1 melon cantaloup
• 100 grammes de jambon ibérique de Olalla Jamones en fines tranches
• Roquette fraîche
• Fromage feta émietté
• Huile d'olive vierge extra
• Vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût

Passons à l'élaboration. La première chose à faire est de couper le melon en petits cubes. Mélanger avec la roquette et la feta dans un grand bol. Ensuite, déposez les tranches de Jambon Ibérique sur la salade et assaisonnez avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre au goût. Tu l'as déjà!

Gaspacho de tomates et Jambon Ibérique

Un classique très désirable quand les températures élevées arrivent. Si vous souhaitez préparer ce gaspacho de tomates et Jambon Ibérique, ayez sous la main:

• 1 kg de tomates mûres
• 1 poivron vert
• 1 concombre
• 1 gousse d'ail
• 50 grammes de pain d'un jour (de préférence des petits pains)
• 100 ml d'huile d'olive extra vierge
• 30 ml de vinaigre de Xérès
• Sel au goût
• 100 grammes de Jambon Ibérique en cubes

La première étape consiste à laver et couper les tomates, le poivron et le concombre. Mélangez ces ingrédients dans un mixeur en ajoutant l'ail, le pain, l'huile d'olive, le vinaigre et le sel. Mixez le tout et passez le gaspacho au chinois pour améliorer sa texture. Réfrigérez-le pendant quelques heures et servez-le en décorant avec les cubes de Jambon Ibérique. Vos convives seront ravis.

Pain grillé à la tomate et à l'Épaule Ibérique

Encore un succès garanti qui plaira à tous. Sortez ces toasts de pain à la tomate et à l'Épaule Ibérique en entrée et personne ne pourra y résister. De plus, ils sont très simples à préparer et avec très peu d’ingrédients:

• Pain rustique (s'il est au levain, mieux c'est)
• 2 tomates mûres
• 1 gousse d'ail
• Huile d'olive vierge extra
• Flocons de sel
• 100 grammes d'Épaule ibérique d'Olalla Jamones

Comme nous vous l'avons dit, sa préparation est très simple. Faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit croustillant et frottez-le avec la gousse d'ail. Râpez les tomates et étalez-les sur le pain. Arroser d'huile d'olive et ajouter un peu de sel en flocons pour enfin déposer les tranches d'épaule ibérique. Maintenant, cours ! Avant qu'ils ne refroidissent.

Rouleaux de Jambon Ibérique aux asperges

Nous combinons le Jambon Ibérique avec un autre excellent produit, les asperges sauvages, dans ces rouleaux de Jambon Ibérique aux asperges. Avoir sous la main:

• 12 asperges sauvages
• 12 tranches de Jambon Ibérique
• Huile d'olive vierge extra
• Poivre noir au goût
• Fromage Parmesan râpé

Tout d’abord, lavez et coupez les extrémités des asperges. Faites-les cuire dans l'eau bouillante pendant environ 4 minutes, afin qu'ils soient tendres et croustillants. Refroidissez-les dans de l'eau glacée, égouttez-les et enveloppez-les chacun d'eux avec une tranche de Jambon Ibérique. Versez un peu d'huile d'olive dessus et saupoudrez de poivre noir. Servez-les avec un peu de parmesan râpé dessus.

Brochettes de fruits et Jambon Ibérique

Ces brochettes de fruits et de Jambon Ibérique n'ont pas de mystère. Choisissez les fruits que vous aimez le plus, même si nous vous recommandons:

• 1 ananas
• 1 melon
• 100 grammes de Jambon Ibérique en fines tranches
• Feuilles de menthe fraîche

Coupez l'ananas et le melon en cubes et alternez les morceaux d'ananas et de melon avec les tranches pliées de Jambon Ibérique sur les brochettes. Pour décorer, utilisez des feuilles de menthe fraîche. C’est ainsi que vous disposez désormais d’un apéritif délicieux et sain.

Vous disposez désormais de 5 recettes d'été avec du Jambon Ibérique très faciles à préparer et délicieuses. Utilisez-les dans vos repas d'été et surprenez vos invités avec la touche gourmande que donne le Jambon Ibérique.

Profitez de cette occasion pour vous rappeler qu'acheter du Jambon Ibérique en ligne est désormais plus facile et moins cher que jamais grâce aux Soldes Olalla Jamones.