Fromage de brebis El Montaño viejo Gran Reserva
Fabriqué à partir de lait cru de brebis. L'affinage et la conservation sont réalisés par des maîtres fromagers qui, malgré les progrès technologiques, perpétuent les méthodes de production traditionnelles. Ce fromage se caractérise par son aspect à la coupe, avec de nombreux trous irrégulièrement répartis. Ses saveurs acidulées et salées, relevées de notes épicées, offrent une longue finale persistante qui se développe lentement, laissant un agréable arrière-goût. Conditionné en portions d'environ 750 grammes, avec une croûte naturelle. Affinage minimum : 1 an.
De quel type de lait est fait le Fromage de brebis El Montaño viejo Gran Reserva ?
Quelle est la durée minimale d'affinage de ce fromage ?
Comment décririez-vous le goût caractéristique du fromage ?
Quel aspect présente le fromage à la coupe ?
Comment le produit est-il présenté à la vente ?
(19)
(3)
(0)
(0)
(0)
(0)