Vous désirez acheter un chorizo ibérique extra ? Voici la description détaillée :
Le chorizo ibérique extra d’Olalla Jamones est élaboré traditionnellement à partir de nos merveilleux porcs. Ils appartiennent exclusivement à la race ibérique ; leur élevage et engraissement se déroulent en liberté dans les pâturages de Huelva et d’Estrémadure à base de produits de la campagne, et une maturation dans les séchoirs et les caves naturelles. Il en résulte un produit ibérique exquis et unique.
Tout en respectant la tradition et la nature, le chorizo Ibérique extra de Olalla est élaboré à base des meilleures viandes maigres du porc ibérique. Pour son élaboration, nous utilisons des boyaux naturels et des épices de grande qualité parmi lesquelles le paprika appelé aussi piment séché, en poudre, très apprécié en Espagne.
Qualité En achetant du chorizo Ibérique extra, nous emportons chez nous un délicieux produit de qualité ibérique.
Maturation Le Chorizo Ibérique Extra a un processus de maturation plus court que celui des autres chorizos ibériques, ce qui adoucit légèrement son arôme et sa couleur mais qui lui donne une saveur plus marquée dû aux épices et à la viande de porc ibérique.
Présentation Il est livré entier d’un poids d’environ 0,5 kg.
Conservation Avant d’ouvrir le produit, nous recommandons de le conserver dans un endroit sec et frais, sans grandes variations de température. L’idéal serait entre 12 et 14 ºC. Une fois entamé, il est conseillé de le conserver au réfrigérateur. Si vous désirez le consommer, sortez- le du réfrigérateur 24h à l’avance.
Consommation Une fois le chorizo entamé, Olla Jamones vous recommande de le consommer dans les 4 jours qui suivent. Ainsi, nous sommes sûrs que le produit gardera intact sa saveur, sa qualité et toutes ses propriétés.
Poids net: Le poids net de chaque pièce est de 0,5 kg.
Provenance des porcs ibériques Porcs ibériques élevés dans les pâturages de Huelva et d’Estrémadure.
Conseils pour une dégustation optimale Pour déguster correctement ce délicieux ibérique, l’idéal serait qu’il soit à température ambiante. Une fois entamé, il est conseillé de le garder au réfrigérateur mais avant de le consommer sortez-le 24 h avant.
Allergènes : Ne contient pas d’allergènes
Expédition Délai de livraison : De 24 à 72 heures.
Traçabilité Elle sera fournie en envoyant un e-mail à l’adresse : contacto@olallajamones.com
en indiquant la numérotation du scellé correspondant à la pièce acquise.
Caractéristiques organoleptiques : Élaboré à partir des meilleures viandes maigres du porc ibérique, et des épices de première qualité, en particulier le poivre. Nous utilisons exclusivement des boyaux naturels et le séchage se fait dans nos propres caves ce qui en fait un produit ibérique des plus exquis qui puisse exister. Sa saveur intense et inimitable ainsi qu’un arôme incomparable sont le fruit de la tradition mêlée au culte de la nature.
Le Chorizo ibérique extra a un processus de maturation plus court qui adoucit légèrement son arôme et sa couleur, lui conférant une saveur plus marquée dû aux épices et à la viande maigre ibérique.
Ingrédients : Viande et graisse de porc ibérique, sel, ail, paprika et boyau étroit de porc.
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