Caja de Jamón de bellota Ibérico 75% Raza Ibérica con sobres individuales loncheados a mano

Box of acorn-fed 75% Iberian Race Pork Ham

¿Eres un enamorado del Jamón Ibérico de Bellota? ¿No te gusta perder tiempo loncheando las piezas enteras de este producto gourmet? ¡Pues estás de enhorabuena! Ahora puedes comprar una Caja de Jamón Ibérico de Bellota 75% de raza ibérica con sobres loncheados a mano.

Sobres

10 Sobres : 1 KG
15 Sobres : 1,5 KG
20 Sobres : 2 KG

€115.50

Tax included

Read the 18 reviews

Average rating: 5/5 Number of reviews: 18

Technical Product Information

? What diet did the pigs follow and does the product contain any allergens?

? What is the curing time and the origin of this ham?

? What is the nutritional profile per 100 grams of product?

¿Quieres comprar una Caja de Jamón Ibérico? ¡Te dejamos toda la información por aquí!

Nuestros loncheados proceden solo de cerdos Ibéricos (75% raza ibérica), criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos un Jamón Ibérico máxima calidad. Está, además, curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala durante 30 meses. ¿Te apetece catarlo?

Calidad
Caja de Jamón Ibérico de Bellota 75% raza Ibérica.

Raza

75% Ibérico.

Alimentación

Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación

30 meses en nuestras bodegas.

Formato

Al comprar esta Caja de Jamón Ibérico de Bellota 75raza Ibérica te llevas 10/15/20 blisters. Envasado y cortado a mano en sobres de 100 grs.

Conservación

Conservar en frío entre 4 y 10 ºC.

Peso Neto

100 grs.

Procedencia de los cerdos Ibéricos

Cerdos 75% Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Etiqueta:

comprar caja de de jamón ibérico

Información Nutricional (100 g)

Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
Grasas (g): 22.2 g
de las cuales saturadas (g): 6.53 g
Hidratos de carbono (g): 0.5 g
de los cuales azúcares (g):0.5 g
Proteínas (g): 33.2 g
Sal (g): 4.84 g

Consejos para optima degustación:

Antes de abrir la bolsa recomendamos encarecidamente que se encuentre a temperatura ambiente (entre los 20 y 25º sería lo óptimo). Un pequeño truco es pasar el sobre por agua templada con el fin de que se pierda el frío resultante de la conservación. Posteriormente, sacar las lonchas y separarlas con cuidado una a una para, después, depositarlas sobre el plato. Lo ideal sería esperar unos 5 minutos a que el producto se oree por completo y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa, consumir en el momento.

Alérgenos

No contiene gluten.

Envío

Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad
Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.

Características Organolépticas:

Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.
Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.
Olor: Intenso e inconfundible.

Ingredientes:
Jamón ibérico, sal, LACTOSA, antioxidante (E-331) y conservadores (E252 y E250).

Reference EST-710 Sobres : 1 KG

Condition New

EAN13 8437018613670

What does it mean that the ham is 75% Iberian Breed? + -

It means the ham comes from pigs that are a cross between pure Iberian pig and Duroc pig, meeting the standard to be classified as '75% Iberian Breed Iberian Ham'.

Why is the ham hand-sliced? + -

The ham is hand-sliced to ensure the perfect thickness and maximum quality in each slice, enhancing its flavor and texture, and saving you the trouble of slicing it yourself.

What is the difference between Bellota Ham and other Iberian hams? + -

Bellota Ham comes from pigs fed mainly on acorns and pasture during the 'montanera' period, which gives it a high oleic acid content and an unmatched flavor, unlike other hams fed on feed.

How should I store the sliced ham once the box is opened? + -

We recommend keeping the slices in the original sealed packaging until just before consumption. Once a packet is opened, consume it within 24 to 48 hours and keep it refrigerated.

What is the approximate weight of ham in the box? + -

The weight may vary slightly depending on the whole piece used, but our boxes of sliced ham usually contain a net weight stipulated in the product description, generally between 80g and 100g per packet.