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Éventail ibérique
Es la carne que recubre las costillas o la parte externa.
Formato:
Bolsa de 1 kg aprox envasada al vacío.
Enviamos a Sevilla y Pueblos Limítrofes exclusivamente
Es la carne que recubre las costillas o la parte externa.
Pieza fina con bastante veteado de grasa.
Ideal para barbacoas o la plancha condimentada con sal gruesa.
Consejo:
Normalmente salar con sal gruesa de calidad después de cocinar en la barbacoa o parrilla.
Descongelar idealmente manteniendo la carne 24h en el frigorífico para que el proceso de descongelación sea muy lento y no afecte a su sabor.
Una vez descongelada, sacar la carne de la bolsa del vacío y dejarla 15 min antes de cocinar.
Ahora tiene la oportunidad de disfrutar de nuestras excelentes carnes ibéricas Certificadas.
Garantizamos la trazabilidad de todos nuestros cerdos criados en libertad en las dehesa de las sierras de Huelva, sierra norte de Sevilla y dehesas de Extremadura.
Garantizamos la alimentación con materias primas naturales seleccionadas
La carne de Olalla puede considerarse un auténtico manjar, algo exquisito. Le recordara los sabores de las matanzas antiguas.
Presentación envasado en bolsas al vacío
CONG-040Refrigerado
Neuf
Qu'est-ce que l'Abanico Ibérico et de quelle partie du porc provient-il ?
L'Abanico Ibérico est une viande qui recouvre les côtes ou la partie extérieure du porc ibérique. Il est reconnu pour sa qualité et sa saveur, étant très polyvalent en cuisine.
Quelle est la meilleure façon de cuisiner l'Abanico Ibérico ?
Il est recommandé de cuire les filets à la plancha ou au barbecue pour qu'ils soient croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Il peut également être coupé en dés pour les ragoûts et les riz.
Comment la viande est-elle expédiée et que dois-je faire à la réception ?
Les viandes fraîches d'Olalla sont envoyées sous vide en transport réfrigéré. Dès réception, vous devez les réfrigérer ou les congeler immédiatement pour maintenir la chaîne du froid.
Quel est le format du produit et quel est son poids approximatif ?
Le produit est livré dans un sachet d'environ 1 kg, emballé sous vide.
Quel est le délai de livraison estimé pour l'Abanico Ibérico ?
La livraison prend de 2 à 5 jours ouvrables.
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Perfecto
14/06/2024
Eva Manso
Una carne muy buena para la barbacoa, con la grasa justa y un sabor muy bueno.
Muy bien
11/03/2024
Yukahulk2010
Ideal brasa
Rico
28/12/2023
Juan
Muy bueno
Muy bueno
21/10/2023
José Csrlos
Muy bueno y fácil de preparar
Buenísimo
31/05/2023
Pepi
Tal como lo esperaba
Perfecto
17/05/2022
David
Perfecto
Abanico
08/05/2022
Ángel Folgado
Todo perfecto como siempre ???
Impecables
26/04/2022
Folgado1982
mpresionante sabor, sin duda volveré a repetir 200% recomendable????
ABANICO IBERICO
26/04/2022
MARIA ELENA
EXCELENTE
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