Hay una frase que dice “el mejor amigo del hombre no es el perro, sino el jamón”. La prueba es que, además de riquísimo, se puede aprovechar de muchas formas. Y el mejor ejemplo llega con estas sencillas y fáciles recetas con taquitos de jamón.
A veces queremos que dure tanto que pensamos si se puede congelar el jamón ibérico para conservarlo en el tiempo. Te contamos cuánto hay de mito y realidad en esta creencia quizás no tan recomendable.
Además del temido moho, nuestro manjar favorito también puede presentar pequeñas motas que, de moverse, pueden indicar la presencia de los temidos ácaros del jamón. Te contamos todo sobre este problema, que es más común de lo que imaginas.
Disfrutar de este producto supone descubrir todas sus dimensiones: desde el perfecto producto hasta un corte único, pasando por las partes de un jamón ibérico. En Olalla te proponemos un viaje por los muchos matices que ofrece este manjar único en función de la sección a cortar.
¿Ya lo hueles? Es tu pata a estrenar que ya está lista encima de la mesa. Hasta que llega el momento de dar comienzo al ritual del mejor corte… y no sabes por dónde empezar. ¡Tranquilo! Te contamos cómo colocar un jamón en el jamonero.
A la hora de comprar un producto de este tipo, siempre suele surgir una duda recurrente: ¿cuál es la diferencia entre jamón y paleta? A continuación, aclaramos el significado de ambos conceptos para que puedas disfrutar del bocado más sabroso.
A la hora de comprar este producto, es esencial conocer la información necesaria para poder llevarte el que buscas. Por ese motivo, conocer los diferentes colores del etiquetado del jamón ibérico se convierte en el truco perfecto para apostar por el mejor sabor y calidad. Hoy te damos las principales claves para diferenciarlos.
Hace poco os trajimos al blog toda la información relevante que podría ayudaros a la hora de comprar Jamón de Bellota. De este modo, os contamos cómo elegir correctamente nuestra pieza de Jamón Ibérico, cómo diferenciarla del jamón serrano y todas las bondades de decantarnos por un buen Jamón de Jabugo. Si hacéis memoria, recordaréis que al final de aquel artículo prometimos realizar una segunda entrega resolviendo más dudas comunes entre los enamorados de los ibéricos. Y, como lo prometido...
En Olalla sabemos de primera mano que son muchas las dudas que nos pueden surgir a la hora de comprar Jamón Ibérico. Este es un mundillo ciertamente delicioso, pero no por ello menos profundo y complejo. Es por eso que hemos pensado dedicar la presente entrada del Blog a contestar algunas de las preguntas que más se hacen nuestros clientes. Ya veréis que en cuanto quedan claros algunos conceptos clave, lo complicado se vuelve mucho más sencillo. Hoy nos centraremos en todo lo relevante para...
Muchos principiantes en el mundillo del ibérico encontrarán su primera experiencia al comprar Jamón Ibérico un poco desconcertante. Especialmente, en el momento de lonchear el mismo y fijarse en la cantidad de tocino que contiene cada pieza. Muchos de nuestros clientes novatos nos preguntan: ¿tiene demasiado tocino mi Jamón Ibérico? Pues bien, aunque la respuesta rápida sea probablemente “no”, hoy vamos a detenernos bien en esta cuestión. No queremos que se marche nadie hoy de nuestro Blog...
El cuchillo se acerca y tú ya estás temblando. Pero, ¿y si te dijéramos qué hacer con tocino del jamón? Nota nota para elaborar los siguientes platos y tocar el séptimo cielo.
Hay muchas cosas que hacen de Huelva un lugar memorable. Esta provincia andaluza, la más occidental de todas, alberga auténticos tesoros en lo que a parajes naturales se refiere. Sin ir más lejos, el Parque Nacional y Natural de Doñana (Reserva de la Biosfera según Unesco desde 1980) y el Parque Natural de la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche. Si sois unos enamorados de los ibéricos, seguro que este último nombre os suena, pues es aquí donde sucede la magia que hace del Jamón de Huelva...
