El Jamón Ibérico, ese manjar de los dioses. Descubre en esta categoría todo lo que necesitas saber sobre este producto: dónde comprar Jamón Ibérico, qué Jamón Ibérico elegir, si es mejor comprar jamón o paleta, etc.
Es un manjar que podemos combinar con muchos alimentos, y uno de los mejores es el aguacate. Te contamos cómo disfrutar de la perfecta combinación de aguacate con jamón.
Saber cuánto pesa un jamón es más importante de lo que imaginas y una duda recurrente para muchos consumidores. Te contamos cuánto es.
Es un componente esencial por varios motivos. Te contamos cuánto hay de mito y realidad respecto a lo que es un jamón salado.
Sabrosa, suave y llena de matices que explotan en el paladar. La loncha de jamón perfecta existe y puedes reconocerla en función de las siguientes características.
La Tierra y la vida giran, pero también el jamón. Te contamos cuándo dar la vuelta al jamón ibérico para disfrutar de todos sus matices.
¿Acabas de dar el primer corte y has detectado diferentes puntitos blancos? ¡Que no cunda el pánico! Te contamos lo que significan los puntos blancos en el jamón y cómo prevenir su aparición.
Se compone de varias partes que revelan secretos tan deliciosos como las virutas de jamón. Te contamos en qué consiste esta delicia y todo lo que puedes hacer con ellas.
Hay una frase que dice “el mejor amigo del hombre no es el perro, sino el jamón”. La prueba es que, además de riquísimo, se puede aprovechar de muchas formas. Y el mejor ejemplo llega con estas sencillas y fáciles recetas con taquitos de jamón.
A veces queremos que dure tanto que pensamos si se puede congelar el jamón ibérico para conservarlo en el tiempo. Te contamos cuánto hay de mito y realidad en esta creencia quizás no tan recomendable.
Además del temido moho, nuestro manjar favorito también puede presentar pequeñas motas que, de moverse, pueden indicar la presencia de los temidos ácaros del jamón. Te contamos todo sobre este problema, que es más común de lo que imaginas.
Disfrutar de este producto supone descubrir todas sus dimensiones: desde el perfecto producto hasta un corte único, pasando por las partes de un jamón ibérico. En Olalla te proponemos un viaje por los muchos matices que ofrece este manjar único en función de la sección a cortar.
¿Ya lo hueles? Es tu pata a estrenar que ya está lista encima de la mesa. Hasta que llega el momento de dar comienzo al ritual del mejor corte… y no sabes por dónde empezar. ¡Tranquilo! Te contamos cómo colocar un jamón en el jamonero.