Clés pour acheter le meilleur jambon ibérique en ligne

Acheter du Jambon Ibérique peut sembler pour le moins une tâche fastidieuse. Et encore plus lorsque vous le faites en ligne. C'est pourquoi, dans le post d'aujourd'hui d'Olalla Jamones, une boutique de jambon en ligne, nous vous donnons toutes les clés pour acheter le meilleur Jambon Ibérique.

Cinq clés pour acheter le meilleur jambon ibérique en ligne

Passons aux cinq aspects que vous devez prendre en compte lors de l'achat de Jambon Ibérique en ligne.

La première clé pour acheter le meilleur jambon ibérique en ligne est de regarder la couleur du sceau.

Ce label doit être conforme à la norme de qualité du Jambon Ibérique, approuvée par le Décret Royal 4/2014.

Comme nous l'avons mentionné à plusieurs reprises, il existe quatre couleurs de sceaux: noir, rouge, vert et blanc. Ces quatre labels différencient respectivement le Jambon Ibérique 100% pur Bellota, le Jambon Ibérique Bellota (75 ou 50% de Race Ibérique), le Jambon Ibérique Cebo de Campo et le Jambon Ibérique Cebo.

Les sceaux doivent également porter le logo d'ASICI ou une Appellation d'Origine Protégée comme, par exemple, notre DOP Jabugo.

Une fois les sceaux identifiés, l’étape suivante consiste à prêter attention au groupe ou à l’étiquette. L'étiquette vous indiquera le type de Jambon Ibérique ou d'Épaule Ibérique que vous achetez, ainsi que le régime alimentaire du porc et sa race.

La troisième clé peut paraître évidente, mais elle ne l’est pas. Ne soyez pas dupe. Lorsque vous achetez du Jambon Ibérique en ligne, ils peuvent vous arnaquer en vous vendant quelque chose qui n'est pas ce dont ils parlent. Maintenant, comment le détecter?

Même si ce n’est pas évident, certains éléments peuvent vous donner des indices. N'achetez pas de jambon en ligne en vous basant sur les mots figurant sur ses étiquettes tels que "Jambon 5 étoiles" ou "Black Label". Vous savez déjà ce qui doit figurer sur l’étiquette, faites-y attention. Attention également aux photos de pâturages en produits qui ne proviennent pas de porcs nourris aux glands.

Appellation d’Origine Protégée? Bien sûr! Acheter des produits auprès des différentes DOP espagnoles est déjà une garantie en soi. Chez Olalla Jamones, nous sommes très fiers de compter parmi nos rangs le Jambon 100% Ibérique Bellota DOP Jabugo Súmmum et l'Épaule 100% Ibérique Bellota DOP Jabugo Súmmum.

Enfin, examinez le catalogue de la boutique en ligne de Jambon Ibérique. Est-ce qu'il y a de la variété? Autres produits tels que charcuteries, vins, fromages, pâtés, etc. Ils font également partie de la gastronomie espagnole et vous feront constater que l'endroit où vous achetez est digne de confiance.

Si vous avez encore des questions sur l'achat du meilleur Jambon Ibérique en ligne, n'oubliez pas que nous sommes à votre disposition par email, téléphone ou WhatsApp. Chez Olalla Jamones, nous serons heureux de vous aider à trouver un bon jambon ibérique à apporter à votre table.