Propiedades del salchichón ibérico que deberías conocer

Si eres de las personas que piensa que el embutido no ofrece nutrientes a nuestro organismo, te contamos cuáles son las propiedades del salchichón ibérico.

El salchichón, como todos los embutidos, forma parte inherente de nuestra infancia y de esas tardes de merienda. Después, nos hacemos mayores y aprendemos a valorarlo y a disfrutarlo aún más teniendo en cuenta dos factores importantes: el grosor del corte y la temperatura de consumo (nunca frío, mejor a temperatura ambiente).

Más allá de su sabor, nuestro salchichón ibérico Olalla no tiene por qué ser un placer culpable. Estas son algunos de sus beneficios para nuestro organismo.

Beneficios del salchichón ibérico de Olalla

Por 100 g:

• Valor energético: 2.427 Kj /578 Kcal
• Grasas: 50,21g
• Grasas, de las cuales saturadas: 16,04 g
• Hidratos de carbono: 2,43 g
• Hidratos de carbono, de los cuales azúcares: 1,60 g
• Proteínas: 29,10 g
• Sal: 2,72 g

Nuestro salchichón ibérico procede de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y al aire libre en la Sierra de Aracena, en Huelva. Una garantía que asegura el mejor sabor y textura. Además, como puedes comprobar en esta tabla nutricional, el salchichón ibérico de Olalla puede consumirse sin problema siempre que no abusemos de su consumo.

El salchichón ibérico posee un alto contenido en proteínas y ácidos grasos monoinsaturados. Además, es una fuente de ácidos grasos monoinsaturados, principalmente ácido oleico, que contribuyen a reducir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos, y a aumentar el colesterol bueno (HDL). También es fuente de hierro, hemo, zinc, fósforo y selenio y contiene una baja cantidad de azúcares.

Para potenciar el consumo del salchichón ibérico sin sobrepasarse, recomendamos comerlo, por ejemplo, con esa primera tostada del día, o como un tentempié antes del almuerzo. Aunque ya sabemos que una tabla de ibéricos siempre cae durante el fin de semana, ¿verdad?

Y ahora que ya conoces las propiedades del salchichón, descubre en Olalla el mejor y también otros muchos productos de gran calidad como nuestro delicioso jamón de Jabugo. Descubre todas las opciones en nuestra tienda online.