Boîte de jambon ibérique de bellota 100% sélection gastronomique

Description détaillée de la boîte de jambon ibérique de bellota 100% sélection gastronomique

Dans ce jambon ibérique de bellota, élaboré en suivant les coutumes de la province de Huelva, vous pourrez découvrir les compétences et l'élaboration artisanale d'Olalla. Il provient de cochons privilégiés, élevés et nourris en plein air dans nos fantastiques dehesas naturelles d'Andalousie. Cette vie en plein air et une alimentation soignée donnent lieu à des pièces de la plus haute qualité. En continuant notre histoire et tradition familiale, lors de la saison de la chasse, nous élaborons un jambon de bellota de la plus haute qualité. Cuit dans nos séchoirs de Santa Olalla del Cala pendant plus de 4 mois. Avec une odeur et un goût uniques, ce jambon de bellota gastronomique fera le bonheur de tous les palais. N'en ratez pas l'occasion !

Qualité
Jambon de Bellota 100% ibérique.

Race
100% ibérique Pata Negra.

Alimentation
Alimentation: Bellotas + Herbes + Plantes sauvages + Aliments + Céréales.

Cuisson
De 4 à 6 mois de cuisson dans nos caves naturelles.

Format

• Pièce entière.
• Demi-pièce.
• Tranché.

Conservation
Pièce entière: Conserver dans un endroit sec et frais, à température constante. Idéal de conserver entre 12 et 14°C.

Consommation
Une fois que la pièce a été commencée, nous recommandons de la consommer avant 21 jours pour qu'elle conserve tout son goût, sa qualité et ses propriétés.

Poids net

Chaque pièce pèse environ 550 grs approximativement.