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Lomo bellota 100% Ibérique demi
Lomo bellota 100% Ibérique demi

Lomo bellota 100% Ibérique demi

Vous voulez acheter un Demi-Lomo de Bellota 100% Ibérique de la meilleure qualité ? Vous recherchez un Pata Negra  ibérique authentique en toutes  garanties ? Vous avez devant vous le produit ibérique par excellence!

No disponible temporalmente
34,90 €
TTC
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Note moyenne : 8.9/10 Nombre d'avis : 101


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Description détaillée du Demi-Lomo de Bellota

Dans ce Lomo Ibérico de bellota, élaboré selon les traditions de la province de Huelva, vous pourrez découvrir le savoir-faire et la méthode artisanale d’Olalla. Il est créé à partir de porcs privilégiés qui sont  élevés et nourris en plein air dans nos fantastiques pâturages naturels d’Andalousie. Nous obtenons ainsi des pièces d’une grande qualité. Attachés à  notre histoire et à nos traditions familiales, pendant les saisons propices à l’abattage, nous élaborons un Lomo de bellota de la plus grande qualité. Affiné dans nos séchoirs de Santa Olalla del Cala pendant plus de 4 mois.  Avec un arôme et une saveur uniques, ce demi-Lomo de Bellota gourmet  réjouira vos papilles gustatives. Vous  devez vivre ces sensations de plaisir!

Qualité

Lomo 100% ibérique Bellota

Race 100% Ibérique

Alimentation Glands + Herbes + Plantes Sauvages + fourrage + Céréales.

Maturation De 4 à 6 mois de maturation dans nos caves naturelles.

Présentation

  • Pièce entière.

  • Demi-pièce.

  • Tranchage.

Conservation Pièce entière: la maintenir  dans un endroit sec et frais, à température constante. Idéal pour le conserver entre 12 et 14º C.

Consommation Une fois la pièce entamée, nous vous recommandons de la consommer avant 21 jours, afin qu’elle conserve toute sa saveur, sa qualité et ses propriétés

Poids net: Chaque pièce pèse environ 1100 grammes.

Provenance des porcs ibériques porcs 100% ibériques élevés dans les pâturages  de Huelva et d’ Extremadura

Étiquette Information Nutritionnelle (100gr)

·         - Valeur énergétique (kcal/KJ) : 502 Kcal/2109 kjul

·         Graisses (g) : 42.06 dont saturées (g) : 14.40 g

·         Hydrates de carbone (g) : <0.1 g dont sucres (g) : <0.1 g

·         Protéines (g) : 30.92 g

·         Sel (g) : 2.24 g

Recommandations pour servir Coupé en tranches très fines, à température ambiante de 22 à 27 ºC.

Allergènes : ne contient pas de gluten

Expédition Délai de livraison : De 24 à 72 heures.

Traçabilité Elle sera fournie en envoyant un e-mail à l’adresse : contacto@olallajamones.com

 en indiquant la numérotation du scellé correspondant à la pièce acquise.

Caractéristiques organoleptiques :

Elaboré artisanalement, c’est un produit composé d’une juste mesure de maigre et de gras. En effet, nos porcs ibériques 100% Pata Negra ont été élevés en plein air dans les pâturages. Ayant été nourris de glands et d’herbes fraîches, la chair en devient plus juteuse, assaisonnée à sa juste mesure avec des épices utilisées traditionnellement pour la charcuterie artisanale. Il en résulte un produit délicieux, noble et très sain. Son arôme intense et sa grande qualité gastronomique en font un délice pour les fins gourmets.

Ingrédients : Lomo de bellota 100% ibérique, sel, ail, dextrose, épices, antioxydant (E-331) et conservateurs (E-252 et E-250), gros boyau de boeuf.

LOM-002
Nouveau produit
2021-03-01
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Aún no lo he probado
rating 10
Pero otras veces lo he comprado y siempre riquísimo
LOMO IBERICO
rating 10
Como siempre, muy bueno
Bellota
rating 8
Bueno pero muy sudado por la calor
Lomo con mal sabor y muy seco
rating 0
Compramos medio lomo de bellota !!\r\nPara sorpresa nuestra olía mal y estaba muy muy seco y lo tuvimos que tirar a la basura !!!!\r\n
No falla
rating 10
Riquísimo, como siempre
Muy bueno, no tanto como el summum
rating 9
Muy bueno, no tanto como el summum
Decepción
rating 0
El peor lomo que he comido en mi vida. Había comprado en otras ocasiones y todo perfecto, pero está vez me considero engañado.
Lomo
rating 10
Excelente
Tengo mis dudas de que sea 100% bellota.
rating 5
Esta rico de sabor pero no tiene la característica infiltración de grasa que he visto en otras piezas de lomo 100% ibérico de bellota. Punto de curación tirando a bajo (esto no tiene porque ser malo), pero aun así conserva un poco de nervio exterior que se hace difícil de masticar, cosa que tampoco he probado en otros.
Se devolvió el pedido
rating 0
Hicimos un pedido el 12 de diciembre de un jamón de bellota 100% ibérico, cortado a cuchillo y envasado. El día 19, a pesar de que en la página se indica envío en 48-72h, aún no habíamos recibido ninguna actualización de pedido, por lo que contactamos con ellos para saber si llegará antes de Navidades. Me contactan para decirme que está habiendo retraso con las piezas para corte, y que en ese momento se están preparando los pedidos hechos el día 10, por lo que no me pueden asegurar que vaya a estar listo. Les pido entonces que cancelen el pedido para comprarlo en otro sitio y, sorprendentemente, me dicen que se acaban de dar cuenta de que mi pedido ha salido ese mismo día, por lo que no lo cancelo. El pedido llega al día siguiente, pero al abrirlo, nuestra sorpresa es que tanto los huesos como los tacos no están al vacío y estos últimos están hechos un bloque muy duro que no parece estar cortado recientemente. Además, no vienen en estuche como otras veces ni vienen las etiquetas de trazabilidad del producto. Vuelvo a contactar con ellos para comunicarlo y que me den una solución. Me dicen que se les debe haber olvidado meterlo en la caja, pero que aseguran que es el jamón que he pagado. Tras muchas llamadas me dicen que si no lo quiero que lo devuelva o que me pueden mandar un sobre de tacos y las etiquetas. A estas alturas y con tanta cosa rara no confío en que las etiquetas que envíen sean las de el jamón que está en casa, ni de que lo que me hayan enviado sea un jamón entero, y no sobres de los que ellos preparan en tienda, ni que la calidad del mismo sea la que he comprado ya que no tengo ninguna manera de comprobar la trazabilidad, así que solicito la devolución. Me encuentro a día 21 de diciembre, teniendo que esperar en casa a la empresa de transportes para que vengan a recoger el paquete, lo reciban y entonces me hagan el reembolso de más de 300€ y también buscar un sitio donde comprar un jamón con corte a tiempo antes de navidad. Pésima atención postventa tras un problema ocasionado por ellos. Desde luego no va a haber una próxima.
10/10
rating 10
Exquisito.
Lomo
rating 9
Buenísimo
Estupendo
rating 10
Nunca falla
Correcto
rating 10
Buen producto.
Muito bom
rating 10
Compra e envio perfeito e rápido para PT.\r\nProdutos muito bons, recomendo.
Impresionante.
rating 10
A mí siempre me ha gustado mucho el lomo embuchado, pero éste es otro nivel...
Estupendo lomo
rating 9
Sabrosísimo y a buen precio
Bueno
rating 10
Un poco más de curación pero muy muy bueno
Todo Perfecto
rating 10
Todo Perfecto
Muy bueno
rating 10
Para repartir, lo mejor
Bueniiisimo
rating 10
Volvería a comprarlo sin duda.
Buenisimo
rating 10
Muy bueno el producto
Excelente
rating 10
Como siempre, todo magnifico. No es la primera vez que los consumo.\r\n
Superior
rating 10
Exquisito, un placer para degustarlo. Muy recomendable.
Lomo 100%
rating 3
Fuerte olor a humedad, no me ha gustado nada
Muy bueno
rating 10
Buen lomo sabroso
Los pesos siempre son más bajos
rating 6
Al igual que el salchichón la calidad es buena pero los pesos ni se parecen a los aproximados que venden, dicen 550 gramos y a mi nunca me han llegado al medio kilo. Eso deberían cuidarlo más
Algo de otra galaxia
rating 10
Hay que pedir más
Muy bien
rating 10
Muy rico
10
rating 10
Excelente
Muy curado
rating 5
Para ser 100% iberico esta muy curado y por tanto muy duro.
Como siempre, perfecto
rating 10
Calidad y sabor
Muy rico
rating 10
Muy sabroso
Regular
rating 10
No le encuentro el sabor de bellota, no se si ese es el que le corresponde o hubo un error y se etiquetó lo que no era.
Lomo 100% ibérico
rating 7
falta un poco de curación.El El lomo excelente
EXCELENTE
rating 10
Excelente en todo ya se da por supuesto que al ser ibérico de bellota tiene que estar muy rico, pero en este caso también el precio es muy competitivo.
LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO MEDIO
rating 10
EXCEPCIONAL
Lomo bellota 100% Ibérico Olalla
rating 9
Buen sabor
muy bueno
rating 10
El lomo es muy rico
LOMO BELLOTA 100% IBERICO
rating 10
Solo ¡¡¡¡¡BUENIIIIISIMO!!!!!
Muy rico
rating 9
Nos ha gustado mucho. Sabor ibérico, excelente
10
rating 10
Muy bueno
Espectacular
rating 9
A mis hijas le ha encantado, repetiremos seguro.
LOMO
rating 10
MUY BUENO Y A UN PRECIO RAZONABLE.
10
rating 10
10
Repetiré
rating 10
Perfecto tanto envío como la calidad del producto
Excelente
rating 10
Buenísimo para triunfar con invitados.
lomo
rating 6
no tiene nada que ver con la compra anterior . sin nada de veta y bastante insulso sin embargo el anterior era extraordinario . este bastante deficiente
Optima curación
rating 10
Buen producto
Lomo
rating 10
Ya que estaba al vacio y se tocaba algo tierno lo he dejado para más adelante. La pinta muy buena.
Opinión de los productos comprados
rating 10
Aun no lo hemos abierto, pero el olor y el aspecto no parece que vayamos a tener ninguna contrariedad
Al rico lomo
rating 10
El lomo esta muy bueno, la verdad
Excelente
rating 10
Buenisimo
Natal
rating 10
Já recebi, mas ainda não provei.\r\nSó para o Natal
BUENA CALIDAD
rating 10
BUENA CALIDAD
Buen lomo de bellota
rating 8
El lomo es muy bueno, aunque le falta un poco de curación
Lomo de bellota
rating 10
El sabor muy bueno, la curación en su punto, nada que objetar
Lomo bellota
rating 10
Excelente producto
CALIDAD Y SERVICIO.
rating 10
Espectacular lomo de Bellota. Repetiremos en breve...
9
rating 10
Está muy bueno
Buen sabor
rating 5
No es el típico lomo ibérico de bellota, ya que carece de veteado, pero tiene muy buen sabor, aunque esperaba más.
lomo bellota 100%
rating 10
muy bueno
Lombo alimentado com bolota 100% Olalla Ibérica «
rating 10
É muito bom
lomo bellota
rating 10
buen producto
También compro este siempre
rating 10
El lomo está buenisimo
Buenísimo
rating 10
Mis hijas encantadas
Bien
rating 10
Maravilloso
rating 10
Un lomo maravilloso.
No lo he probado todavía
rating 6
Tenía de otra marca y no lo he probado
Repetiremos
rating 10
Todo un éxito, mis hijas encantadas. Seguro que repetiremos.
Correcto
rating 6
Correcto y muy buen sabor. Por poner un pero, un poco blando pero ya curará.
Estupendo
rating 8
Estupendo servicio. Volveré a comprar sus productos
Bien
rating 10
Buenísimo
rating 10
Buenísimo y entrega súper rapida
Fantástico
rating 10
Fantástico. Ya ha desaparecido de casa
Buena compra
rating 8
Buena compra
Opinaré más tarde
rating 6
Me gustaria opinar sobre sus productos pero no los he necesitado de momento , si me dan diez dias les informo de ello
Eficiente
rating 10
eficiente y ràpido
Bueno
rating 8
Muy bueno
rating 10
Muy bueno
Muy rico
rating 10
Muy rico.
Muy bueno
rating 10
Muy bueno pero un poquito blando pero es para mi gusto porque de sabor muy bueno
Buenísmo y a un precio competitivo
rating 10
Buenísmo y a un precio competitivo
Buena pinta
rating 8
tiene buena pinta, pero no lo he probado todavía.
Bien
rating 10
Muy bueno
rating 10
Muy bueno.
Buenísimo
rating 10
Buenísimo
Pensé que era una única caña
rating 8
Me pasó lo mismo que con el salchicón, pensé que era una unica caña de lomo y grande
Buenísimo!
rating 10
Buenísimo!
En 48h y todo muy rico!
rating 10
En 48h y todo muy rico!
Bueno
rating 8
Buena pinta
rating 8
Buena pinta
Exquisito.
rating 10
Exquisito.
Expectacular!!!
rating 10
Expectacular!!!
Bien
rating 8
Muy bueno
rating 8
Muy bueno, aunque para mí gusto un poco blandito
Bueno
rating 10
Muy contenta
rating 10
Envío súper rápido, y muy contenta con vuestros productos.... repetiré!
Bien
rating 10
Buena calidad
rating 8
buena calidad, bien curado.
Se podría mejorar
rating 8
Algo tierno. Los cortes no salen correctos. Se podria mejorar.

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