Pluma de porc ibérique frais, coupe persillée idéale pour le grill ou barbecue, sachet de 1 kg sous vide.

Stylo ibérique

Excelente pieza por su equilibrio entre carne magra y el veteado de grasa.

Formato:
Bolsa de 1 kg aprox envasada al vacío.

Enviamos a Sevilla y Pueblos Limítrofes exclusivamente

jamón de bellota

État

Refrigerado

Technical Product Information

? Quel type d'alimentation l'animal a-t-il reçu ?

? Quelle est la méthode de cuisson recommandée pour mettre en valeur ses propriétés ?

? Quelle est l'origine et la certification de cette viande ?

Excelente pieza por su equilibrio entre carne magra y el veteado de grasa.

Ideal para barbacoa o plancha haciéndola con fuerte potencial de fuego para que quede bien churrascada por fuera y jugosa por dentro.

Consejo:
Normalmente salar con sal gruesa de calidad después de cocinar en la barbacoa o parrilla.
Descongelar idealmente manteniendo la carne 24h en el frigorífico para que el proceso de descongelación sea muy lento y no afecte a su sabor.
Una vez descongelada, sacar la carne de la bolsa del vacío y dejarla 15 min antes de cocinar.

Ahora tiene la oportunidad de disfrutar de nuestras excelentes carnes ibéricas Certificadas.

Garantizamos la trazabilidad de todos nuestros cerdos criados en libertad en las dehesa de las sierras de Huelva, sierra norte de Sevilla y dehesas de Extremadura.

Garantizamos la alimentación con materias primas naturales seleccionadas

La carne de Olalla puede considerarse un auténtico manjar, algo exquisito. Le recordara los sabores de las matanzas antiguas.

Presentación envasado en bolsas al vacío

Référence CONG-005Refrigerado

État Neuf

Quelle est la meilleure façon de cuisiner la Pluma Ibérica ?

La Pluma Ibérica est idéale pour le barbecue ou la plancha, cuite à feu vif pour qu'elle soit bien grillée à l'extérieur et juteuse à l'intérieur.

Comment la viande est-elle expédiée et que dois-je faire à la réception ?

Les viandes fraîches sont envoyées sous vide et en transport réfrigéré. Dès réception de la commande, vous devez la réfrigérer ou la congeler immédiatement pour maintenir la chaîne du froid.

Quel est le poids approximatif de chaque sachet de Pluma Ibérica ?

Chaque sachet de Pluma Ibérica pèse environ 1 kg et est emballé sous vide.

Quel est le délai de livraison estimé ?

La livraison est estimée entre 2 et 5 jours ouvrables.

Pourquoi la Pluma Ibérica est-elle spéciale ?

La Pluma Ibérica est spéciale en raison de son excellent équilibre entre viande maigre et persillage de graisse, ce qui la rend très savoureuse.