Morcon Ibérique de Presa bellota

Morcon Ibérique de Presa bellota

Étant  amateur de charcuterie à forte personnalité, vous aimerez  déguster ce délicieux Morcón Ibérique de Bellota de Presa.

19,90 €
TTC
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Note moyenne : 9.5/10 Nombre d'avis : 29

Description détaillée du Morcón Ibérique de Bellota de Presa Ibérique

 Le Morcón Ibérique de Bellota de Presa Ibérique de Olalla Jamones est élaboré  traditionnellement à partir de nos merveilleux porcs. Ils appartiennent exclusivement à la race ibérique ; leur élevage et engraissement  se déroulent en liberté dans les pâturages de Huelva et d’Estrémadure à base de produits de la campagne, et une longue maturation dans les séchoirs et les caves naturelles. Il en résulte  un produit ibérique exquis et unique.

Tout en respectant la tradition et la nature, le Morcón Ibérique de Bellota de Presa Ibérique de Olalla est élaboré à base des meilleures viandes maigres du porc ibérique. Pour son élaboration, nous utilisons des boyaux naturels et des épices de grande qualité : du Paprika Appellation d’origine De la Vera,  de l’ail et du sel marin. Le Morcón Ibérique de Bellota de Presa Ibérique est moins finement haché que le chorizo mais la qualité en est semblable. Par contre, la maturation et le séchage sont plus longs afin d’obtenir une pièce beaucoup plus juteuse tout en gardant le goût du chorizo.

Qualité

En achetant du Morcón Ibérique de Bellota de Presa Ibérique,  nous  emportons chez nous un délicieux produit de qualité ibérique.

Maturation Ce produit présente un procédé de séchage et de maturation dans nos caves et séchoirs naturels beaucoup plus long que celui du chorizo ibérique, bien que les deux produits soient similaires.

Présentation Il est livré entier d’un poids d’environ 1 kg.

Conservation : Avant d’ouvrir le produit, nous recommandons de le conserver dans un endroit sec et frais, sans grandes variations de température. L’idéal serait  entre 12 et 14 ºC. Une fois entamé, il est conseillé de le conserver  au réfrigérateur. Si vous désirez le consommer, sortez- le du réfrigérateur 24h à l’avance.

Consommation Une fois la pièce entamée, Olla Jamones vous recommande de le consommer dans les 4 jours qui suivent. Ainsi, nous sommes sûrs que le produit gardera intact sa saveur, sa qualité et toutes ses propriétés.

Poids net: Le poids net de chaque pièce est de 1 kg.

Provenance des porcs ibériques Porcs ibériques élevés dans les pâturages de Huelva et d’Estrémadure.

Conseils pour une dégustation optimale : Pour déguster correctement ce délicieux ibérique, l’idéal serait qu’il soit  à température ambiante. Une fois entamé, il est conseillé de le garder au réfrigérateur mais avant de le consommer sortez-le 24 h avant.

Allergènes : ne contient pas de allergènes

Expédition Délai de livraison : De 24 à 72 heures.

Traçabilité Elle sera fournie en envoyant un e-mail à l’adresse : contacto@olallajamones.com

 en indiquant la numérotation du scellé correspondant à la pièce acquise.

Caractéristiques organoleptiques : Élaboré à base des meilleures viandes maigres du porc ibérique. Pour son élaboration, nous utilisons des boyaux naturels et des épices de grande qualité : du Paprika Appellation d’origine De la Vera,  de l’ail et du sel marin. Le Morcón Ibérique de Bellota de Presa Ibérique est moins finement haché que le chorizo mais la qualité en est semblable. Par contre, la maturation et le séchage sont plus longs afin d’obtenir une pièce beaucoup plus juteuse tout en gardant le goût du chorizo.

 Toute l’élaboration est artisanale y compris le hachage, afin de respecter la tradition et le culte de la terre, nous obtenons ainsi un produit de saveur intense et inimitable.

Ingrédients : Viande et graisse de porc ibérique, sel, ail, paprika, dextrine, dextrose, protéine de porc, correcteur d’acidité (E-331iii), antioxydant E-316, conservateurs (E-252 et E-250), colorant E-120 et gros boyau de porc.

CHO-002
Nouveau produit
2021-03-01
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bien
rating 10
bien
Bien
rating 10
En la primera cata que hemos realizado, todo muy bien.
Une surprise
rating 10
Je ne connaissais pas le Morcon, une agréable surprise.
Morcon
rating 9
Uno estaba un poco fresco
2
rating 10
5
Morcón
rating 10
Muy bueno y sabroso
El morcón
rating 10
El morcón ibérico , no es tan buen sabor como cuando lo comía en el pueblo
bastante bueno
rating 8
un poco seco, pero estaba bastante bueno
Buen producto a buen precio
rating 10
Muy buen sabor,me hubiera gustado más con un poquito más de curación\r\n
8
rating 10
Para mi un poquito fuerte de aliño
El deseado
rating 10
Hacia tiempo que quería comprar un Morcón y no encontraba donde, y este ha sido un verdadero acierto.
MORCÓN IBÉRICO DE PRESA
rating 10
EXCELENTE EN CALIDAD Y ALIÑO. INSUPERABLE. LO RECOMIENDO.
Morcón
rating 10
Aún no lo he probado, pero la pinta es buenísima
MUY BUENO
rating 9
Nada que objetar
Muy bueno
rating 10
Hacia tiempo que no probabamos el morcon y esta muy rico
Olalla 5. GLS 0
rating 10
Es lo que menos me ha gustado pero no por el producto, cuestión de gustos, ni es lomo ni es chorizo. Recomiendo Olalla S.L. pero si pueden indiquen que no sea GLS la empresa de transporte. Por parte de Ollala , Rosario la persona que me atendió agradezco su profesionalidad e interés.
5*
rating 10
Muy bueno y buena calidad
Muy buen producto
rating 10
El mejor morcón que he probado
muy bueno
rating 8
Estupenda relación calidad-precio
8>10
rating 10
buen aspecto, aun no lo empezado.
Morcon ibérico
rating 10
Muy bueno
EXCELENTE
rating 10
EXCELENTE
Bien
rating 8
Insuperable, lo recomiendo 100x100
rating 10
Insuperable, lo recomiendo 100x100
Bien
rating 10
Bueno
rating 8
Bien
rating 8
De los mejores que he comido.
rating 10
De los mejores que he comido.
Bien
rating 8

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