Jambon ibérique 75% pur bellota
Jambon ibérique 75% pur bellota
Jambon ibérique 75% pur bellota
Jambon ibérique 75% pur bellota
Jambon ibérique 75% pur bellota
Jambon ibérique 75% pur bellota

Jambon ibérique 75% pur bellota

Vous voulez emporter chez vous un délicieux jambon ibérique de Bellota avec le meilleur rapport qualité-prix?   Vous avez trouvé le produit ibérique gourmet parfait!

Correspondance des poids par format

Pièce entière traditionnelle

7,00-7,50 kg

7,50-8,00 kg

8,00-8,50 kg

8,50-9,00 kg

Morceau entier désossé

3,50 kg

3,750 kg

4,00 kg

4,25 kg

Coupe à la main professionnelle et emballée sous vide

30 sobres/ 3,00 kg

32 sobres/ 3,20 kg

34 sobres/ 3,40 kg

36 sobres/ 3,60 kg

Format de coupe
  • pièce entière traditionnelle
  • Pièce entière désossée
  • Pièce entière tranchée à la main et emballée sous vide
Poids
  • 7,50 - 8,00 kg
  • 8,00 - 8,50 kg
  • 8,50 - 9,00 kg
313,50 €
TTC
rating Lire les 17 avis
Note moyenne : 8.9/10 Nombre d'avis : 17

Description

Vous voulez emporter chez vous un délicieux jambon ibérique de Bellota avec le meilleur rapport qualité-prix?   Vous avez trouvé le produit ibérique gourmet parfait ! Nos pièces proviennent uniquement de porcs ibériques (75% race ibérique), élevés et nourris en plein air dans nos fantastiques pâturages naturelles d’Andalousie. Nous obtenons ainsi des pièces de grande qualité. Attachés à notre histoire et à nos traditions familiales, pendant les saisons propices à l’abattage, nous élaborons un jambon de bellota de la plus haute qualité. Affiné dans nos séchoirs de Santa Olalla del Cala pendant 30 mois. Vous voulez le déguster ?

Qualité  Jambon de Bellota 75% Ibérique Pata Negra.

Race 75% Ibérique

Alimentation Glands + Herbes + Plantes Sauvages + fourrage + Céréales.

Maturation Ce jambon a été affiné naturellement pendent plus de 36 mois

Présentation Pièce entière.

Pièce entière Désossée.

Découpé et emballé à la main.

Conservation Pièce entière : Il est conseillé de la maintenir  dans un endroit sec et frais, à température constante. Idéal pour  être conservé entre 12 et 14º C.  Une fois entamée, il est recommandé de couvrir le jambon restant avec les morceaux de gras que nous avons coupé pour éviter qu’il ne sèche et qu’il garde tout son arôme.

Consommation Une fois entamée,  il est conseillé de  consommer la pièce avant 21 jours, afin qu’elle conserve toute sa saveur, sa qualité et ses propriétés. Nous ne devons couper que le jambon que nous allons consommer à ce moment-là. Il faut essayer de couper des tranches fines de taille moyenne avec un peu de gras intramusculaire pour qu’elles soient plus juteuses.

Poids net: de 7,00 à 9,00 kg

Provenance des porcs ibériques porcs 75% ibériques élevés dans les pâturages  de Huelva et d’Extremadura

Étiquette

 Information Nutritionnelle (100gr)

  • Valeur énergétique (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul

  • Lipides (g): 22.2 g

  • dont acide gras saturés (g): 6.53 g

  • Hydrates de carbone (g): 0.5 g

  • dont sucres (g):0.5 g

  • Protéines (g): 33.2 g

·        Sel (g): 4.84 g

Recommandations pour servir Coupé en tranches très fines, à température ambiante de 22 à 27 ºC.

Acide oléique Supérieur à 53 %. L’acide oléique du jambon et de l’épaule ibérique est un acide gras monoinsaturé de la série oméga 9 que l’on retrouve dans les huiles végétales telle que l’huile d’olive. Le pourcentage d’acide oléique augmentera  proportionnellement à la qualité du jambon. Cette qualité dépendra de sa race et de son alimentation.

Allergènes ne contient pas de gluten

Emballage : Nos pièces à expédier sont emballées dans du papier ciré, placée dans une gaine en coton et protégées par notre boîte à jambon double carton.

Envoi Délai de livraison : 24 à 72 heures.

Traçabilité Elle sera fournie en envoyant un e-mail à l’adresse :  contacto@olallajamones.com en indiquant la numérotation du scellé correspondant à la pièce acquise.

Caractéristiques organoleptiques :

• - Couleur : Rose-Rouge intense et brillant avec des filtrations de graisse blanche ivoire rose.

• - Goût : Peu salé, légèrement sucré et aromatique, absence de goût amère.

• - Odeur : Intense et incomparable.

Ingrédients : Jambon ibérique, sel, LACTOSE, antioxydant (E-331) et conservateurs (E252 et E250).

JAM-101Pieza entera tradicional@7,50 - 8,00 kg
Nouveau produit
8436590591048
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Jamón de bellota 75% ibérico
rating 10
Calidad excepcional. Muy buen producto del que estamos disfrutando.
Estupendo jamon
rating 9
Sabrosísimo y a buen precio
Muy rico
rating 8
Todo lo que he comprado muy bien de gusto y calidad.
Jamón Bellota 75% Iberico
rating 10
El jamón llegó en perfecto estado. La calidad del producto excelente y en su punto justo de curación. Un acierto sin duda.
Ferdinand
rating 10
Genero estupendo y la atención perfecta
Compra dé jamones
rating 9
Excelente
Compr dé jamones
rating 9
Excelente
Muy curado
rating 6
Podía haber sido un gran jamón en su justo punto de curación. Algo seco y en parte duro, una pena
Jamon de calidad, muy buen sabor
rating 10
Estoy muy contento con el jamón, seguto que repetiré.
Pedido para Navidade
rating 10
El servicio fue espetacular y mucho cuidadoso los produtos son top!
Jamon de 8 kg. y se reciben 4,955 kg.
rating 2
Compré un jamon al corte pero no recibí el jamon completo. \r\nNo puedo calificar su producto porque es para un regalo.
6
rating 10
El jamón está salado. Solo ha llegado una bolsita con 5 huesos pequeños y una de picadillo de jamon
Una compra excelente
rating 10
Como siempre muy satisfecha con los productos de Olalla Ibérica. Compramos casi siempre en la tienda física, pero servicio de venta online funciona fenomenal.
Muy bueno
rating 9
Justo lo hemos empezado ahora y está muy rico..
Buena calidad
rating 10
Jamón de muy buena calidad. Buen regusto en paladar. Repetiremos
Como siempre fenomenal
rating 10
Ya eramod compradores presenciales y telefonicos. Con la nueva web mucho mejor. Fenomenal como siempre
La calidad se nota
rating 10
LA CALIDAD DEL PRODUCTO SE NOTA

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