Vous avez des doutes?
Lomito de Bellota 100% Ibérico Gourmet Olalla, embutido curado artesanal de cerdo ibérico en libertad.

Lomito bellota 100% Ibérique

Vous voulez emporter chez vous  un délicieux Lomito Ibérico de Bellota avec le meilleur rapport qualité-prix? Vous avez trouvé le produit ibérique gourmet par excellence ! Un grand inconnu en dehors des zones de production, sa qualité exquise en font un ibérique très limité et exclusif. Nos pièces proviennent uniquement de porcs ibériques , élevés et nourris en plein air dans nos fantastiques pâturages naturels d’Andalousie.  Nous obtenons ainsi des pièces d’une grande qualité. Attachés à  notre histoire et à nos traditions familiales, pendant les saisons propices à l’abattage, nous élaborons un lomito ibérique de bellota de la plus grande qualité. Affiné dans nos séchoirs de Santa Olalla del Cala pendant plus de 6 mois. Voulez-vous le déguster?

28,50 €
TTC
rating Lire les 47 avis
Note moyenne : 5/5 Nombre d'avis : 47

  • AUTHENTICITÉ GARANTIE : Savourez la pureté suprême avec notre longe (lomito) 100 % ibérique de gland, élevé dans les pâturages de Huelva et d'Estrémadure, garantissant une saveur inégalée et une traçabilité complète.
  • EXPÉRIENCE GOURMET SUPÉRIEURE : L'alimentation exclusive à base de glands, d'herbes et de plantes sauvages confère à cette pièce un persillage parfait et un arôme qui transformera n'importe quel apéritif en un moment de luxe.
  • MATURATION ARTISANALE OPTIMISÉE : Affiné pendant 6 mois dans des séchoirs naturels, ce processus lent et contrôlé intensifie la texture et concentre les jus, vous offrant une tendreté exceptionnelle à chaque tranche.
  • PRÉSERVATION DE LA SAVEUR NATURELLE : Présenté en pièce entière et embossé dans un boyau naturel, nous garantissons que la longe conserve sa fraîcheur et ses propriétés optimales jusqu'à 21 jours après ouverture, en ne coupant que le nécessaire.
  • QUALITÉ D'EXPOSITION IMMÉDIATE : Avec un poids idéal d'environ 300 grammes, cette longe est parfaite pour des présentations élégantes à la maison ou pour partager lors d'occasions spéciales, rehaussant instantanément votre table.

Technical Product Information

5 consultations in 24h
? Ce produit contient-il du gluten ou un type d'allergène ?
? Quel est le poids approximatif de la pièce et son temps d'affinage ?
? Comment le Lomito doit-il être conservé une fois entamé ?
Consultation Terminal ○ Active Engine - Lomito bellota 100% Ibérique
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Description détaillée du Lomito Ibérique de Bellota

Qualité

En achetant ce Lomito de Bellota, nous vous assurons l’acquisition d’un produit de qualité Ibérique  totalement garantie.

Race La race de nos porcs est ibérique.

Alimentation Glands + Herbes + Plantes Sauvages + fourrage + Céréales.

Maturation Ce produit demande un affinage de  6 mois  dans nos caves et séchoirs naturels.

Présentation Pièce entière exclusivement emboutie dans un boyau naturel.

Conservation Pièce entière: la maintenir  dans un endroit sec et frais, à température constante. Idéal pour le conserver entre 12 et 14º C.

Consommation Une fois la pièce entamée, nous vous recommandons de la consommer avant 21 jours, afin qu’elle conserve toute sa saveur, sa qualité et ses propriétés

Poids net: Chaque pièce pèse environ 300 grammes..

Provenance des porcs ibériques porcs ibériques élevés dans les pâturages  de Huelva et d’ Extremadure

Étiquette Information Nutritionnelle (100gr)

·         - Valeur énergétique (kcal/KJ) : 502 Kcal/2109 kjul

·         Graisses (g) : 42.06 dont saturées (g) : 14.40 g

·         Hydrates de carbone (g) : <0.1 g dont sucres (g) : <0.1 g

·         Protéines (g) : 30.92 g

·         Sel (g) : 2.24 g

Recommandations pour servir : Nous recommandons vivement de servir le Lomito Ibérico de Bellota coupé en tranches très fines, à température ambiante de 22 à 27 ºC.

Allergènes : ne contient pas de gluten

Expédition Délai de livraison : De 24 à 72 heures.

Traçabilité Elle sera fournie en envoyant un e-mail à l’adresse : contacto@olallajamones.com

 en indiquant la numérotation du scellé correspondant à la pièce acquise.

Caractéristiques organoleptiques :

Elaboré artisanalement, c’est un produit composé d’une juste mesure de maigre et de gras. En effet, nos porcs ibériques 100% Pata Negra ont été élevés en plein air dans les pâturages. Ayant été nourris de glands et d’herbes fraîches, la chair en devient plus juteuse, assaisonnée à sa juste mesure avec des épices utilisées traditionnellement pour la charcuterie artisanale. Il en résulte un produit délicieux, noble et très sain. Son arôme intense et sa grande qualité gastronomique en font un délice pour les fins gourmets.

Ingrédients : partie du porc située au-dessus de la palette qui se caractérise par son onctuosité et sa saveur, sel, paprika, ail, dextrose, épices, antioxydant (E-331) et conservateurs (E252 et E250) et gros boyau de porc.

LOMT-002
Neuf
8437018613113
C'est une pièce de viande de porc Ibérique pure, nourrie aux glands, réputée pour sa qualité exquise et son exclusivité, provenant de porcs élevés dans les pâturages d'Andalousie.
Il est décrit comme étant de la plus haute qualité gastronomique, résultat de la pureté de la race et de l'élevage en plein air en Andalousie.
Il est fabriqué selon la tradition familiale lors de l'abattage et affiné dans les séchoirs de Santa Olalla del Cala.
Cela signifie que pendant la période de la montanera, les porcs se sont principalement nourris de glands et de pâturages naturels, ce qui lui confère une saveur et une graisse uniques.
C'est un produit très limité et exclusif, car il est peu connu en dehors des zones de production traditionnelles.
Les porcs sont élevés en plein air dans les pâturages naturels d'Andalousie, où ils reçoivent une alimentation soignée, y compris des glands.
Le Lomito est affiné pendant 6 mois dans nos séchoirs à Santa Olalla del Cala.
Chaque pièce de Lomito pèse environ 300 grammes.
Cela signifie que le père et la mère du porc sont 100% Ibériques, garantissant la pureté de la race.
Pour apprécier son exquisité, il est recommandé de le consommer en fines tranches, à température ambiante, afin de percevoir toutes ses nuances de saveur.
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Correct
rating 4
Bueno pero un poco tierno
aún no lo he probado
rating 5
ya opinaré
Lomito
rating 5
Rico
Muy rico
rating 4
Demasiado caro. Muy bueno pero muy caro, no compensa
10/10
rating 5
Excelente calidad!
Lomito de presa
rating 5
El lomito está rico y jugoso, buena calidad y sabor.
Fantástico
rating 5
Pequeño pero riquísimo
Magnifico
rating 5
Se nota de dónde procede, muy rico
Summum en sabor
rating 5
De 10
Lomito uto
rating 5
Calidad superior,lo recomindi
Riquísimo
rating 5
Como siempre
ERROR EN EL ENVIO
rating 5
Buenos dias,\r\nDe este producto compre 6 unidades en el pedido y ha llegado solo 1 unidad. EN cambio, ha llegado un plic con huesos de jamon y otro plic con taquitos de jamon.\r\nPueden ayudarme a resolver el problema.\r\nGracias
Muy buen sabor
rating 5
Pocos embutidos dejan tan buen sabor de boca !!
Exquisito
rating 5
Muy buen lomo
8
rating 5
Repetiré
Lomito,ito
rating 4
La nota no es por calidad si o por relación cantidad precio
Riconudo
rating 4
Toda una experiencia ibericagastronómica
Espectacular
rating 5
Esta muy rico
Muy bueno
rating 5
Lo he comprado en varias ocasiones y como siempre, buenisimo
10
rating 5
Excelentr
8
rating 5
Excelente
Lomito increíble
rating 5
Excepcional, nos encanta. No es la primera vez que lo compramos ni será la última
Muy rico
rating 5
Excelente sabor
Lomito
rating 5
¡Muy rico! Repetiremos seguro
Lomito
rating 5
Excelente,un sabor inigualable,sabe a poco
Muy rico
rating 5
Es un producto que no habia provado hasta ahora y esta muy rico
10
rating 5
Excelente. Se me acabó muy rápido.
Sublime
rating 5
Auténtico ibérico, lo recomiendo.
9
rating 5
Lo he tenido que esconder de las manos de mi hija. INCREÍBLE
Descubriendo el lomito
rating 5
Conocía el lomo embuchado, pero este lomito me ha parecido una maravilla. En su punto perfecto de curación y con una sabor delicioso
Lo mito iberico
rating 5
Excelente producto (textura, sabor)
....rnrn
rating 5
.
Muy rico y jugoso
rating 5
Muy rico y jugoso
Bueno
rating 5
Delicioso
rating 5
Delicioso y muy sabroso, curado perfecto.
Me ha sorprendido
rating 5
Nunca había probado éste producto y me ha sorprendido gratamente por su sabor y su jugosidad. Envío muy rápido en menos de 24 horas!!
Bien
rating 4
Bueno
rating 4
BUENO
Buenísimo
rating 5
Buenísimo. Recomiendo su adquisición.
Perfecto
rating 5
Prefecto de sabor y curación.
Impresionante
rating 5
Impresionante, a mi marido le gusta más que el jamón xD
Muy rico y jugoso
rating 5
Muy ricos y jugosos. Y lo Mejor la Prontitud del servicio a domicilio.
Excelente
rating 5
Lo mejor excelente
Bien
rating 4
Problema envasado
rating 4
El envasado al vacio estaba roto
Bueno
rating 4
Bien
rating 4

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