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Lomito de Bellota 100% Ibérico Gourmet Olalla, embutido curado artesanal de cerdo ibérico en libertad.

Lomito de Bellota 100% Ibérico Gourmet Olalla

¿Quieres llevarte a casa un delicioso Lomito Ibérico de Bellota? ¡Pues has encontrado el producto ibérico gourmet perfecto! Un gran desconocido fuera de las zonas de producción, su exquisita calidad lo convierten en un ibérico muy limitado y exclusivo. Nuestras piezas proceden solo de cerdos Ibéricos, criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos un Lomito Ibérico de Bellota máxima calidad. Está, además, curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala durante de 6 meses. ¿Te apetece catarlo?

Cada pieza pesa alrededor de 300 grs.

28,50 €
Impuestos incluidos
rating Ver las 47 opiniones
Valoración media: 5/5 Nº valoraciones: 47

  • AUTENTICIDAD GARANTIZADA: Disfrute de la máxima pureza con nuestro lomito 100% ibérico de bellota, criado en las dehesas de Huelva y Extremadura, asegurando un sabor inigualable y trazabilidad completa.
  • EXPERIENCIA GOURMET SUPERIOR: La alimentación exclusiva a base de bellotas, hierbas y plantas silvestres confiere a esta pieza un veteado perfecto y un aroma que transformará cualquier aperitivo en un momento de lujo.
  • CURACIÓN ARTESANAL OPTIMIZADA: Madurado durante 6 meses en secaderos naturales, este proceso lento y controlado potencia la textura y concentra los jugos, ofreciéndole una ternura excepcional en cada loncha.
  • PRESERVACIÓN DEL SABOR NATURAL: Presentado en pieza entera y enfundado en tripa natural, garantizamos que el lomo mantenga su frescura y propiedades óptimas hasta 21 días después de abrirlo, cortando solo lo necesario.
  • CALIDAD DE EXHIBICIÓN INMEDIATA: Con un peso ideal de aproximadamente 300 gramos, este lomito es perfecto para presentaciones elegantes en casa o para compartir en ocasiones especiales, elevando instantáneamente su mesa.

Información técnica del producto

6 consultas en 24h
? ¿Contiene este producto gluten o algún tipo de alérgeno?
? ¿Cuál es la pureza racial del cerdo utilizado?
? ¿Qué formato de presentación tiene la pieza?
Terminal de consulta ○ Motor activo - Lomito de Bellota 100% Ibérico Gourmet Olalla
Introduzca cualquier consulta técnica sobre el producto para obtener una respuesta basada en las especificaciones.

Descripción del Lomito Ibérico de Bellota

Calidad
Al comprar este Lomito de Bellota, te aseguramos que te llevas a casa un producto de calidad Ibérica garantizada.

Raza
La raza de nuestros cerdos es Ibérica.

Alimentación
Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación
Este producto requiere 6 meses de curación en nuestras bodegas y secaderos naturales.

Formato

Pieza entera embutida exclusivmente en tripa natural.

Conservación
Pieza entera: Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C.

Consumo
Una vez que la pieza ha sido empezada, recomendamos que sea consumida antes de los 21 días, para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. Debemos cortar solamente el lomo que vayamos a consumir en ese momento.

Peso Neto
Cada pieza pesa alrededor de 300 grs.

Procedencia de los cerdos Ibéricos
Cerdos Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Información Nutricional (100 g)



    • Valor energético (kcal/KJ): 502 Kcal/2109 KJul

    • Grasas (g): 42.06 g

    • de las cuales saturadas (g): 14.40 g

    • Hidratos de carbono (g): <0.1 g

    • de los cuales azúcares (g): <0.1 g

    • Proteínas (g): 30.92 g

    • Sal (g): 2.24 g



Recomendaciones
Desde Olalla recomendamos encarecidamente servir el Lomito Ibérico de Bellota cortado en lonchas muy finas, a temperatura ambiente de 22 a 27 ºC.

Alérgenos
No contiene gluten.

Envío
Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad
Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.

Características Organolépticas

Elaborado artesanalmente, reúne la cantidad justa de magro y grasa. Procedente de nuestros cerdos ibéricos que han pastado libremente por la dehesa durante la época de la Montanera. Tras alimentarse de bellotas y demás hierbas frescas, la carne resultante resulta jugosa y aliñada en su justa medida, con una mezcla de especias tradicional y única. ¿El resultado? Un manjar delicioso, un producto noble y saludable. De aroma intenso y gran calidad gastronómica, este manjar hará las delicias de cualquier paladar.

Ingredientes:
Presa de paleta de cerdo, sal, pimentón, ajo, dextrosa, especias, antioxidante (E-331) y conservadores (E252 y E250) y tripa ancha de porcino.

LOMT-002
Nuevo
8437018613113
Es una pieza de carne curada de cerdo Ibérico puro, alimentado con bellotas, conocido por su exquisita calidad y exclusividad, procedente de cerdos criados en las dehesas de Andalucía.
Se describe como de máxima calidad gourmet, resultado de la pureza de la raza y la crianza al aire libre en Andalucía.
Se elabora siguiendo la tradición familiar en la época de matanza y se cura en los secaderos de Santa Olalla del Cala.
Significa que durante la época de montanera, los cerdos se alimentaron principalmente de bellotas y pastos naturales, lo que le confiere un sabor y una grasa únicos.
Es un producto muy limitado y exclusivo, ya que es un gran desconocido fuera de las zonas de producción tradicionales.
Los cerdos son criados al aire libre en las dehesas naturales de Andalucía, donde se alimentan cuidadosamente, incluyendo bellotas.
El Lomito se cura durante 6 meses en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala.
Cada pieza de Lomito tiene un peso aproximado de 300 gramos.
Significa que tanto el padre como la madre del cerdo son 100% Ibéricos, garantizando la pureza de la raza.
Para disfrutar de su exquisitez, se recomienda consumirlo en lonchas finas, a temperatura ambiente, para apreciar todos sus matices de sabor.
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Correct
rating 4
Bueno pero un poco tierno
aún no lo he probado
rating 5
ya opinaré
Lomito
rating 5
Rico
Muy rico
rating 4
Demasiado caro. Muy bueno pero muy caro, no compensa
10/10
rating 5
Excelente calidad!
Lomito de presa
rating 5
El lomito está rico y jugoso, buena calidad y sabor.
Fantástico
rating 5
Pequeño pero riquísimo
Magnifico
rating 5
Se nota de dónde procede, muy rico
Summum en sabor
rating 5
De 10
Lomito uto
rating 5
Calidad superior,lo recomindi
Riquísimo
rating 5
Como siempre
ERROR EN EL ENVIO
rating 5
Buenos dias,\r\nDe este producto compre 6 unidades en el pedido y ha llegado solo 1 unidad. EN cambio, ha llegado un plic con huesos de jamon y otro plic con taquitos de jamon.\r\nPueden ayudarme a resolver el problema.\r\nGracias
Muy buen sabor
rating 5
Pocos embutidos dejan tan buen sabor de boca !!
Exquisito
rating 5
Muy buen lomo
8
rating 5
Repetiré
Lomito,ito
rating 4
La nota no es por calidad si o por relación cantidad precio
Riconudo
rating 4
Toda una experiencia ibericagastronómica
Espectacular
rating 5
Esta muy rico
Muy bueno
rating 5
Lo he comprado en varias ocasiones y como siempre, buenisimo
10
rating 5
Excelentr
8
rating 5
Excelente
Lomito increíble
rating 5
Excepcional, nos encanta. No es la primera vez que lo compramos ni será la última
Muy rico
rating 5
Excelente sabor
Lomito
rating 5
¡Muy rico! Repetiremos seguro
Lomito
rating 5
Excelente,un sabor inigualable,sabe a poco
Muy rico
rating 5
Es un producto que no habia provado hasta ahora y esta muy rico
10
rating 5
Excelente. Se me acabó muy rápido.
Sublime
rating 5
Auténtico ibérico, lo recomiendo.
9
rating 5
Lo he tenido que esconder de las manos de mi hija. INCREÍBLE
Descubriendo el lomito
rating 5
Conocía el lomo embuchado, pero este lomito me ha parecido una maravilla. En su punto perfecto de curación y con una sabor delicioso
Lo mito iberico
rating 5
Excelente producto (textura, sabor)
....rnrn
rating 5
.
Muy rico y jugoso
rating 5
Muy rico y jugoso
Bueno
rating 5
Delicioso
rating 5
Delicioso y muy sabroso, curado perfecto.
Me ha sorprendido
rating 5
Nunca había probado éste producto y me ha sorprendido gratamente por su sabor y su jugosidad. Envío muy rápido en menos de 24 horas!!
Bien
rating 4
Bueno
rating 4
BUENO
Buenísimo
rating 5
Buenísimo. Recomiendo su adquisición.
Perfecto
rating 5
Prefecto de sabor y curación.
Impresionante
rating 5
Impresionante, a mi marido le gusta más que el jamón xD
Muy rico y jugoso
rating 5
Muy ricos y jugosos. Y lo Mejor la Prontitud del servicio a domicilio.
Excelente
rating 5
Lo mejor excelente
Bien
rating 4
Problema envasado
rating 4
El envasado al vacio estaba roto
Bueno
rating 4
Bien
rating 4

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