Descripción del Loncheado Jamón Ibérico de Bellota 100% raza Ibérica
En este Loncheado Jamón Ibérico de Bellota, elaborado siguiendo las costumbres de la provincia de Huelva, podrás descubrir el saber hacer y la elaboración artesanal de Olalla. Procede de cerdos privilegiados, criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos un Jamón de bellota de máxima calidad. Curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala durante 30 meses. Con un aroma y sabor únicos, este Loncheado Jamón de Bellota gourmet hará las delicias de cualquier paladar. ¡No te quedes sin el tuyo!
Calidad del Loncheado Jamón Ibérico de Bellota
Jamón de Bellota 100% Ibérico.
Raza
100% Ibérico.
Alimentación
Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.
Curación
30 meses en nuestras bodegas.
Formato
Sobre de jamón cortado y envasado a mano en 100 grs.
Embalaje
Estos loncheados serán enviados sin el sobre de cartón cuando en el mismo pedido vaya un estuche, pues este loncheado irá dentro sin el cartón.
Conservación
Conservar en frío entre 4 y 10 ºC.
Peso Neto
100 grs.
Procedencia de los cerdos Ibéricos
Cerdos 100% Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.
Etiqueta
Información Nutricional (100 g)
- Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
- Grasas (g): 22.2 g
- de las cuales saturadas (g): 6.53 g
- Hidratos de carbono (g): 0.5 g
- de los cuales azúcares (g):0.5 g
- Proteínas (g): 33.2 g
- Sal (g): 4.84 g
Consejos para una óptima degustación:
Antes de abrir la bolsa recomendamos encarecidamente que se encuentre a temperatura ambiente (entre los 20 y 25º sería lo óptimo). Un pequeño truco es pasar el estuche por agua templada con el fin de que se pierda el frío resultante de la conservación. Posteriormente, sacar las lonchas y separarlas con cuidado una a una para, después, depositarlas sobre el plato. Lo ideal sería esperar unos 5 minutos a que el producto se oree por completo y recupere sus aromas naturales. Una vez abierto el sobre, recomendamos que su consumo se produzca en ese mismo momento.
Alérgenos
No contiene gluten ni lactosa.
Envío
Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.
Trazabilidad
La misma será proporcionada al enviar un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com. Tan solo debes indicar la numeración del lote del producto especificado en la etiqueta, ¡y listo!
Características Organolépticas:
- - Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.
- - Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.
- - Olor: Intenso e inconfundible.
Ingredientes:
Jamón ibérico, sal, antioxidante (E-331) y conservadores (E252 y E250).
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