Ya tienes en casa tu pata lista para degustar. Perfecto, pero, ahora queda una de las partes más importantes para disfrutarlo como se merece: saber cómo cortar jamón ibérico de forma correcta. Sigue estos sencillos pasos y descubre todo lo que debes tener en cuenta para conseguirlo.
Dicen que “somos los que comemos”, una frase que también podríamos aplicar al cerdo de bellota. Porque si existe un motivo para considerar el jamón ibérico como el mejor del mundo, ese es sin duda la alimentación de estos nobles animales. Te contamos por qué es tan importante.
Nuestro maestro jamonero con 30 años de experiencia, te proporciona las claves para que elijas el mejor jamón ibérico.
Las altas temperaturas pueden empeorar la conservación de ciertos alimentos si no los consumimos a tiempo. Toma nota de los siguientes consejos para conservar el jamón.
¿No puedes vivir sin tu ibérico cuando te vas de viaje o estás viviendo en otro país? Descubre si se puede llevar jamón en el avión.
Ya no basta simplemente con saborear un buen jamón ibérico en un restaurante, cada vez son más los que aprovechan las vacaciones para adentrarse en el interesante y amplio mundo del jamón de la mano de empresas del sector, expertos y agencias turísticas.