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Estuche de Paleta de bellota 100% ibérica DOP Jabugo Súmmum con sello de calidad y origen certificado.

Caja de Paleta de bellota 100% ibérica DOP Jabugo súmmum

Disfruta de nuestro Estuche Paleta de bellota 100% ibérica DOP Jabugo Calidad Súmmum.

Garantías de Origen y Calidad certificadas

Sobres
  • 10 Sobres : 1 KG
  • 15 Sobres : 1,5 KG
  • 20 Sobres : 2 KG
119,00 €
Impuestos incluidos
rating Ver las 47 opiniones
Valoración media: 5/5 Nº valoraciones: 47

Información técnica del producto

6 consultas en 24h
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Enhorabuena, has elegido un estuche elaborado con tan solo la mejor paleta ibérica de Olalla Jamones. Loncheada exclusivamente a mano, este producto gourmet resulta incomparable, un auténtico lujo, solo al alcance de unos pocos, algo exclusivo:

  • Doble montanera.
  • 100% Ibéricos puros.
  • 36 meses de curación en bodega natural.

El Estuche Paleta de bellota 100% Ibérica DOP Jabugo Calidad Súmmum procede de cerdos privilegiados, criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad, que nosotros después loncheamos a mano. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos una Paleta de bellota de máxima calidad. Curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala entre 30 y 36 meses.

Uno de los productos estrella de Jamones Olalla es sin duda alguna su Estuche de Paleta de bellota 100% ibérico DOP Jabugo calidad Súmmum. Ahora, en formato loncheado a mano.

Apostamos por una fantástica paleta ibérica de bellota procedente de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente a base de bellotas. Este proceso se realiza durante el período de montanera en dehesas propias lo que le confiere un sabor extraordinariamente refinado y a la vez potente. Piezas que tienen una curación óptima en nuestros secaderos naturales cuidados con la máxima profesionalidad y tradición.

Calidad

Estuche de Paleta de Bellota 100% Ibérico D.O.P Jabugo Summum.

Raza

100% Ibérico

Alimentación

Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres.

Curación

Entre 30 y 36 meses en nuestras bodegas

Formato

Este estuche de Paleta de Jabugo contiene de 10, 15 a 20 blisters de paleta ibérica cortada y envasada a mano en 100 grs.

Conservación

Conservar en frío entre 4 y 10 ºC

Peso Neto

Sobres de 100 grs

Procedencia de los cerdos Ibéricos

Cerdos 100% Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Etiqueta:

loncheado paleta jabugo

Información Nutricional (100 g)

  • Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
  • Grasas (g): 22.2 g
  • de las cuales saturadas (g): 6.53 g
  • Hidratos de carbono (g): 0.5 g
  • de los cuales azúcares (g):0.5 g
  • Proteínas (g): 33.2 g
  • Sal (g): 4.84 g

Consejos para optima degustación:

Antes de abrir la bolsa dejarla a temperatura ambiente (20-25º) o pasarla por agua templada a fin de que se pierda el frío de conservación. Posteriormente abrir la bolsa, sacar las lonchas y separarlas cuidadosamente una a una situándolas sobre el plato. Esperar 5 minutos para que el producto se oree y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa consumir en el momento.

Alérgenos

No contiene gluten ni lactosa.

Envío

Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad

Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com indicando la numeración del lote del producto especificado en la etiqueta.

Características Organolépticas

Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.

Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.

Olor: Intenso e inconfundible

 

Ingredientes:
Paleta ibérica, sal, antioxidante (E-331) y conservadores (E-252 y E-250).

EST-1310 Sobres : 1 KG
Nuevo
8437018613731
Significa que el cerdo del que procede la paleta es 100% de raza ibérica pura, lo que garantiza la máxima calidad y trazabilidad genética.
Este producto cuenta con la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo, que certifica su origen y calidad suprema (Calidad Súmmum).
Una vez abierta, debe envolverse la parte cortada con film transparente o papel de estraza y conservarse en un lugar fresco y seco, idealmente entre 15°C y 20°C.
La 'Paleta' proviene de las patas delanteras del cerdo, mientras que el 'Jamón' proviene de las patas traseras. Generalmente, la Paleta tiene un tiempo de curación más corto y un peso menor.
'Bellota' indica que el cerdo se alimentó exclusivamente de bellotas y pastos naturales durante la montanera (época de engorde), lo que le confiere un sabor y una infiltración de grasa únicos.
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Excelente
rating 5
Excelente
DOP Jabugi súmmum
rating 5
Muy bueno. Buen sabor y bien cortado
Caja de Jabugo
rating 5
Todo correcto, buen jamón, repetiré.
Excellent
rating 5
Un excellent jamon qui fond dans la bouche
bien
rating 5
Mejor que la última paletilla en vacío para cortar, al final sale mas barato, menos grasa en los sobres ya cortados.
EXCELENTE CALIDAD
rating 5
Hemos probado la paletilla 100% ibérica de jabugo summun, es de una calidad muy buena, está bien cortada,y bien curada. Nos ha encantado. Reperiremos seguro!
10
rating 5
Calidad
Regalo
rating 4
Es un regalo, así que aún no se la calidad del producto, espero que sea buena
Bueno
rating 5
Exceso de sal. Buen producto
Estupendo
rating 5
Ras
En general bien
rating 5
Pero es verdad que en algunos sobres aparecen muchos trocitos muy pequeños que a la hora de presentarlos en un plato dan la sensación de pequeños restos. Mucho mejor con el servicio refrigerado.
Excelente.
rating 5
Fue difícil elegir si era mejor la paleta o el jamón.
Excelente
rating 5
Envío rápido y excelente calidad !!
Paleta
rating 5
Lo entregado no se corresponde con lo pedido por la web. No se parece en nada, más del 60% es grasa.
6
rating 5
Bueno pero demasiado tocino
Francamente
rating 5
Buen jamón, muy bien cortado y maduración alta. Pediré más sin duda
Muy buen producto
rating 5
Tanto la entrega como la calidad perfecto
Increíble
rating 5
Excelente jamón, en este caso paleta. Muy bueno, cortado a mano. Toda la gente que ha venido a casa ha alucinado con el sabor.
SUPERIOR
rating 5
Solo puedo hablar por boca de mis hijos ya que yo por múltiples intolerancias no puedo probar sus productos. A ellos les encantan y cuando ven que se les está acabando me dan un aviso.
Caja de Paleta de bellota 100% ibérica DOP Jabugo
rating 5
Me decidí a comprar la paleta de bellota 100% ibérica de Olalla, y no ha sido una de las mejores decisiones que he tomado. El producto llegó en el tiempo acordado, perfectamente embalado. He abierto un sobre para su cata y me he quedado asombrado del sabor y calidad del producto.\r\nEn cuanto se termine este producto, repetiré con toda probabilidad. \r\n
Jabugo
rating 5
Algo decepcionado, esperaba mayor diferencia con el ibérico 50% , no justifica su diferencia de precio.
Calidad TOP
rating 5
La calidad del producto es TOP, y le acompaña la calidad del corte a cuchillo ... es el valor añadido que no encuentras en otras tiendas de estas caracteistcas. Gran sabor, equilibrado de grasa-carn.
Exquisito
rating 5
.
Muy buena calidad y buen servicio
rating 5
Hice un pedido de un kilo de Paleta ibérica summum cortada a cuchillo y, la verdad es que la calidad es muy, muy buena. Además, me llegó en un par de días a casa( y eso que eran fechas previas a la Navidad). Además , el lote viene muy bien presentado y embalado. Repetiré.
7/10
rating 5
Producto con muy buen aroma y sabor pero, a mi juicio, excesivamente curado.
PEDIDO DE JAMÓN
rating 5
Llegó muy rápido.
Paleta de bellota 100% iberica
rating 5
Excelente, Múgica buena.
Paleta de primera, no defrauda
rating 5
El aroma y el sabor de esta paleta de jabugo es expectacular. Directamente se te deshace en la boca. Calidad-precio sin competencia.
Es el producto que consumo frecuentemente.rn
rating 5
La calidad es muy buena y el trato al cliente, muy satisfactorio-
Summum
rating 5
Excelente sabor y aroma
Increíble
rating 5
Da gusto el servicio, está bueno buenísimo.\r\n
Bien
rating 5
Bueno
rating 5
Magnifica
rating 5
Magnifica paleta. Merece la pena
Siempre compro
rating 4
Les conozco desde hace años, porque El Espigon tiene sus jamones. También cuando paso por Santa Olalla, entro siempre a comprar
Muy bueno
rating 5
Simplemente espectacular
rating 5
Simplemente espectacular, no puede estar mas rico. El pedido muy rápido, lo hice un sábado tarde y el martes en casa. Seguro que repetimos
Buena presentación
rating 5
Me llegó perfectamente embalada al vacío y en una caja con buena presentación. Delicioso el contenido. Era la primera vez que hacía pedido. Gracias. Buen servicio en todo
Calidad extraordinaria
rating 5
La calidad de la paleta es extraordinaria y llegó a tiempo y sin problemas.
Bueno
rating 5
Muy bien
rating 5
Un éxito
rating 5
Ya van dos. Es la segunda compra y ha sido un éxito.
Excelente
rating 5
Excelente
Exquisita
rating 5
Exquisita paleta, bien cortada y entregada en 48h. Totalmente recomendable. Repetiré.
Estupendo
rating 5
Llego en 24 horas y estaba estupendo
Bien
rating 5
Excelente corte y calidad
rating 5
buenisisma paleta summun bellota, excelente corte y calidad

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