Descubre el Guanciale Ibérico de Olalla Jamones, una joya gastronómica elaborada con papada de cerdo ibérico de bellota. Una fusión entre la tradición italiana y el sabor auténtico de nuestra dehesa, ideal para dar un toque gourmet a tus recetas.
En el post de hoy de Olalla Jamones os vamos a contar todos los secretos de la receta de croquetas de Morcón Ibérico, un capricho para el paladar.
Los taquitos de Jamón Ibérico son una auténtica joya gastronómica. Pero, ¿dónde utilizarlos para aprovechar al máximo su potencial? Desde Olalla Jamones te damos algunas ideas irresistibles.
La vuelta a la rutina puede ser una época abrumadora. En el post de hoy de Olalla Jamones te compartimos 5 recetas rápidas con jamón para sobrevivir en el trabajo.
En el post de hoy de Olalla Jamones, vamos a enseñarte 5 recetas de verano con Jamón Ibérico, ligeras y refrescantes para combatir el calor.
Seguro que has probado el tartar de salmón, el steak tartar, etc. Pero, ¿conoces el Tartar de Salchichón Ibérico? En este post te hablamos sobre él y te damos una receta para chuparse los dedos.
Cuando queremos disfrutar de un picoteo con unos amigos, sabemos que lo mejor es algo casero con productos de calidad 100%. Hoy os proponemos una receta muy sencilla con uno de nuestros productos estrella, el jamón ibérico Olalla.
https://olallajamones.com/blog/post/cuanto-tiempo-dura-el-jamon-iberico-envasado-al-vacioDel cerdo, aprovechamos hasta sus andares. Pero, ¿se aplica también esta máxima al hueso del jamón ibérico? ¿Qué sucede si hemos llegado a esta parte mientras degustábamos este manjar de la cocina mediterránea? ¿Ya no podemos sacarle más partido a nuestra compra? ¡Pues nada más lejos de la realidad! Es posible obtener el máximo rendimiento de nuestra pieza si sabemos cómo.
La RAE define las tapas como “pequeña porción de algún alimento que sirve como acompañamiento de una bebida”. Pero, claramente, es porque no han probado una exquisita tapa de Jamón ibérico en toda regla, con su cervecita fresca o su vino tinto. Si lo hubieran hecho, claramente definirían este tipo de aperitivos como absolutamente deliciosos o indispensables en toda reunión con amigos. Y, cómo no, todo un manjar gourmet. A nosotros ya nos conocéis: nos hemos marcado el objetivo personal de...
Como bien sabemos en Olalla, la Navidad es, sin medias tintas, una época para comer. Sí, entre plato y plato también hay lugar para el descanso, para la familia y para construir recuerdos con nuestros seres queridos.
Hoy en Olalla hemos decidido traeros una receta distinta a las que solemos compartir con vosotros: sal de jamón de Jabugo. Imaginamos que os estaréis preguntando, ¿y en qué se diferencia la entrada de hoy de todas las que ya están colgadas en el blog?
Como en el blog de Olalla sabemos de primera mano que os encantan los ibéricos, hoy os traemos una novedosa manera de prepararlos: el tartar de jamón de Jabugo. Sabemos que muchas cejas se alzarán curiosas ante esta receta, porque, ¿acaso el tartar no está preparado con carne o pescado crudo untados sobre una tosta?