Salchichón ibérico Cular con Trufas

Calidad

Al comprar salchichón ibérico cular nos llevamos a casa un delicioso embutido de calidad Ibérica.

Curación

De 30 a 60 días en nuestros secaderos naturales.

Formato             

Se sirve en piezas completas con un peso aproximado de 0,5 kg.

Conservación

Antes de abrir el producto, recomendamos mantenerlo en un lugar seco y fresco, sin grandes variaciones de temperatura. Lo ideal sería conservar el salchichón ibérico entre 12 y 14 ºC. Una vez el mismo ya haya sido empezado, recomendamos que se conserve en el frigorífico. Y, por supuesto, aconsejamos sacar el producto del frío con un día de antelación antes de su consumo.

Consumo           

Una vez que la pieza ya haya sido empezada, desde Olalla recomendamos encarecidamente que la misma sea consumida dentro de los 4 días siguientes. De esta manera, nos aseguramos de que tanto el sabor como la calidad y las propiedades de este delicioso ibérico se mantengan intactos.

Peso Neto

El peso neto de cada pieza es de 0,5 Kg.

Procedencia de los cerdos Ibéricos
Cerdos Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Información Nutricional (100 g)              

• 
  
• Valor energético (kcal/KJ): 2.427 Kj /578 Kcal
  
• Grasas (g): 50,21g
  
• de las cuales saturadas (g): 16,04 g
  
• Hidratos de carbono (g): 2,43 g
  
• de los cuales azúcares (g): 1,60 g
  
• Proteínas (g): 29,10 g
  
• Sal (g): 2,72 g
  

Consejos para la óptima degustación

Para degustar correctamente este delicioso ibérico, lo ideal sería que este se encontrara a temperatura ambiente. Como una vez abierto es necesario conservarlo en el frío del frigorífico, se aconseja sacar la pieza del frío el día antes de ser consumido.

Alérgenos

Trufa.

Envío   

Plazo de entrega: De 24 a 72 horas

Trazabilidad     

Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.

Características Organolépticas

Aroma intenso, textura carnosa y jugosa con un punto perfecto de pimienta negra y otras especias. Muy sabroso.