Paleta Bta 100% Ib DOP Jabugo Summum loncheada a mano100grs

Descripción detallada del Loncheado de la Paleta de Jabugo

Enhorabuena, has elegido la mejor paleta ibérica de Olalla Jamones. Una paleta única, incomparable, un auténtico lujo, solo al alcance de unos pocos, algo exclusivo. Ahora, en formato loncheado:

• - Doble montanera.
• - 100% Ibéricos puros.
• - De 30 a 36 meses de curación en bodega natural.

El Loncheado de Paleta de Jabugo 100% ibérico de bellota DOP Jabugo Calidad Súmmum procede de cerdos privilegiados, criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos unos productos ibéricos de bellota de máxima calidad. Curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala entre 30 y 36 meses. Ahora, esta delicatessen se encuentra cortada a mano por nuestros maestros jamoneros para que no tengas que preocuparte por nada. Tan sencillo como abrir el sobre, y disfrutar de la máxima calidad de Olalla Jamones.

Uno de los productos estrella de Jamones Olalla es sin duda alguna es su auténtico Loncheado de Paleta de Jabugo 100% Ibérica de Bellota DOP Jabugo calidad Súmmum.

Apostamos por una fantástica paleta ibérica de bellota procedente de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente a base de bellotas. Este proceso se realiza durante el período de montanera en dehesas propias lo que le confiere un sabor extraordinariamente refinado y a la vez potente, fruto del respeto a la calidad y la tradición. Ahora, en un novedoso formato en lonchas para que sea tan sencillo como abrir y disfrutar.

Calidad

Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O.P Jabugo Summum.

Raza

100% Ibérica.

Alimentación

Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación

Entre 30 y 36 meses en nuestras bodegas.

Formato

Sobre de Loncheado de Paleta de Jabugo cortada y envasada a mano en 100 grs.

Conservación

Conservar en frío entre 4 y 10 ºC.

Peso Neto

El peso neto de cada sobre es de 100 grs.

Procedencia de los cerdos Ibéricos

Cerdos 100% Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Etiqueta

Información Nutricional (100 g)

• Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
• Grasas (g): 22.2 g
• de las cuales saturadas (g): 6.53 g
• Hidratos de carbono (g): 0.5 g
• de los cuales azúcares (g):0.5 g
• Proteínas (g): 33.2 g
• Sal (g): 4.84 g

Consejos para óptima degustación

Antes de abrir la bolsa dejarla a temperatura ambiente (20-25º) o pasarla por agua templada a fin de que se pierda el frío de conservación. Posteriormente abrir la bolsa, sacar las lonchas y separarlas cuidadosamente una a una situándolas sobre el plato. Esperar 5 minutos para que el producto se oree y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa consumir en el momento.

Alérgenos

No contiene gluten.

Envío

Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad

La misma será proporcionada al enviar un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com. Tan solo debes indicar la numeración del lote del producto especificado en la etiqueta, ¡y listo!

Características Organolépticas:

• - Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.
• - Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.
• - Olor: Intenso e inconfundible.

Ingredientes:
Paleta ibérica, sal, LACTOSA, antioxidante (E-331)y conservadores (E-252 y E-250).