El sabor del mejor cerdo ibérico procede de un fruto determinante: la bellota. En el siguiente post, te contamos cuáles son las principales propiedades de la bellota a la hora de conseguir el característico sabor de nuestros manjares favoritos.
¿Sabías que la comida japonesa también puede adaptarse a los sabores de nuestra tierra? Una de las mejores formas de descubrirlo es gracias a esta receta de tataki de presa ibérica.
¿Flores y bombones otra vez? Vamos a hacer bien las cosas el próximo 14 de febrero. Te contamos por qué regalar jamón en San Valentín.
Es un producto que aporta numerosos beneficios y nutrientes a nuestro organismo, pero… ¿se puede incluir jamón ibérico en la dieta?
Es una de las partes más codiciadas de este animal y uno de los productos estrella de Olalla. Te contamos todo sobre la información nutricional y las calorías del lomo de cerdo.
El hábitat de un animal es vital para conseguir unos determinados productos de calidad. Nos adentramos en la dehesa, el ecosistema del cerdo ibérico (y el secreto de la carne más jugosa del mundo).
Es deliciosa, sin lugar a dudas, pero conviene aprender a identificarla para apreciar todo su sabor y nutrientes. Te contamos cómo distinguir la carne ibérica de buena calidad.
Se acerca Navidad y tú aún sin menú previsto, ¿verdad? Si es tu caso, ¡no te preocupes! Tenemos para ti la opción perfecta para sorprender a tus invitados: te contamos cómo preparar lomo relleno al horno para Navidad.
Si eres de las personas que piensa que el embutido no ofrece nutrientes a nuestro organismo, te contamos cuáles son las propiedades del salchichón ibérico.
El objetivo no es encontrar el mejor árbol o regalo. Tú y tus visitas vais a agradecer la siguiente guía para comprar el mejor jamón en Navidad.
Pueden ir de la mano si sabes qué productos consumir. Te contamos qué embutidos son buenos para el colesterol.
Es una de las más consumidas pero a menudo también provoca más de un prejuicio. Te contamos cuáles son las propiedades de la carne de cerdo para la salud.
