Jamón Bta 100% Ib DOP Jabugo Summum loncheado a mano100grs

Descripción detallada del Loncheado del Jamón de Jabugo

Enhorabuena, has elegido el mejor jamón de Olalla Jamones. Un jamón único, incomparable, un auténtico lujo, solo al alcance de unos pocos, algo exclusivo. Ahora, en formato loncheado:

• Doble montanera.
• 100% Ibéricos puros.
• 36 meses de curación en bodega natural.

El Loncheado de Jamón de Jabugo 100% ibérico de bellota DOP Jabugo Calidad Súmmum procede de cerdos privilegiados, criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos un Jamón de bellota de máxima calidad. Curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala durante más de 36 meses. Ahora, esta delicatessen se encuentra cortada a mano por nuestros maestros jamoneros para que no tengas que preocuparte por nada. Tan sencillo como abrir el sobre, y disfrutar de la máxima calidad de Olalla Jamones.

El producto estrella de Jamones Olalla es sin duda alguna es su auténtico Loncheado de Jamón de Jabugo 100% Ibérico de Bellota DOP Jabugo calidad Súmmum.

Apostamos por un fantástico jamón ibérico de bellota procedente de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente a base de bellotas. Este proceso se realiza durante el período de montanera en dehesas propias lo que le confiere un sabor extraordinariamente refinado y a la vez potente, fruto del respeto a la calidad y la tradición. Ahora, en un novedoso formato en lonchas para que sea tan sencillo como abrir y disfrutar.

Calidad

Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P Jabugo Summum.

Raza

100% Ibérico.

Alimentación

Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres.

Curación

36 meses en nuestras bodega.

Formato

Sobre de loncheado de Jamón de Jabugo cortado y envasado a mano en 100 grs.

Embalaje

Estos loncheados serán enviados sin el sobre de cartón cuando en el mismo pedido vaya un estuche, pues este loncheado irá dentro sin el cartón.

Conservación

Conservar en frío entre 4 y 10 ºC.

Peso Neto

El peso neto de cada sobre es de 100 grs.

Procedencia de los cerdos Ibéricos

Cerdos 100% Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Etiqueta

Información Nutricional (100 g)

• Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
• Grasas (g): 22.2 g
• de las cuales saturadas (g): 6.53 g
• Hidratos de carbono (g): 0.5 g
• de los cuales azúcares (g):0.5 g
• Proteínas (g): 33.2 g
• Sal (g): 4.84 g

Consejos para una óptima degustación

Antes de abrir la bolsa recomendamos encarecidamente que se encuentre a temperatura ambiente (entre los 20 y 25º sería lo óptimo). Un pequeño truco es pasar el estuche por agua templada con el fin de que se pierda el frío resultante de la conservación. Posteriormente, sacar las lonchas y separarlas con cuidado una a una para, después, depositarlas sobre el plato. Lo ideal sería esperar unos 5 minutos a que el producto se oree por completo y recupere sus aromas naturales. Una vez abierto el sobre, recomendamos que su consumo se produzca en ese mismo momento.

Alérgenos

No contiene gluten.

Envío

Plazo de entrega: De 24 a 72 horas.

Trazabilidad

La misma será proporcionada al enviar un correo electrónico a la dirección de contacto@olallajamones.com. Tan solo debes indicar la numeración del lote del producto especificado en la etiqueta, ¡y listo!

Características Organolépticas:

• Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.
• Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.
• Olor: Intenso e inconfundible.

Ingredientes:
Jamón ibérico, sal, LACTOSA, antioxidante (E-331)y conservadores (E-252 y E-250).