Es una de las partes más codiciadas de este animal y uno de los productos estrella de Olalla. Te contamos todo sobre la información nutricional y las calorías del lomo de cerdo.
El hábitat de un animal es vital para conseguir unos determinados productos de calidad. Nos adentramos en la dehesa, el ecosistema del cerdo ibérico (y el secreto de la carne más jugosa del mundo).
Es deliciosa, sin lugar a dudas, pero conviene aprender a identificarla para apreciar todo su sabor y nutrientes. Te contamos cómo distinguir la carne ibérica de buena calidad.
Se acerca Navidad y tú aún sin menú previsto, ¿verdad? Si es tu caso, ¡no te preocupes! Tenemos para ti la opción perfecta para sorprender a tus invitados: te contamos cómo preparar lomo relleno al horno para Navidad.
Si eres de las personas que piensa que el embutido no ofrece nutrientes a nuestro organismo, te contamos cuáles son las propiedades del salchichón ibérico.
El objetivo no es encontrar el mejor árbol o regalo. Tú y tus visitas vais a agradecer la siguiente guía para comprar el mejor jamón en Navidad.
Pueden ir de la mano si sabes qué productos consumir. Te contamos qué embutidos son buenos para el colesterol.
Es una de las más consumidas pero a menudo también provoca más de un prejuicio. Te contamos cuáles son las propiedades de la carne de cerdo para la salud.
¿Existe algo mejor que las croquetas de chorizo ibérico? Te contamos cómo hacer esta riquísima receta paso a paso.
Cada vez somos más conscientes de la composición de los alimentos que consumimos a fin de cuidar nuestra salud. Te contamos cuántas proteínas tiene el jamón.
Supone uno de los pasos clave en el proceso de curación de este ibérico único. Te contamos por qué se cuelgan los jamones.
El chorizo es un embutido lleno de influencias que lo han convertido en uno de los ibéricos más universales. Te contamos todo sobre el origen del chorizo.